スタウニング スモーク シングル モルト ウイスキー (750mL)

純粋な地元の原料から作られた穏やかにスモークされたシングル モルト ウイスキーであるスタウニング スモークは、蒸溜所の革新的なニュー ノルディック ウイスキー哲学の真髄です。オープン フロアでモルト化され、スタウニング周辺の風景に見られる地元で収穫されたピートとヘザーの上でスモークされます。 -火で加熱された小さなポットスティルで蒸留され、最終的に1st Fillのワインとスピリッツの樽で熟成されます。

スタウニング スモークは、スタウニングで収穫された大麦を地元のピートとヘザーで燻製したものです。グレーンは蒸留所でフロアモルトされ、小型の直火ポットスティルで 2 回蒸留されます。蒸留酒はフィルター処理もチルフィルター処理も行わず、ファースト フィル バーボン カスク、ファースト フィル マデイラ カスク、ファースト フィル ジャマイカ ラム カスク、ヴァージン アメリカン オーク カスクの混合で熟成されます

スタウニングは、地元の湿原の泥炭のみを使用します。彼らはピートを、リンケビング・フィヨルドのヒースランドから収穫された乾燥ヘザーとブレンドします。ヘザーはウイスキーにマイルドでアロマティックなスモーキーな香りを与えます

その結果、穏やかなスモーキーな味わいと、砂丘、ヒース、北海の風がにじみ出る複雑な特徴を備えた、エレガントで洗練されたウィスキーが生まれました。やさしく吹き飛ばすサラブレッドのテロワールウイスキー。

スタウニング スモーク ウィスキー テイスティング ノート:

香り: 干し草と木の煙が全体に混ざり合い、明るいレモンのタッチで終わります。

口当たり: 軽くて薄いテクスチャー、革のような質の鋭い木の煙のノートがすぐにヒットします。煙はまろやかになりますが、革は一口にとどまり、後味にはココアのヒントがあります。その後の一口は、甘くした白パンのような柔らかさを本当に引き出します.