ボウモア 12年 アイラ シングルモルト (750mL)

ボウモア蒸留所は、1779 年以来、大西洋に面する海の湖であるインダール湖のほとりに立っています。蒸留所が海に近いことは、息を吸い込むスピリットの最終的な特徴を形作る上で重要な役割を果たしています。熟成中の塩辛い海の空気。複雑でありながら完璧にバランスのとれたボウモア 12 年は、多くの批評家の称賛を受けており、打ち寄せる波、吹きさらしの風景、何世代にもわたる伝統など、ボウモアの生の本質を反映しています。

ボウモア 12 年は、アイラ島の「ミディアム ピート」モルトとして多くの人の心の中に位置しています。たっぷりのコショウを伴う顕著なヨウ素のキャラクターである現在の 12 年間のボトリングは、1960 年代と 70 年代のクラシックなボウモアへの歓迎すべき回帰であり、トロピカル フルーツとスモークに重点が置かれています。 2 世紀以上前の 1779 年に設立されたボウモアは、アイラ島 (アイラと発音) で最初に記録された蒸留所であり、スコットランド全体で最も古い蒸留所の 1 つです。アイラモルトはピートのようなスモーキーさで有名で、ボウモアも例外ではありません。

テイスティングノート:

色: 暖かい琥珀色

香り: 沿岸のスモークとアッシュがすぐにベルガモット、オレンジの皮、レモンのスライス、干し草に取って代わり、フローラルになり、ヒースのスモークがアッシュと競合するようになります。

味: ほのかなダーク チョコレート、丸みを帯びたオイリーな甘さ、バニラの蜂蜜、スモークのタッチとダーク ピートのほのかな香りがあり、暖かく美味しい。

フィニッシュ: 非常に長く複雑な