シングルモルト

ノーズは魅力的な微妙なピート味を持ち、太鼓から発せられるチクチクするような力強さがあります。味はすぐに温かみのあるフレーバーが漂い、繊細なペッパーのノートを伴うわずかに甘いシェリーの影響を受けます。フィニッシュはしっかりとした余韻があり、後味は非常に心地よい。目の肥えた味覚のための美しいピートのブナハーブン シングル モルト。

私たちのアイラ大麦シリーズは常に使命でした。長年にわたり、私たちはシングル モルト ウイスキーの「テロワール」の現象を紹介しようと努めてきました。これは、土壌、気候、微気候、地理的方向、自然の影響、地域の気象システムがウイスキーの品質とフレーバー プロファイルに影響を与えるという信念です。精神、それを「場所」のユニークな表現にします。 Bruichladdich Islay Barley 2011 は、2010 年にアイラ島西部および中央部の 6 つの農場で栽培された大麦から蒸留されています。 テイスティングノート: キャラクター: 素晴らしいウイスキーの熟成におけるスイートスポット。若いスピリットが、時間の影響でピーチ、アプリコット、マンゴーへと移行する、グリーン...

OMAR はゲール語で「琥珀」を意味し、その名前はシングル モルト ウイスキーのエレガントな琥珀色を反映しています。南投蒸溜所のある場所は、快適な気候と、ウイスキーの製造と熟成に適した純粋で汚染されていない水源を持っています。そのため、ここに蒸留所を建設しました。ウィスキーは非冷却ろ過され、キャラメルを添加せずに瓶詰めされます。 彼らのシェリー カスク フィニッシュド シングル モルト ウイスキーのために、蒸留所は 2015 年にパートナーを探してスペインに行きました。最終的に、1780 年に建設されたヘレスのガーベイ シェリー ワイナリー、...

Occasionally sherry casks dominate the whisky laid to rest in them. Not so here. While...

ウェストランド アメリカン オーク シングル モルト ウイスキーは、ウェストランド蒸留所の「ハウス スタイル」を代表するウイスキーです。ウイスキーは、それがどこで作られているか、そしてそれを作った蒸留者の集合的な意図を反映しています。 Westland Distillery は、まったく新しいカテゴリーのウィスキーのビジョンを持って設立されました。ワシントン州の豊かで風味豊かな大麦から蒸留され、蒸留所の海辺の家の安定した涼しい湿気の中で、主に新しいアメリカン オーク樽で熟成されたウェストランド アメリカン オーク シングル モルトは、そのビジョンの証です。...

「ハートランド オブ スペイサイド産のこの希少なピーテッド シングル モルトは、フルーティー、フローラル、杢の香りと相まって、ピートの素晴らしい倍音を持ち、フィニッシュには魅力的なオーク材の存在感が続きます。キュリオシタスは、ピートとほろ苦さの最適なバランスを実現しています。 10年間熟成させた後、オークを浸出させ、19世紀のオリジナルのスペイサイドの特徴とフレーバーへの回帰. - 輸入業者

以前は Cardow と呼ばれていた Cardhu 蒸留所は、スペイサイドで最高の場所にある蒸留所の 1 つに違いありません。スペイ バレーの北側の丘の上にあり、南に広大な景色を眺めることができます。また、世界一のブレンデッド スコッチ ウイスキーであるジョニー ウォーカーの本拠地でもあります。ブナ材のストッパーが付いたエレガントなデカンターに入っているモルト自体は、スペイサイド・モルトの典型的なものです。非常に親しみやすく、滑らかで甘く、まろやかで複雑ではなく、適度なボディと長さがあります。 「これまでで最もクリーンで整頓されたピュアで甘いモルトです。」ジム・マレー、ウィスキー・バイブル 2008. 甘いアップルブロッサムとヒースのアロマを持つスピリティーなノーズ。温かみのあるドライな後味を持つバランスのとれた味わい。強さ アルコール度数...

1824年、グレンリベットの創設者であるジョージ・スミスが蒸留所のライセンスを取得する前、人里離れたグレンリベット渓谷​​は違法なスコッチウイスキー取引に最適な場所であり、蒸留所は法律から十分に隠され、小さな銅の蒸留器で手作りされていました。 ジョージ・スミスが技術を学んだのは、孤立した谷でした。ゆっくりと慎重に蒸留し、すぐに世界的に有名なシングル モルト スコッチ ウイスキーとなり、特徴的なフルーティーでフローラルなスペイサイド スタイルを確立しました。 Glenlivet 12 年 Illicit Still は、蒸留所の起源と、1800 年代初頭に蒸留酒が最初に作られた方法にインスパイアされています。アルコール度 48% で瓶詰めされたこの限定版モルトは冷却ろ過されていないため、グレンリベットの歴史の本物の味を味わうことができます。...

「まろやかで上品なシングル モルトで、完全に金色をしており、木材が大きく貢献していることを示唆しています。軽いキャンドル ワックスで、砂糖が鼻に残ります。ほのかなフローラルの香りです。ワックスに水が加わると、キャンドル ワックスの香りがします。 . ビーチでドライフラワー. 後にブラウンシュガー. 固く、ライトからミディアムボディ. 心地よい口当たり、他の表現ほどろうのようではなく; 全体的に海のよう. 後味にいくらかの塩; ドライで、わずかに苦いフィニッシュ. - Malts.com

2010 年にリリースされたアラン 14 年は、瓶詰めされる 2 年前にフレッシュなバーボンとシェリー ホッグスヘッドで仕上げられました。その結果、私たちが愛する素晴らしいモルトをすべて備えた、甘くてフルーティーなウイスキーが生まれました! 蒸留酒テイスティングノート 色: サンセットコッパー 香り: ドライフルーツ、バニラ、トフィーが前面に。少量の水で塩味が現れ、カラメル状の果物が味の深みを示しています。 味覚: 塩水の最初の爆発は、温かいタフィー・アップルとヘーズルナッツへと続く。これに、ナツメヤシ、チョコレート オレンジ、スパイスティー...

チップ テイトは、テキサス ウイスキーを造るというアイデアを持って、ほんの数年前にこの蒸留所を始めました。ケンタッキー州で尊敬されているトウモロコシ主導のバーボンではありません。前述のスコットランドの神秘的な大麦麦芽ではありません。テキサス シングル モルト、パードナー。そして、チップはスピリッツの世界で他の革新的なアイデアに移りましたが、彼はオリジナルのフレーバーとスタイルの遺産を残しました。 洋ナシとリンゴの豊かなフレーバー、シナモンとクローブのスパイス ノートがはじける大きくてスパイシーなこの 106 プルーフのポケット ロケットは、アメリカのクラフト蒸留運動を 21 世紀のパラダイム シフトにする、すべての若い爆発的なアイデアで燃えています。世紀。非常に多くの賞を受賞したため、ブラインドテイスティングテストで、より確立された古い兄弟の一部を上回ったとき、酒類業界全体が困惑しました。革新的な樽詰め技術を使用し、わずか数年間寝かせたこのワインは、複雑さと回復力をもたらし、アメリカン オークのカルメル化されたエレガンスとバランスの取れた繊細な果実味が口いっぱいに広がります。 ウイスキーの各バッチは瓶詰めされ、バッチが仕上げられた木材の種類がマークされているため、必要に応じて、熟成された木材の種類に応じて各ブレンドがどのように異なるかを消費者が味わうことができます。...

コッパー フォックスのシグネチャー シングル モルトは、プログレッシブ シリーズのハンド トースト、選択された味付け、新品および中古のアップルウッドとオークのチップを使用済みのバーボン樽で熟成させ、2 番目の使用済みバーボンに移し、近隣の使用済みポート スタイル ワイン樽で仕上げています。バージニア州のワイナリー。このプロセスにより、木材に残ったワインに起因する、深く豊かな風味とほのかな甘みが生まれます。 コッパー フォックス ポート バレル フィニッシュ シングル...

蒸留所の新しいカスク コレクションの最初のリリースであるクレイゲラヒー 13 年バアルマニャック カスク フィニッシュは、まずアメリカン オークで熟成されます。アルマニャックの樽は、フランスのガスコーニュの最北端から調達され、1 年余り熟成され、2 度目の熟成が行われます。 蒸溜所でのワームタブ コンデンサーの使用に着想を得たこの表現は、このコンデンサーがその栄光のすべてに与える、スピリットのおなじみの大胆なプロファイルを誇示しています。 Craigellachie 13 YO Bas-Armagnac...

ブルイックラディ ポート シャーロット アイラ大麦 2012 シングル モルトは、2012 年にアイラ島で栽培された大麦から蒸留されました。ポート シャーロットの 2011 年の作物を猛暑の夏に収穫するために、合計 8 つのアイラの農場が集まりました。各農家は以前に蒸留所で働いた経験があり、地元の大麦がアイラ島でのみ飼育、蒸留、熟成、瓶詰めされるアイラ島コミュニティへのブルイックラディッチのコミットメントを体現していました。 このウイスキーは、40PPM のピートを使用し、100%...

オレンジの皮、ジンジャー スナップ、レーズン ナッツのパンの香りがはじける退廃的なドラム。リッチでみずみずしい味わいで、たっぷりのスパイスと焦がした蜂蜜のニュアンスがフィニッシュまで続きます。外観:バニッシュドゴールド ブーケ：オレンジピール、フルーツケーキ、バニラ、ジンジャーブレッド、ブラックチェリー、ペアドロップ 味わい：スパイシー、ジンジャー、オークの香り、クレームブリュレ フィニッシュ：オレンジピールの香りが残るスパイシーな余韻

熟したシェリー フルーツの退廃的な香りは、このアメリカン モルトの大地を駆り立てた大麦のフレーバーと見事に対照的です。口当たりは程よい重みがあり、甘いオークと香ばしい穀物の見事なバランスを再び示しています。 100% 麦芽大麦から作られ、かつてのシェリー樽で熟成されたこの琥珀色のウイスキーは、ドライ アプリコットとブラウン シュガーでブラシをかけられた、ドライで引き締まった香りを持っています。ほんの少しの水で、バニラ、カモミール ティー、ストーン フルーツと並んで、カスタードのようなノートが生まれ、最後にほんの少しの煙が残ります。メープル シロップを添えたソフトなパンケーキが鼻に抜け、続いてオートミール レーズン クッキーと黄色と緑のフルーツの煮込みがすぐに続きます。味はパンケーキの朝食にグレープフルーツを追加し、オートミールレーズンクッキーがジンジャースナップクッキーとプレートを共有し始めます.グラスに注いで時間が経つと、ドライ マンゴーとスター フルーツが現れ、キウイのニュアンスが加わり、全体を締めくくります。

カバラン コンサートマスター シングル モルト ウイスキーは、ポルトガル産のルビー、黄褐色、ヴィンテージのポート ワイン樽をメインのフレーバーとして使用し、最初に厳選されたアメリカン オーク樽で熟成され、ポート バリックで仕上げられます。バリックでのマリッジは風味をまろやかにし、ウイスキーに際限のない滑らかさを加えます。自然な甘さと複雑さを備えた豊かなボディです カバラン コンサートマスター テイスティング ノート: 色: 茶色がかった赤 味わい:...

カバラン クラシック シングル モルト ウィスキーは、台湾産ウィスキーの真の品質を体現しています。蒸溜所のクラフトマンシップが台湾の湿気の多い気候と調和し、多様で複雑なウイスキーを生み出しています。フレッシュでクリーンなスピリットは、シルクのように滑らかで、トロピカル フルーツ、特にマンゴーの香りが豊かです。 カバラン シングル モルト ウイスキー テイスティング ノート: 色: 生き生きとした情熱的な琥珀。 アロマ:...

アルモリック ウイスキーは、100% フランス産シャンパーニュの大麦モルトから作られています。穀物は海の近くに位置する花崗岩質の土壌から採れ、非常にヨウ素化されており (海は 6 マイルも離れていません)、天気はスコットランドのハイランド地方と同じくらい雨が多く風が強いです。全体として、この地域はスコッチ ハイランドより少し暖かいですが、湿度レベルは同じで、どちらもウイスキーの熟成に有利です。蒸留所は、Rest Avel (風の家) という名前の水源にあり、純粋で透き通った花崗岩の水が得られます。 蒸留所のワレンゲムの範囲の礎であるアーモリック クラシックは、蒸留所のセラーで見られる最高のウイスキーのいくつかを、高度に洗練されたバージョンで構成しています。異なる熟成のシェリー樽とバーボン樽のマリアージュとして、ブレトン コーストでの熟成の質とセラー マネージャーの専門知識が強調されています。 アルモリック...

Bunnahabhain Toiteach (Pron. ‘Toe-chack’) - ゲール語で‘スモーキー’ Bunnahabhain は 1881 年に設立されました。したがって、1886 年に蒸留所に関する決定的な本を研究していた作家の Alfred Barnard が訪れたとき、それはまだ新しい試みでした。Alfred の多くの観察の...

ストラナハンのダイアモンド ピークは、マスター ディスティラーのロブ ディートリッヒによって、蒸留所で最も古く、最も希少な樽から選ばれました。ダイアモンド ピークは、コロラド州デンバーにある高さ 1.6 km の蒸留所の倉庫で、3 チャーのアメリカン オーク樽で最低 4 年間熟成されたシングル モルト ウイスキーです。コロラド州ボルダーのすぐ外にあるエルドラドの泉から供給された水で冷やされずにろ過され、カットされています。その後、各バッチは手作業で瓶詰めされます。 テイスティングノート:...

ベンロマック 15 年を 1 杯飲んでください。光に当てると、シェリー樽とバーボン樽での長い熟成による、特に金色の琥珀色に注目してください。グラスに注いで少し息を吸い込み、水なしでアロマを味わってください… たくさんのことが起こっています… 繊細なカモミールとメンソールのノートが補完する、バニラの鞘、ピリッとしたオレンジ、スパイシーなジンジャーと美しくバランスのとれたシェリーのアロマ。ドラム缶をすすり、ウィスキーを口の中で転がし、水のない味をお楽しみください… 甘美でリッチなフルーツ ケーキに、煮込んだプラム、赤いリンゴの皮、キウイ フルーツのシャープなエッジが添えられています。次に、AROMA WITH WATER を取り入れます。ウィスキーは、カカオ、ナツメグ、シナモンのほのかな香りが別のギアにシフトし、甘い蜂蜜の香りと焚き火の残り火のほのかな香りに変わります。 1～2滴の水を加えて完全なTASTE WITH...

「ラフロイグ クォーター カスクは、19 世紀にスコッチ ウイスキーによく使われ、荷馬でグレンズを横切って頻繁に輸送された小さな樽からインスピレーションを得ています。熟成と輸送のための標準. しかしながら, シングルモルト愛好家は知っているかもしれません, 樽と熟成スピリッツとの関係は重要です. 私たちは、小さな樽サイズは、いくつかの大きな樽と比較して、木材との接触が最大 60% 多いことを指摘しました.現在使用されているサイズであり、成熟プロセスが大幅に強化されています。 「クオーター カスクとそれが生み出すフレーバーの一部を再現することが決定されました。まだ熟成中のラフロイグを、より大きなスタイルの樽からクオーター カスクに移しました。その後、元のダンネージ ウェアハウス...

最初にバーボン樽で熟成させ、次にオロロソ樽で熟成させた 15 年以上のシェリー樽仕上げの例はありません。オロロソ シェリー樽で過ごす最後の 3 年間が、ボウモア 15 年に豊かで深みのある色としっかりとした温かみのあるフィニッシュをもたらします。 ボウモア 15年 シングル モルト ウイスキー テイスティング ノート:...

このウイスキーは、スチュアート・ニッカーソンの専門家の監督の下、厳格な蒸留基準に従って蒸留されました。 主な焦点は、家族経営の農場で栽培されている大麦から、倉庫での熟成、そして地元の水でのボトリング強度への還元と農場での手作業によるボトリングまで、蒸留所のユニークなテロワールです。穀物の種類、株、植え付け時期と条件、土壌要素などはすべて詳細であり、ラベルの QR コードを介して入手でき、単一の原料である国産麦芽大麦の特徴的な成分を強調しています。 このウイスキーの残りは現在、バリンドニー農場の伝統的な倉庫で熟成されています。ティペラリーの温暖な気候と温暖な冬は、並外れたアイリッシュ ウイスキーに理想的な条件を備えています。 この蒸留所には、ティペラリーの農場からの真の遺産があり、この自家製のシングル エステート ウイスキーに具現化されています。この本物の地元産地は、洗練された知識豊富なウィスキー愛好家に、比類のない貴重な体験を提供します。 世界中でわずか 298 本のボトルがリリース ティペラリー自家製大麦シングルモルト テイスティングノート: アロマ:...

2014 年にコア レンジに導入されたトマティン 14 イヤー オールド ポートウッド フィニッシュドは、バーボン樽で熟成されたハイランド シングル モルトと、特別に選択されたポート カスクを特徴としており、ウィスキーにワインのような甘さを与えています。 トマティン 14 YO ポートウッド...

蜜蝋と乾燥したカモミールがグラスから溢れ出し、砕いたコショウとシナモン スパイス ミックスがバランスをとっています。味わいは鼻にマッチし、オークのスパイス、オレンジの皮、タールの特徴があります。クローブとバニラの余韻が残ります。ノーズ フルーティーでモルトの香りが蜂蜜と絡み合っています。ほのかなバーボンが五感を刺激します。口蓋 最初の一口で、大麦麦芽のフレーバーがあなたを迎えます。バーボンとマヌカハニーリコリスの強烈なミックスが魅力的な背骨を作ります。この体験を楽しんでいるうちに、トーストしたハニカムの予想外の風味に驚かされます。フィニッシュ このシングル モルトは非常にエレガントなフィニッシュで、ジューシーなデメララ トーンがソフトでフレンドリーなフィニッシュを保証します。色彩豊かな琥珀。

ナッポーグ キャッスル 16 年 ツイン ウッドは、2 種類の樽で熟成されたウイスキーで、バーボン樽で 15 年と 3 か月熟成した後、最後の 9 か月をシェリー樽で熟成したため、この名前が付けられました。 Knappogue Castle...

大きなモルトの香りが、焼きたてのバニラ クッキーに取って代わります。口に含むと、コショウが強く鳴り、焼きリンゴが続きます。フィニッシュに甘いバナナキャンディーのタッチ。ダイジェスティブ ビスケット、熟したバナナ、ほのかな胡椒。ヨーロピアンオークとアメリカンオークで作られたシェリー樽で熟成された、スコットランドで最も遅い蒸留の味わいです。その後、伝統が主張するように瓶詰めされます。