
单一麦芽威士忌
Whisk(e)y 由单一酿酒厂的发芽大麦制成,与来自同一酿酒厂的其他威士忌 混合。瓶子上的年龄表示混合过程中使用的最年轻的威士忌的年龄。
332 items in this collection.
Whisk(e)y 由单一酿酒厂的发芽大麦制成,与来自同一酿酒厂的其他威士忌 混合。瓶子上的年龄表示混合过程中使用的最年轻的威士忌的年龄。
特色
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Bruichladdich Distillery
Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2012 单一麦芽威士忌
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$86.50
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Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2012 Single Malt 是在 2012 年从艾莱岛种植的大麦中蒸馏出来的。共有八个艾莱岛农场在一个暴风雨的夏天为夏洛特港收获了 2011 年的作物。每个农民之前都曾在酿酒厂工作过,体现了 Bruichladdichs 对艾莱岛社区的承诺,当地大麦只在艾莱岛种植、蒸馏、成熟和装瓶。...
Kavalan Distillery
Kavalan Solist Port Single Cask Strength Whiskey (750mL)
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$265.00
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$265.00
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Port is a Portuguese fortified wine that is robust and sweet with a full and...
Arran 14 年,于 2010 年发布,在装瓶前 2 年用新鲜的波本威士忌和雪莉酒桶完成。结果是甜美的果味威士忌和我们喜爱的美妙麦芽! 酒厂品酒笔记 颜色: 日落铜 香气: 前面是干果、香草和太妃糖。加入少许水会出现咸味,焦糖水果表明味道浓郁。 口感: 最初的盐水爆发导致温暖的太妃糖苹果和榛子。接下来是枣子、巧克力橙和五香茶蛋糕。口感极其丰富和厚重。 余味:...
品酒笔记:
颜色:热情如初的鲜艳琥珀色
香气:非常干净且带有新鲜水果味的单一麦芽威士忌。淡淡的木瓜、香蕉和青苹果的味道,仅举几例。宜人的花香,精致而复杂,具有深度和多层的香气、香味和细微差别,等待每个人和鉴赏家去发现!
口感:甜美、浓郁,有香草、香蕉和椰子的味道,淡淡宜人的苦味平衡了甜味。一款令人垂涎欲滴的烈酒,比您想象的更复杂和精致。
美味、干爽且完全成熟。这种精心编排的 Talisker 变奏具有挥之不去的余味,并没有超出它的受欢迎程度。 品酒笔记: 外观/颜色:暖金色。 香气/香气: 不加修饰、安静的香气,不是特别自信,但很有海洋气息。新鲜的船漆。微弱的鼻子刺痛。辛辣的,咸的,带着遥远的烟雾。加水可以制服大海并产生微妙、更甜美的音调。 口感: 口感顺滑紧致。 口感/味道:美味,干爽且开胃,25 年后仍然非常“原汁原味”。瓶装强度,温和的开始,强度立即增加。缓慢而甜美,然后加入辛辣和辣味,苦味和盐分显着平衡,还有一点烟熏味。这种平衡在味蕾中迸发出来,令人口干舌燥。中等身材。直接饮用。矿物质。烤面包。开胃。加水(大约 30%)会带来更慢、更甜、更果味的开始,随之而来的是温暖,然后更缓慢地在味蕾中蔓延。最后喉咙里没有明显的辣椒味,但舌头上有胡椒味。 余韵:悠长,温暖,微苦,非常干燥,带有一点烟熏味。 先是咸味,然后是甜味和辛辣味,带有夏季浆果、石南花蜂蜜、泥土气息和淡淡的泥炭味。 -...
Glenlivet XXV 是一种批量生产的威士忌,采用单独挑选的前雪利酒桶制成。 Oloroso 浸泡过的橡木赋予了坚果的辛香,丰富了表达的味道。每个酒桶在精加工过程中都受到单独监控,以确保只将最微妙的雪利酒色调添加到这款浓郁、丝滑和优雅的威士忌中。
品酒笔记:The Glenlivet XXV 斯佩塞单一麦芽威士忌
颜色:浓郁的琥珀色和成熟的金色
鼻子:黑巧克力,带有干葡萄干的香味
口感:丝滑、甜美且带有肉桂味
收尾:令人难以置信的悠长、丰富和平衡
Brenne Estate Cask 法国单一麦芽威士忌由第三代干邑生产商在法国干邑中心的农场酿酒厂生产。这款威士忌在法国利木赞原生橡木桶和用过的干邑酒桶中平均陈酿 7-8 年。 Brenne 威士忌是在法国干邑的中心地带以非常有限的批次从种子到烈酒精制而成。 Brenne Estate Cask 没有陈年说明,因为每桶都装在单桶中,每个桶的陈酿时间可能略有不同。 在法国橡木桶和干邑白兰地桶中陈酿布伦威士忌在新的利木赞橡木桶中开始陈酿,然后在干邑白兰地桶中完成,赋予它淡淡的果香,使其与其他威士忌区分开来。 单桶装每瓶 Brenne...
来自低地 Alloa 附近一家安静的酿酒厂 Cambus 的限量版天然木桶强度单一谷物苏格兰威士忌。非常平易近人,看似复杂且新鲜,这是一款令人难以置信的完美融合和和谐的天然木桶强度单一谷物,轻盈、奢华和干净。 于 1975 年蒸馏,在美国橡木桶中熟成。原始蒸馏器有史以来最古老的 CAMBUS。 品酒笔记: 颜色:深金色带琥珀色灯光 香气:令人惊讶的活泼,迅速变得甜美。成熟的红苹果、菠萝和醋栗的清新果味前调高于煮草莓、酥饼和牛奶巧克力的甜味。 主体:轻盈柔软 味道:凉爽、清淡、干燥和松树味;一起获得热量和甜味,就好像加了烟的咸焦糖冰淇淋一样。然后非常浓郁和葡萄干味,略带梨子和李子的味道,余味辛辣。 余味:短、温和、甜美,带有焦糖布丁和姜、桉树...
Glen Scotia Scotch Single Malt 15 Year 来自 Campbeltown 地区,于 2015 年发布,作为酒厂产品组合重新设计的一部分。酿酒师使用特别挑选的美国橡木桶来陈酿这种表达方式,这很好地衬托了果味和微妙的沿海威士忌。
非常罕见的装瓶传奇般难得一见的 Kinclaith,这是一家并入 Girvan 综合设施的麦芽酒厂,该酒厂在 1957 年至 1975 年间仅运行了 18 年,几乎所有产量都用于 Long John 混合酒。这个 1969 年的木桶于...
Glenmorangie Allta 由 Bill Lumsden 博士特别酿造,是第一款使用定制酵母菌株发酵的单一麦芽苏格兰威士忌:野生酵母是从 Glenmorangie 自己的 Cadboll 大麦中收获的,这种大麦生长在酿酒厂周围的田地里。 结果:一款圆润清爽的单一麦芽威士忌打破了苏格兰传统,证明酵母可以影响口味 - 达到惊人的效果。 Allta 以...
黄色水果和香草的宜人香气让位于浓郁的口感。中段展现出大量甜奶油糖果、生姜和烘焙香料的味道。一丝咸太妃糖的味道,余韵悠长、辛辣、沸腾。
在苏格兰坎贝尔敦地区的 Glengyle 酿酒厂蒸馏。 Kilkerran 这个名字来自苏格兰盖尔语:Ceann Loch Cille Chiarain(“圣基兰牢房湖头”),据信圣基兰拥有一个宗教牢房的定居点名称现代坎贝尔镇屹立于今天。还因为传统上,Campbeltown 麦芽威士忌不是以 Glen 命名的。 Kilkerran 12 年陈酿品酒笔记: 香气:橡木味占主导地位,其次是烤棉花糖和干果布丁,以及樱桃、杏仁糖和淡淡的泥炭味...
格兰达洛 17YO 单一麦芽爱尔兰威士忌最初在前波旁酒桶中陈酿 15 年,最后两年在罕见的日本水楢酒桶中完成陈酿。 这款经过编号的单桶威士忌在水楢酒的风味上翻了一番,在日本橡木桶中的时间是其 13 年陈酿的两倍(威士忌倡导者在2019). 在首次装满波旁威士忌桶中存放 15 年后,它已经是一款卓越的单一麦芽威士忌。它在您所期望的悠长、甜美的蜂蜜和香草味中散发出充满活力的柑橘香调。然而,带来意想不到的是罕见的日本水楢。最初陈酿的顺滑感带您领略木质香料、熏香和泥土气息的深度和强度,而波旁酒桶的甜味与这些更干爽、更木质的香调和谐相处 在臭名昭著的漏水和昂贵的日本橡木桶中完成这种液体是有风险的,但在这些稀有的日本橡木桶中多存放两年是值得的。异国情调和芳香,独特的 Mizunara 风味复杂,但在舌头上是有序和无缝的。 此款限量6000瓶,每瓶都单独编号。...
Deanston Distillery
Deanston 18 Year Old Single Malt Whisky (750ml)
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$104.00
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$104.00
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This award-winning whisky has been fully matured in American white oak ex-Bourbon barrels for 18...
Midleton 的 Barry Crockett Edition 于 2011 年首次发布,以酿酒厂的酿酒大师命名。它由精选的罐装威士忌酿制而成,这些威士忌仅在美国波旁酒桶中熟化,并在未经调味的美国酒桶中熟化的罐装蒸馏液中做出了微妙的贡献。 每年限量发行约 2,500 瓶。 品酒笔记 香气: 优雅的香草和烧焦橡木的香气与淡淡的青柠、多汁的绿色浆果、梨和青甜椒相得益彰。 味道:...
酒厂品酒笔记:
颜色: 富金色
香气: 石南花的烟熏味与微妙的花香相得益彰
口感:温和的“泥炭味”,带有淡淡的麦芽坚果味
尾韵:余韵烟熏和泥炭味,略带甜味
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Rampur Select Cask 单一麦芽威士忌 - 印度。浓郁的果味。口感有奶油香草质地,带有淡淡的干果味,背景是太妃糖和淡淡的香料味。一切都与淡淡的杏子、苹果、甜味和酒味完美平衡。金色琥珀色,余味丰富而悠长。英属印度的一个 15 响礼炮。拉姆普尔以其丰富的遗产和皇家传统而闻名。秉承 Rampur 丰富的传统和 75 年的蒸馏专业知识,印度和国外传奇烈酒的先驱们与我们的调酒大师一起精心手工制作了单一麦芽威士忌的 Kohinoor - Rampur。...
The newÿ2021 expression of 1794 Highland Rye Whisky has been bottled. Asÿwith Arbikie's previous limited...
Orphan Barrel
Orphan Barrel Muckety Muck 25YO 单一谷物威士忌 (750mL)
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$124.99
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$124.99
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$158.99
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虽然邓达斯港酒厂于 2010 年关门,但仍有精选的稀有存货让我们得以一窥苏格兰最受尊敬和历史最悠久的酒厂之一的辉煌过去。 Muckety-Muck 是稀有的单一谷物苏格兰威士忌之一,继 2020 年 24 年发布的巨大成功之后,现在拥有 25 年的陈酿时间。 这个表达方式是对 Port Dundas 运营中一个鲜为人知的元素——它的猪圈——表达了一种有趣的敬意。实际上,酿酒厂成为牲畜的家是相当标准的,因为蒸馏副产品是很好的饲料。大约...
来自斯佩塞活跃酿酒厂 Cragganmore 的限量版天然木桶强度单一麦芽苏格兰威士忌。在三种类型的橡木桶中陈酿,仅用于调味:再装填和恢复活力的美国橡木桶和前酒窖欧洲橡木桶。结构精美,香气柔和甜美,充分展现了酒厂的特色。令人信服的浓郁口感在橡木和麦芽巧妙的相互作用中逐渐干涸,余味悠长温暖。 年度限量系列的第 15 款非常稀有,备受追捧,上市时间只会更长一些。该系列中早期和更大版本的版本现在在收藏家之间易手,价格高达原始 SRP 的十倍。 品酒笔记: 颜色:暖金黄色,带有漂亮的珠饰 香气:温暖而温馨。新鲜,带有微量蜂蜡,然后是橙皮和水果沙拉,基调是柔软的麦芽面包。随着时间的推移,平衡的辛辣酸度,然后是成熟的红苹果 身体:中等,光滑 口感:顺滑,入口甜美。含糖而浓郁,很快变得更加干燥,带有雪松味,然后慢慢发展出可可、甘草和蘑菇的美妙香气。 尾韵:悠长而清爽,像烧焦的水果一样焦黑。淡淡的烟熏味和加水的香料味。 在美国只有不到...
第一章讲述了 Cochrane Cartwright(自 1869 年起担任 Glengoyne 酒厂经理)如何来到酒厂并进一步放慢整个生产过程以最大限度地增加甜味和果味,重要的是,开始在雪利酒桶中熟化。 以首次装填的欧洲橡木雪莉酒桶为核心,结合部分再装桶,让格兰哥尼酒庄的风格大放异彩。遗产系列的第一章将以 48% 的浓度未经冷却过滤装瓶。第一章中的威士忌本身以欧洲橡木雪莉酒桶为核心,再加上大量的再装桶,让 Glengoyne 的甜美果味风格得以彰显。 品酒笔记: 颜色:深琥珀色 香气:饱满浓郁、粘稠的太妃糖布丁,配以枣和香草奶油冻、温暖的梨和肉桂...
The Glenlivet Distillery
The Singleton Paragon of Time No. 2 54 年单一麦芽威士忌 (750mL)
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$49,500.00
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$49,500.00
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The Singleton 在创造享乐主义苏格兰威士忌方面处于领先地位 – 苏格兰威士忌的酿造具有独特的野心,旨在通过探索无数可能性并突破界限寻找具有美妙口感、深度的威士忌来取悦味蕾并塑造颓废的美味体验和丰富。 恰好,这是这个极其罕见的系列中的第二个也是最后一个版本。 The Singleton Paragon of Time No.2 在最初的 1966 年橡木桶中陈酿了半个多世纪,使其成为久负盛名的...
Rampur Select Cask Single Malt Whisky - 印度。丰富而果味浓郁。口感具有奶油香草质地,带有淡淡的干果,背景中的太妃糖和淡淡的香料味。一切都平衡得很好,带有一丝杏、苹果、甜和酒的味道。金色琥珀色,余味悠长。英属印度的 15 响礼炮礼炮。 Rampur 以其丰富的遗产和皇家传统而闻名。继承 Rampur 丰富的传统和 75...
Armorik 威士忌由 100% 法国香槟大麦芽制成。谷物来自靠近大海的花岗岩土壤,碘含量很高(距离大海不到 6 英里),而且天气像苏格兰高地一样多雨多风。总体而言,该地区比 Scottsih 高地暖和一些,但湿度水平相同,这两者都有利于威士忌的陈酿。酿酒厂坐落在名为 Rest Avel(风之屋)的水源上,提供纯净清澈的花岗岩水。 Armorik Classic 是 Distillerie Warenghem...
Glengoyne 21 年在木桶中放置四年,实现了风味的最佳平衡和木材的最大益处,实现了风味的最佳平衡和我们特别挑选的 100% 首装欧洲橡木雪利酒桶的最大益处.
品酒笔记:
颜色:深铜色,蜿蜒的腿
香气:红苹果、太妃糖、雪利酒、辛辣馅饼。
口感:初尝大量雪利酒、蜂蜜和橡木的味道,并带有逐渐发展的芳香感。
Finish:以天堂般的肉桂味结束。回味悠长,雪利酒味,辛辣味,温暖而干爽。
一款迷人的单一麦芽威士忌,专为享受奢华美味和感官享受的高雅奢华烈酒饮用者而设。具有巨大“美食家”吸引力的 Nectar D'Or 是格兰杰美味、复杂的基础烈酒,在前波旁酒桶中至少陈酿 10 年后,然后在特别手工挑选的苏泰恩酒桶中进一步成熟。这使得它变得丰富而奢华,带有令人陶醉、甜美、迷人的芳香法式甜点,无论何时享用,都有助于创造一个难忘的时刻。未经冷冻过滤且 ABV 为 46%,其主要风味是柠檬、奢华和糖浆味。
“‘Or’在盖尔语和法语中的意思是黄金,而‘Nectar’当然是众神的饮品。” - 酿酒厂
Laphroaig
Laphroaig C…irdeas 2023 White Port & Madeira Casks Single Malt Whisky (700ml)
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$125.00
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$125.00
正常价格
$99.99
单价
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Laphroaig C…irdeas 2023 is a limited-edition single malt combining Madeira and White Port casks for...
Amrut Intermediate Sherry Indian Single Malt Whiskey 首先在前波旁酒桶中陈酿,然后转移到“中级”雪利酒桶中,在那里短暂静置,然后放回前波旁酒桶中完成陈酿。这种创新的夹心技术让雪利酒的味道随着威士忌在前波旁酒桶中继续陈酿而“燃烧”,并赋予威士忌美丽的香气,充满波特酒、蜜饯樱桃、香草和草莓酱的香气。口感同样令人着迷,肉桂和肉豆蔻的味道与橙皮和茴香混合在一起,最后带来悠长、干燥和橡木味的余味。 品酒笔记:Amrut Intermediate Sherry Indian Single Malt Whisky...
成熟雪莉酒的颓废香气与这种美国麦芽中的泥土驱动的大麦风味形成鲜明对比。口感醇厚,再次显示出甜橡木和咸味谷物之间值得称赞的平衡。这款琥珀色威士忌由 100% 发芽大麦制成,在前雪利酒桶中陈酿,散发出干爽、提神的香气,并夹杂着杏干和红糖。只需一点水,就会散发出奶油冻般的味道,还有香草、洋甘菊茶和核果的味道,最后是一缕烟熏味。带有枫糖浆的软煎饼扑鼻而来,紧随其后的是燕麦葡萄干饼干和精选的炖黄色和绿色水果。味蕾在煎饼早餐中加入了一些葡萄柚,而燕麦葡萄干曲奇开始与一些姜饼一起分享盘子。随着时间的推移,芒果干和杨桃出现,并带有一丝奇异果的味道。
Bellevoye 的四种威士忌之一,每一种都是用来自法国各地的单一麦芽威士忌制成的混合麦芽威士忌。 Bellevoye 蓝色法国三重麦芽威士忌是一种非泥煤混合麦芽威士忌,产自三个不同的地区——布列塔尼、阿尔萨斯和干邑。其生产中使用的所有成分均来自法国。威士忌最初在法国橡木桶中陈酿 3 至 8 年,然后在法国新细粒橡木桶中混合陈酿 9 至 12 个月。 Bellevoye Blue 法国威士忌品酒笔记...
Appalachian Gap Distillery
Appalachian Gap Split Spirits Adventure Kit (200mL X 3)
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$64.99
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$64.99
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Split Spirits "Adventure Kits" are sustainable spirits with a sense of place, that go beyond...
这款金色威士忌散发出清新的草香。在前波旁威士忌酒桶中陈酿至少 10 年,口感柔和但烟熏味浓郁,但并不强烈。烟熏留下了充足的空间来享受微风轻拂的热带水果、杏仁和生姜的香气,并以醇厚的金银花为结尾。优雅而花香,带有淡淡的碘和汽油味。但仍保持独特的果味和明亮的矿物质特征。口感呈现出明亮的海咸味,水果和甜香料结合在一起,令人振奋。相当出色。
“一款尊贵的威士忌,具有浓郁、丰富的橡木味和温暖的坚果和香料味。格兰威特 21 年陈酿档案是一种仅使用手工挑选的酒桶批量生产的威士忌。它是一款复杂的威士忌,融合了雪利酒和木质香调与芳香调色板无缝衔接。让愉悦持续到深夜。” - 酿酒厂
1824 年,在 Glenlivet 创始人 George Smith 授予他的酿酒厂许可之前,偏远的 Glenlivet 山谷是非法苏格兰威士忌贸易的理想场所,酿酒厂在小型铜制蒸馏器中手工制作酒厂,完全不受法律约束。 乔治·史密斯 (George Smith) 就是在这个与世隔绝的山谷中学习技艺的。慢慢地、小心地蒸馏出很快成为世界知名的单一麦芽苏格兰威士忌,确立了标志性的果味花香斯佩塞风格。 Glenlivet 12...
Cask No. 3409 captivated Ardbeg's Master Distillers Dr Bill Lumsden as it lay in the...
Laphroaig Distillery
Laphroaig Cairdeas Warehouse 1 2022 年发布单一麦芽威士忌(750 毫升)
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$120.00
销售价格
$120.00
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在 Laphroaig 的标志性仓库中成熟,该仓库距离艾莱岛海岸仅一步之遥。泥炭、烟熏和海盐的味道带有苦涩的海洋特征。 Laphroaig 的 2022 年 Càirdeas 表达反映了 Friends 如何相互激发更多。这款限量版单一麦芽威士忌在首次灌装的前制造商马克波本桶中陈酿,展现了我们典型的拉弗格风味。只能来自海浪和风暴的沿海特色提升了经典风味。这是艾莱岛的一场比赛。 Warehouse 1 罕见的四层建筑,温度和湿度水平各不相同,暴露在恶劣的条件下,梳理出酿酒厂神秘的风味,并为最终的威士忌赋予海洋品质。以 52.2%...
Armorik 威士忌由 100% 法国香槟大麦芽制成。谷物来自靠近大海的花岗岩土壤,碘含量很高(距离大海不到 6 英里),而且天气像苏格兰高地一样多雨多风。总体而言,该地区比 Scottsih 高地暖和一些,但湿度水平相同,这两者都有利于威士忌的陈酿。酿酒厂坐落在名为 Rest Avel(风之屋)的水源上,提供纯净清澈的花岗岩水。 Armorik Classic 是 Distillerie Warenghem...
俄勒冈单一麦芽威士忌经过人工犁耕、圆盘、耙、播种、饲喂、浇水、脱粒、风选、发芽、碾磨、捣碎、发酵、蒸馏、锻造、桶陈和装瓶。从磨碎到玻璃,这款威士忌是 100% Rogue。 Rogue Department of Agriculture 在俄勒冈州 Tygh Valley Appellation 的 250 英亩土地上种植、制作麦芽、烘烤和熏制自己的麦芽大麦。在啤酒厂,Rogue Brewmaster...
Armorik 威士忌由 100% 法国香槟大麦芽制成。谷物来自靠近大海的花岗岩土壤,碘含量很高(距离大海不到 6 英里),而且天气像苏格兰高地一样多雨多风。总体而言,该地区比 Scottsih 高地暖和一些,但湿度水平相同,这两者都有利于威士忌的陈酿。酿酒厂坐落在名为 Rest Avel(风之屋)的水源上,提供纯净清澈的花岗岩水。 Armorik Classic 是 Distillerie Warenghem...
Cardhu Distillery(以前称为 Cardow)一定是斯佩塞最好的酿酒厂之一。它位于斯佩谷北侧的高山上,南面视野开阔,也是世界排名第一的调和型苏格兰威士忌尊尼获加 (Johnnie Walker) 的故乡。麦芽威士忌本身——呈现在一个带有山毛榉木塞的优雅醒酒器中——是典型的斯佩塞麦芽威士忌。它非常平易近人 - 光滑、甜美、醇厚且简单,具有良好的酒体和长度。 “几乎是您所能找到的最干净、最整洁、最纯净、最甜美的麦芽威士忌。” Jim Murray,威士忌圣经 2008. 香气扑鼻,带有甜美的苹果花和石南花的香气。口感均衡,余味温暖、干涩。强度 40% ABV...
The Macallan Distillery
The Macallan Fine & Rare 1947 Cask 1962 (750mL)
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$49,950.00
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$49,950.00
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那一年是 1947 年,美国国会的会议记录首次通过电视转播,在英国统治 90 年后,巴基斯坦和印度都获得了独立。在纽约,埃德温兰德展示了他的新宝丽来陆地相机,而第一辆大众甲壳虫抵达美国。安妮·弗兰克 (Anne Frank) 的《少女日记》 (Diary of a Young Girl) 出版,伊丽莎白公主在英国嫁给了爱丁堡公爵。 The...
酒厂品酒笔记:Amrut Cask Strength 单一麦芽威士忌
颜色:金黄色
香气:经典的房子风格,波旁威士忌的香气融合了最丰富的大麦风味;与浸泡在咖啡中的焦糖饼干并不完全不同;哦,还有一点辛辣的态度
味道:我们伴随着独特的苦甜交织的序曲,橡树和大麦的味道似乎在臀部交织在一起;可爱的软油,然后是血橙柑橘的强烈震动,被更黄油和更细腻的东西去除
余味:悠长,优雅,带有最复杂的褪色效果,橡木味呈现出各种波旁威士忌和黄油味的特征;有一丝黑糖和可可帮助它前进
鼻子在麦芽、谷物般的香气和更优雅的干邑白橡木、蜂蜜和橘子果酱的香气之间徘徊——相当颓废。口感清爽,带有烤核桃、柑橘和耐嚼焦糖的清新气息。酒香 - 非常顺滑,带有香草、太妃糖、丰富的水果和香料的味道。
味道 - 复杂、美味而精致,使其成为传统威士忌鸡尾酒的绝佳补充。
Copper Fox 所有者兼首席酿酒师 Rick Wasmund 不断寻求为威士忌世界带来新口味,这使他发现了桃木的精致复杂性。桃木既作为窑干过程中的烟熏介质,又作为橡木桶内的成熟催化剂,为他的标志性单一麦芽威士忌带来了果香和花香的交响乐。
“我们要说的是,给桃子一个机会!”
这款泥炭高地单一麦芽威士忌以夏日篝火的浓郁香气和淡淡的柑橘味开头。口感上充满了烤水果和饼干的味道,带有淡淡的咸太妃糖和生姜的味道,持续不断的烟熏味贯穿始终。Torfa 在古老的北欧语中是“泥炭”的意思,而这款苏格兰威士忌则以精致细腻的方式兑现了这一承诺。酒杯呈淡金色,香气扑鼻,散发出淡淡的泥煤烟熏和橡木气息。口感明亮而咸咸,随着每一口连续的啜饮,泥煤烟熏味变得更加明显。这种烟熏咸味的平衡激起人们对牡蛎和陈年奶酪的渴望。这种单一麦芽威士忌的淡黄色掩盖了从玻璃杯中散发出来的沉思巧克力香气。口感活泼明亮,全是胡椒和浓郁的水果味。泥煤味和麦芽味,余味悠长,咸香。颜色:闪闪发光的黄金。
香气:生动、甜美、烟熏的营火烟和海洋空气注入了酸橙、杏酱和成熟柔软水果的风味;所有这些都被干姜和黑胡椒粉的味道轻轻地加热了。
口感:雄辩的、甜美的沿海泥炭烟熏吞没了甜瓜、菠萝和烤红苹果的蜜饯果皮。燕麦饼干、石南花蜂蜜的味道和温和的雪茄盒香料的结合,为富有表现力的烟熏味带来了绝妙的平衡。
余韵:独特的沿海泥炭和醒目的香料水果风味令人陶醉,但又优雅和谐。
Blair Athol 23 年单一麦芽威士忌(750 毫升)是一款限量版、天然木桶强度单一麦芽威士忌。来自珀斯郡皮特洛赫里很少见的 Blair Athol 酿酒厂。 Blair Athol 在这个系列中首次发布,也是自 2003 年以来首次装瓶的新 Blair Athol。来自...
“Lore”是经典拉弗格风格与拉弗格多个时代的结合;有些与 1993 年的年份一样古老。这种结合源自 Laphroaig 的泥炭味和在欧洲橡木桶中完成的双熟原料的柔滑。
为了创造 Lore Laphraig,使用了美国橡木和欧洲橡木。以前较小的桶为欧洲大桶提供了浓郁丰富的泥炭味和更长的成熟时间,直到所有深层复杂性从木材中慢慢释放出来。存放在大西洋边的酿酒厂旧垫料仓库中,咸咸的海风取代了酒桶中的“长眠”。
品酒笔记:
颜色:深桃花心木
香气:浓郁的烟熏味,带有海边矿物质味,并带有淡淡的灰烬和苦巧克力味。香草之后是油腻的未烤栗子和淡淡的带有麦芽甜味的软糖。一滴水添加了奶油凝结的奶油味,水果以未成熟柑橘的形式出现在果馅饼釉中。
味道:浓郁的泥炭味和辛辣的辣椒味
余味:干爽的余味和悠长的甜味回味
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