ウッドフォード リザーブ蒸留所

ウッドフォード リザーブ蒸留所は、以前はオールド オスカー ペッパー蒸留所、後にラブロット & グラハム蒸留所として知られており、州間高速道路 64 号線とベルサイユの間のアメリカ国道 60 号線から離れた、ケンタッキー州中北部のベルサイユの町から約 8 マイルのところにあります。

1812 年に現在の蒸留所の場所で蒸留が始まりました。それ以来、このサイトは蒸留所として継続的に運営されていませんが、構造はケンタッキー州で最も古い蒸留所の 1 つとして立っています。国家歴史登録財に登録されており、国定歴史建造物に指定されています。

もともとイライジャ ペッパーによって設立された蒸留所は、19 世紀半ばにジェームス クロウ博士がそこで働いていたとき、オスカー ペッパー蒸留所として知られ、彼の息子に引き継がれました。この間、クロウ博士は一連の活動に着手し、サワーマッシュ発酵、ポットスティル蒸留、バレル熟成などの主要なバーボン製造プロセスの理解と品質を改善し、体系化しました.[要出典]オスカーペッパーが1867年に亡くなった後、蒸留所は息子のジェームズ E. ペッパーに引き継がれました。ペッパー一家は、1878 年にレオポルド ラブロとジェームズ グラハムにこの物件を売却し、1941 年にブラウン フォーマン社に売却されるまで所有し、運営していました (禁酒法期間中を除く)。土地とそれに付随する土地を地元の農家に譲渡します。 Brown-Forman は 1993 年にこの物件を買い戻し、改装し、営業を再開しました。ウッドフォード リザーブ ブランドは 1996 年に市場に導入されました。

この蒸留所では、ウッドフォード リザーブ バーボン、ウッドフォード リザーブ ダブル オークド、ウッドフォード リザーブ ストレート ライ ウイスキー、ウッドフォード リザーブ ストレート モルト ウイスキーなど、世界で最も優れたバーボンとウイスキーを生産しています。また、ウッドフォード リザーブ マスターズ コレクション、ウッドフォード リザーブ マスターズ コレクション バッチ プルーフ、ケンタッキー州限定の蒸留所シリーズ、ケンタッキー ダービーの公式スポンサーとして毎年リリースされる特別な記念ボトルなど、いくつかの限定版リリースも蒸留しています。