タリスカー 25年 シングル モルト ウイスキー (750mL)

美味しく、食欲をそそるほど辛口で、完全に熟成しています。タリスカーのこの美しく編成されたバリエーションは、余韻が長く続きます。

テイスティングノート:

外観/色: 温かみのあるゴールド

ノーズ/アロマ: 控えめで静かなノーズ。新鮮な船のニス。かすかな鼻づまり。スパイシーで、塩気があり、遠方の煙が立ち込めています。水を加えると海が沈み、ほのかな甘い香りが立ち上ります。

口当たり:滑らかでしっかりとしたボディ。

口蓋/味: 美味しく、食欲をそそるほど辛口で、25 年経った今でも非常に「ある」。ボトル入りの強さで、穏やかなスタート、すぐに強さを増していきます。ゆっくりと甘く、その後、コショウとホットが始まり、苦味と塩分のバランスが取れており、少し煙があります。このバランスは口蓋全体に爆発し、口が乾きます。ミディアムボディ。ストレートで力強く飲みます。ミネラル。トースト。食欲をそそる。水を加えると（約 30%）、ゆっくりと甘くフルーティーな始まりとなり、その後ろから暖かさが入ってきて、ゆっくりと口蓋全体に広がります。最後に喉にトウガラシの顕著な引っ掛かりはありませんが、トウガラシは舌の上にあります。

フィニッシュ: 長く、暖かみがあり、わずかに苦く、非常にドライで、少しスモーキー。

最初は塩味があり、次に甘くてスパイシーな香りがし、夏のベリー、杢の蜂蜜、素朴な香り、そしてほのかなピートが感じられます。 - ギャビン スミス、ウイスキー アドボケイト 2012 年秋