Stauning

スタウニングのすべてが1本のボトルに。少量のスモーク、少量のスパイス、そして多目的なノルディック ウイスキーでの多くの複雑さ。 名前の KAOS は、デンマークの歴史にインスパイアされています。 Thorvald Stauning (1873-1943) は、デンマーク初の社会民主主義の首相であり、近代福祉国家の創設者と見なされています。 1935 年の再選キャンペーンで、彼は今では有名なスローガン "Stauning or Chaos" (デンマーク語で...

最高の原材料と最も伝統的な製造方法を使用したスタウニング ライは、蒸留所で 100% フロアモルトされた地元のライ麦と大麦から作られた、蒸留所で初めて公式にリリースされた製品です。 ウィスキーは小型の直火式ポットスティルで2回蒸留され、無ろ過、冷却ろ過も行われず、アメリカンオークの新樽で熟成されます 直火式蒸留器は、このように加熱された蒸留器が非常に高い温度 (最高 650 ℃) に達するという事実のおかげで、複雑で深みのあるフレーバーを生み出します。これは、熱いグリドルパンに置かれたステーキが茶色になり始めるのと同じように、ウォッシュ内の固形物が銅の内面に付着する原因となります.スティル内のこのメイラード型反応は、チョコレート、キャラメル、ロースト ナッツなど、さまざまなフレーバー化合物を作り出すのに役立ちます。 スタウニング ライ ウイスキー テイスティング...

純粋な地元の原料から作られた穏やかにスモークされたシングル モルト ウイスキーであるスタウニング スモークは、蒸溜所の革新的なニュー ノルディック ウイスキー哲学の真髄です。オープン フロアでモルト化され、スタウニング周辺の風景に見られる地元で収穫されたピートとヘザーの上でスモークされます。 -火で加熱された小さなポットスティルで蒸留され、最終的に1st Fillのワインとスピリッツの樽で熟成されます。 スタウニング スモークは、スタウニングで収穫された大麦を地元のピートとヘザーで燻製したものです。グレーンは蒸留所でフロアモルトされ、小型の直火ポットスティルで 2 回蒸留されます。蒸留酒はフィルター処理もチルフィルター処理も行わず、ファースト フィル バーボン...