ピート/スモーキー

ボウモア蒸留所は、1779 年以来、大西洋に面する海の湖であるインダール湖のほとりに立っています。蒸留所が海に近いことは、息を吸い込むスピリットの最終的な特徴を形作る上で重要な役割を果たしています。熟成中の塩辛い海の空気。複雑でありながら完璧にバランスのとれたボウモア 12 年は、多くの批評家の称賛を受けており、打ち寄せる波、吹きさらしの風景、何世代にもわたる伝統など、ボウモアの生の本質を反映しています。 ボウモア 12 年は、アイラ島の「ミディアム ピート」モルトとして多くの人の心の中に位置しています。たっぷりのコショウを伴う顕著なヨウ素のキャラクターである現在の 12 年間のボトリングは、1960 年代と 70 年代のクラシックなボウモアへの歓迎すべき回帰であり、トロピカル フルーツとスモークに重点が置かれています。 2...

2017 年に導入された AN OA は、この 10 年間で初めて新しい恒久的な表現でした。丸みを帯びたフレーバー プロファイルを持つ An Oa は、特別に設計されたマリッジ バットに最高級の樽を集め、アードベッグのすべての力と強さが魅力的なシルキーさに包まれた、複雑なコントラストのウイスキーです。 AN OA は、アルコール度数...

ピートのスモークの香りが消え、根底にあるドライアプリコット、ブラジルナッツ、カカオバター、ハチミツのアロマが輝きます。ブラウン シュガーとストーン フルーツが口の中で絡み合い、刺激的なスモークとミネラルがハチミツのような後味に続きます。ノーズ ハニーとココアに、ほのかなスモーキーさとエスプレッソのショットが混ざり合っています。より深い香りがフルーティーな香りを明らかにします。味わい 大麦の草のようなフレーバーが最初に現れますが、穏やかに微妙なピートのノートに取って代わられます。それらはゆっくりと溶けて、ミントとモカのラッシュへの道を開きます.フィニッシュ フィニッシュは長く伸びます。穏やかなピートノートで終わると、スパイスとチョコレートミントのヒントを感じることができます。色はアンバーゴールド。

純粋な地元の原料から作られた穏やかにスモークされたシングル モルト ウイスキーであるスタウニング スモークは、蒸溜所の革新的なニュー ノルディック ウイスキー哲学の真髄です。オープン フロアでモルト化され、スタウニング周辺の風景に見られる地元で収穫されたピートとヘザーの上でスモークされます。 -火で加熱された小さなポットスティルで蒸留され、最終的に1st Fillのワインとスピリッツの樽で熟成されます。 スタウニング スモークは、スタウニングで収穫された大麦を地元のピートとヘザーで燻製したものです。グレーンは蒸留所でフロアモルトされ、小型の直火ポットスティルで 2 回蒸留されます。蒸留酒はフィルター処理もチルフィルター処理も行わず、ファースト フィル バーボン...

Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey emerges from the renowned Teeling Distillery in Dublin,...

Bunnahabhain Toiteach (Pron. ‘Toe-chack’) - ゲール語で‘スモーキー’ Bunnahabhain は 1881 年に設立されました。したがって、1886 年に蒸留所に関する決定的な本を研究していた作家の Alfred Barnard が訪れたとき、それはまだ新しい試みでした。Alfred の多くの観察の...

This Port Ellen 1978 comes from the last four remaining American oak hogsheads in Diageo?s...

アードベッグ ウィー ビースティは、アードベッグの主要製品群に恒久的に追加された最新製品です。この 5 年物のウイスキーは、バーボン樽とオロロソ シェリー樽で熟成されました。 アードベッグ ウィー ビースティ テイスティング ノート: 色: ブライトゴールド アロマ: バニラ、洋ナシ、砕いたばかりの黒コショウ、ハチミツをまぶしたハム、濃厚なトルコ...

FWL寄稿編集者コマンダー・グレンディットによるレビュー ヒルロックシングルモルトで季節の移ろいを味わう。つまり、まるでニューイングランドの秋を実際に吸収しているかのようです。ヒルロックのオーナーであるジェフ ベイカーとマスター ディスティラーのデイブ ピッカレルは、コケに覆われた森の奥深くで採れたニュー イングランド ピートを使用して、バンジョーやグスラをかき鳴らす丘の人が提供するものと同じくらい真に「地元産」で洗練されたウイスキーを作りました。そして、キルトを着た私のいとこたちが、イギリスの王位を装うドイツ人女性に祝杯を上げたのと同じように家系図を作成しました。 ハンサムなデキャンタ ボトルから琥珀色のエッセンスがこぼれ落ち、ウィスキー センサーがあなたを忘れられた道へと連れて行ってくれます。そこでは木々が黄金色、オレンジ色、ワイン色の濃い色に燃え上がり、落ちたオークの葉と赤いカエデの霧、樹液の煙とスナップがあります。松とどんぐりが火の中で飛び散る。ブラックストラップと忘れられたハロウィーンのキャンディーをなめるだけで、ピーツスモークの空気がいっぱいになり、唇をピシャリと締めます。私たちが以前言っていたように、Yum-O。冬への避けられない航海に比類のないフィットネスのウィスキーの暖かさをすすっています. ヒルロック スモーキー シングル モルトは、飲みながらでも忘れられない味です。 司令官のテイスティングノート:...

クロライチョウ (Tetrao tetrix) は、スコットランドの国鳥であるアカライチョウの珍しい親戚です。同様に、ザ フェイマス グラウスとアイラ モルト ウイスキーの結婚から生まれたザ ブラック グラウス ブレンデッド スコッチ ウイスキーは、別の品種です。ピーテッド モルトのスモーキーな影響は、ザ フェイマス...

鼻：とてもクリーミーなバニラカスタード。時間の経過とともに煙が立ち昇り、トーストしたマシュマロ、ハーブ、リッチなフルーツが現れます。味わい: 信じられないほどバランスが取れており、リッチでクリーミーで、わずかに薬のようなニュアンスがあります。煙は常に存在し、波のように口蓋を洗い流します。終了: 穏やかな煙が長く残ります。

"非常に人気のあるシングル モルトで、アイラ島南部に典型的な大量のピート スモークを伴いますが、ドライさを提供することで、真に興味深いドラムになります。深い琥珀色のゴールド。ピート スモークとヨウ素と海藻の強烈なノーズドライなピートのスモークが優しくも強い甘さで口いっぱいに広がり、その後に海と塩が木の香りを添えます. 塩と海藻をたっぷり使った、長くエレガントなピートの余韻." - Malts.com

Ole George's Rye は、滑らかで飲みやすいライ麦で、4 回の蒸留を別々に行い、冷却ろ過は行っていません。これにより、歯ごたえのある口当たりと、圧倒されない風味豊かなスパイスが生まれます。そのプロファイルは、軽いキャラメルの風味によってさらにまろやかになりますが、わずかなスモークと、そこにオークのような木の香りも感じられます....信じられないほどのバランスとスタイルを提供する素晴らしく強烈なライ麦.これは純粋で純粋なライ ウイスキーであるため、「ライ ヘッズ」の必需品です。 テイスティングノート: 色: ゴールドのヒントを伴う、深みのある鮮やかな銅色。 アロマ: トーストした穀物、黒コショウ、サワー種のライ麦パン、 味: 味わいは鼻と完全に一致し、フルーツ、キャラメル、コショウ、茶色のベーキング スパイスのシルキーでピリッとしたマリアージュを提供します...

海抜798メートル（2,618フィート）の最高の蒸留所であり、北アルプスと南日本アルプスの間に位置するマルス信州蒸留所で生産されています. Iwai Tradition は、現代のジャパニーズ ウイスキーを真に反映したモルトベースのスピリッツです。岩井トラディションは、柔らかな口当たりと何層にも重なった味わいが絶妙なバランスのウイスキーです。ウィスキーは一連のシェリー、バーボン、ワインの樽で熟成され、軽いピートの繊細なヒントがあります。 テイスティングノート: 熟したチェリー、美しいジンジャー スパイスとほのかなピート スモークを伴うハニー トフィー。

大きくてリッチなスモーキー ピート モルト ウイスキーが好きな方には、このウイスキーがぴったりです。ピート モンスターは、アイラ島の非常にスモーキーでピートの効いたウィスキーと、リッチでミディアム ピートのスペイサイド ウィスキーを組み合わせたものです。その結果、バランスの取れた非常に飲みやすいピートモルトができあがります。 本物のピート ヘッドと、複雑で多層的なウイスキーの愛好家のためのモルト ウイスキー。コンパス ボックスのハウス スタイルに合うのは、アードモアの古い樽がスモーキーでピートなアイラ モルトに与える豊かさとほのかな甘さのバランスです。これは、異なる蒸留所のシングルモルトを組み合わせることの大きな利点です。コンパス ボックスは、ブドウ品種をブレンドするワイン メーカーのように、1...

良い丸太の匂いとピートの火やたき火を楽しむ人には、これはあなたのためです.アルコール度数50%でボトリングされ、チルフィルター処理のない自然な色です。もちろん、ポートシャーロットは同じ蒸留所で作られていますが、これはブルイックラディのピーテッドバージョンで、スタイルを区別するために別の名前が付けられており、慣れていない場合は試してみる価値があります.ピートレベルは40ppmとラフロイグとアードベッグの中間に位置します。 寄稿編集者キャロライン・デュワーのテイスティング・ノート: ポート・シャーロット・スコッチ・バーリー・ヘビー・ピーテッド・アイラ・シングル・モルト 外観: クリーム色と銀色のペールゴールドきらめきます。ちょうど熟した大麦畑。 鼻: 煙、ピート、土臭さ、海の空気;ほのかなナッツ感とねばねばしたフルーツの煮込み。オーク炭のキャラメリゼのタッチ、穏やかなエグ味。トーストしたシリアルと、しばらく置いておくと、少し汗ばんだ靴下が！水を加えると、クリーミーさが増し、わずかにオークのバニラになります。海岸とヨウ素;より多くのオークチャー、砂糖漬けの皮、タフィー/大麦の砂糖。 パラテ: スモーク、ピート、ペッパー。私たちのフランスのワインのいとこが言うかもしれないように、それは実際に舌の上で「ペティラント」を感じます。ローストしたナッツとシリアル、オークチャーとオークバニラの香りがあります。 フィニッシュ: 長く、スモーキーでトースト。温暖化、乾燥。ほんのりビターなナッツの後味。 マスター ディスティラー ジム マキューアンのテイスティング...

海洋 ピーテッド ミズナラ オーク エイジド ジャパニーズ ウイスキーは、2 度熟成されています。マデイラ樽でじっくり熟成させた後、ミズナラオーク樽に移し替えます。その後、樽は熟成プロセスが続くユニークな航海に乗り出します。 ウィスキーの熟成に対する木材の選択の影響に関する蒸留所の研究は、成長の遅い、空気で味付けされた木材から作られた特注の樽の開発につながりました。これらの樽は、ミズナラ オークの繊細な木目のために手作りされており、世界で最も高価な樽であり、一般的にウイスキーの熟成に最適と考えられています。ウイスキーのピート レベルは 35 ppm で、チル フィルターは使用されていません。...