ピート/スモーキー

Wood's アメリカン モルト ウイスキーは、3 つの大麦モルト (77%: 2 列、チョコレート、チェリーウッドで燻製)、麦芽 (10%)、麦芽ライ麦 (13%) から作られています。伝統的なスコッチ イーストで発酵させ、蒸留所の 135 年の歴史を持つドイツ製蒸留器で最終蒸留を行います。厳選された25ガロンの新アメリカンオーク樽で熟成。このボトルには、スモーク、チョコレート、長くスパイシーなフィニッシュがあり、滑らかでバランスの取れたウイスキーです。 テンダーフットの各バッチは、サリダ...

ThisÿLagavulin 1997 was matured in refill American oak filled during the tenure of distillery manager...

アイラ島の海岸からすぐのところにあるラフロイグの象徴的な倉庫で熟成。ピート、スモーク、シーソルトのフレーバーが、苦い海のキャラクターと共に舞い上がります。 ラフロイグの 2022 年の Càirdeas の表現は、フレンズがお互いにより多くを引き出す方法を反映しています。この限定版のシングル モルトは、ファーストフィルの元メーカーズ マーク バーボン樽で熟成され、典型的なラフロイグの味を引き立てます。クラシックなフレーバーは、海のしぶきと嵐からのみ生まれる沿岸の特徴によって高められています。アイラで行われた試合です。 ウェアハウス 1 の珍しい 4 階建ての構造は、温度と湿度のレベルがさまざまで、険しい条件にさらされることで、蒸留所の謎めいた風味が引き出され、最終的なウイスキーに海のような品質がもたらされます。 52.2%...

日焼けした穀物畑から漂うピートの香りはほんのささやきにすぎません。野菜の特徴が味わいの上で鋭くなり、甘いシリアルのノートを力強く周辺に押し出し、疾走するゆっくりとしたフェードで主導権を握ります。野菜の特徴は味わいの上で鋭くなり、甘いシリアルのノートを周辺に力強く押し出し、疾走するゆっくりとしたフェードで主導権を握ります。香りはカリカリのピーナッツバター、くすぶっているキャンプファイヤー、ビスケットに乗った蜂蜜から始まります。キャンプファイヤーからの煙は、ピスタチオ、アーモンド、オロロソ シェリーとともに最初の口蓋に飛び出します。時間が経つにつれて、キャンプファイヤーはくすぶっている土と鼻の革に変わります。テイスティングの過程で、味わいはダークで素朴なハーブとスパイスに移行します。ピートヨード、アニス、ビングチェリー、ピーナッツバターがフィニッシュに残る。

OOLA のウィスキー談話シリーズの第 2 弾であるスモーク ウィスキーでは、美しいハイランド スコッチのスモーキーなピーテッド ノートと、甘い自家製スモーク アメリカン ウィスキーの「会話」を紹介します。 このウイスキーは、トウモロコシ、ライ麦、麦芽大麦、小麦を含む蒸留所の代表的なワイツバーグ バーボン マッシュ ビルに似たマッシュ ビルから始まります。このウィスキーの大麦は、独自のバーボン バレル...

ラフロイグ 28 年は、ラフロイグの年間限定版シリーズの 2018 年のエントリであり、蒸留所でこれまでにリリースされた最も古いものの 1 つです。クォーター カスク、バーボン樽、オロロソ シェリー バットを組み合わせた、慎重に選択されたカスクの混合物です。蒸留所の薬効のあるスモークの特徴と、古いボトルの多くが示すフルーティーさを組み合わせて、シリーズの中で最高であるという評判を得ています. この特定のリリースは、一緒にヴァッティングされ、ボトリング前にさらに 1 年間シェリー樽で仕上げられた、さまざまな 27 歳の樽から抽出されました。...

燃えるピートの火と砕いた貝殻の紛れもない匂いが、このウイスキーのうっとりするようなノーズを支配しています。フレッシュなオークのフレーバーが、トーストしたバニラビーンズとスモークした大麦の間で巧みに揺れ動く豊かな口蓋に、対照的な甘さをもたらします。ゴムタイヤ、鉛筆の消しゴム、海藻、潮風、タバコの葉、古い革の本の匂い。フェノールは通気とともに成長し、フレーバーは多層になり、キャラメリゼしたタマネギ、糖蜜、ひき肉のようになります。壮大なスケールの本格的なアイラモルト。

テイスティングノート: 色: 金色のユリ。 アロマ: 精霊の年齢を考えると完全に武装解除。ワラビとブルーベルで始まり、塩の海風が影を落とすグラスから官能的に漂うスモーキーなスモーキーさとともに、温かくパリッとしたピート乾燥大麦が続きます。焙煎したオーク糖の華麗な香りが、ゆっくりと蒸留されたジューシーなソフト フルーツと組み合わさります。レモンを絞ったグァバ、パパイヤ、キウイが入っています。元気で、フレッシュで、スモーキーで、甘く、ミントでマリンです 味: 精神の暖かさが印象的で、攻撃的ではありません。それは信じられないです。レモンとコショウをまぶしたキャラメリゼした木の砂糖のカリカリのバスケットに、ピートのスモークの乾いた香りと、海のしぶきが飛び散った柔らかい果物があります。 100% アイラ島の蒸留酒を味わうことは、めったにない特別な経験ですが、当時のビクトリア朝時代の設備を使用して、今日世界で最もエキサイティングなシングル モルトを製造している蒸留者の職人技が光っています。 終わり: 特別な人との別れは決して簡単ではありません。特に、グラスに一滴一滴残して一緒にいることを楽しんでいる場合はなおさらです。くつろいでリラックスしてください。アロマとフレーバーがしばらくあなたの中に残ります。

ロッホ ゴームは蒸留所の北に位置し、シェリー カスクで熟成されたシングル モルトの濃く豊かな色に似た、非常に濃いピート色です。 ロッホ ゴームは、2012 年に初めて導入されて以来、キルホーマン シリーズの一部であり、蒸留所がオロロソ シェリー樽のみで熟成させた唯一のリリースです。このロッホ ゴームのエディションは、世界でわずか 17 カスクに限定されており、現在までのロッホ ゴームの最も古いリリースである 6 年以上のフレッシュとリフィルのオロロソ...

「カスクストレングスで瓶詰めされたアードベッグの素晴らしい一滴。バーボンバレルからのアードベッグとシェリーバットの融合が、このモルトに甘くてスモーキーなフィニッシュを与えています。Uigeadail は、すべてのアードベッグの水が流れ出る湖です。」 - 蒸留所 2009 年、ジム マレーのウィスキー バイブルは アードベッグ ユゲアデール を「ワールド ウイスキー オブ ザ イヤー」と名付けました。到達することを夢見ることさえできます。」...

「伝承」は、古典的なラフロイグ スタイルと多くの時代のラフロイグの融合です。いくつかは 1993 年のヴィンテージと同じくらい古いものです。この組み合わせは、ラフロイグのピートのパワーと、ヨーロピアン オーク ホッグスヘッドで仕上げられた 2 度熟成されたストックの滑らかさから引き出されます。 Lore Laphraig を作成するために、アメリカン オークとヨーロピアン オークの両方を使用しました。以前の小さな樽は、力強く豊かなピートのフレーバーを与え、大型のヨーロピアン ホグスヘッドに長い熟成期間を与え、すべての深い複雑さが木材からゆっくりと解放されます。大西洋のそばにある蒸留所の古いダンネージ倉庫に保管され、潮風が「長い眠り」を経て樽の「天使の分け前」に取って代わります。 テイスティングノート:...

Balcones Brimstone は 2011 年 5 月に初めてリリースされました。ウィスキーは火、つまりテキサス オークの火で精製されます。スコットランドのピート スモークを使用するのではなく、バルコネスのチップ テイトは、独自の秘密のプロセスを使用して、太陽で焼いたテキサス スクラブ オークでこの種類のウィスキーをスモークします (彼は実際に穀物/トウモロコシではなくウィスキーをスモークします)。その結果、新鮮で若々しいトウモロコシと軽いフルーツのノートがいっぱいのウイスキーになり、奥地のテキサスのバーベキューに連れて行ってくれる大胆なスモーキーさが加わりました。マサ、テキサスのキャンプファイヤー、深いストーン フルーツのアロマが、ほとんど塩気のある良さで和らげられています。大胆でありながらバランスの取れた;ブリムストーンは、バルコネス蒸留所のもう 1...

オールド フォレスター 1910 オールド ファイン ウイスキーは、歴史的な最初のウイスキーであり、歴史的な最後のウイスキーです。ウイスキー ロウ シリーズの最後のボトルであり、ブランドにとってまったく新しい種類のバーボンです。 この最新の (そしておそらく最後の) ウイスキー ロウ ボトル「1910 オールド ファイン...