单一麦芽威士忌

“浓郁的琥珀色。复杂的香气带有独特的奶油糖果、雪利酒水果和泥煤烟熏香气。浓郁、浓郁、平衡性极佳，发展缓慢，充满雪利酒的甜麦芽味和淡淡的泥煤烟熏味。余味是持久顺滑，带有一丝香料和雪利酒的甜味。” - 酿酒厂

如今，Wolfburn 酿酒厂的蒸馏器使用未泥煤麦芽和泥煤麦芽，通过传统的罐式蒸馏法从空白画布中酿造出最新款的 Wolfburn 威士忌；没有自动化，没有匆忙和很多关心。各种酒桶继续装满新的 Wolfburn 烈酒，并存放在仓库中熟化。 Northland 呈现出的柔滑和温暖的味道来自于从容不迫的酿造方式，以及在美国四分之一橡木桶中的成熟。 Northland 在现场成熟并装瓶，代表了沃尔夫本历史上的第一章。 品酒笔记： “在鼻子上你会发现水果和麦芽的香气，还有一丝泥煤的味道。在舌头上，有甜味和坚果味，包裹着味蕾，留下非常轻微的令人愉悦的烟味。” – 肖恩·弗雷泽

Glenmorangie Lasanta 是一款优雅而醇厚的单一麦芽威士忌，在西班牙 Oloroso 雪利酒桶中经过至少 10 年的前波本酒桶陈酿。未经冷冻过滤且 ABV 为 46%，其主要风味是太妃糖、葡萄干和核桃。 在盖尔语中，Lasanta 的意思是“温暖和热情”。它甘美、柔软、饱满的质地，以及深沉、诱人、甜美的香气和味道，吸引了那些喜欢尝试的人，他们自信的选择激发了场合的气氛。 Glenmorangie Lasanta 酒厂品酒笔记：...

这款浓郁而诱人的单一麦芽平衡了香草、太妃糖和淡淡的新皮革味……来自酿酒师：“这款非凡的 21 年单一麦芽苏格兰威士忌已经在曾经装有加勒比朗姆酒的桶中陈酿了四个月，为威士忌注入浓郁而令人陶醉的太妃糖甜味。在这个时代，格兰菲迪威士忌发展成为一种精致浓郁的奶油单一麦芽威士忌，具有奢华的活力。”酒厂品酒笔记： 香气 - 浓郁甜美，带有香蕉、无花果和浓郁太妃糖的花香。味道 - 最初柔和，然后轻快而充满活力，胡椒味，淡淡的烟熏味、香草味、生姜味、酸橙味、香料味和新皮革味。尾韵 - 非常悠长，温暖而辛辣

This Port Ellen 1978 comes from the last four remaining American oak hogsheads in Diageo?s...

酒厂品酒笔记：Alc/Vol。 40% 香气 清新、干净、芳香，带有浓郁的柠檬果味。颜色 淡金色，带有琥珀色亮点。口感 中等酒体，带有精致的果味和干爽、温暖、泥煤味的余味。

一款上乘的威士忌，将所有 Glenfarclas 的所有风味融合在一个玻璃杯中。如此温暖，这是完美的 Hogmanay dram。顺滑度使 105 可以在木桶强度下饮用，但加一点水以充分探索它的深度。鉴于其性价比，Malt Maniacs 在 2004 年将 Glenfarclas 105 评为“物超所值”。“ Glenfarclas...

我们的艾莱岛大麦系列一直是我们的使命。多年来，我们一直致力于展示单一麦芽威士忌中的“风土”现象——相信土壤、气候、微气候、地理方位、自然影响和当地天气系统将影响威士忌的质量和风味。精神，使其成为“地方”的独特表达方式。 Bruichladdich Islay 大麦 2011 是从 2010 年在艾莱岛西部和中部的六个农场种植的大麦中蒸馏出来的。 品酒笔记： 特性：一款令人难以置信的威士忌成熟过程中的甜蜜点。有机会看到工作中的元素，随着时间的影响，年轻的精神展示绿色水果、苹果、梨和醋栗过渡到桃子、杏子和芒果。精心挑选的橡木桶使这一刻保持完美平衡，因为它们对烈酒陈酿的贡献带来了橡木的深度、香草和椰子的甜味以及柠檬/葡萄柚的风味，同时又不会压倒麦芽的甜味或来自艾雷岛的浓郁谷物风味大麦。结构坚固，质感奢华，承载着这座岛屿的DNA。 颜色：鲜切稻草。 鼻子：从一开始，这是明显的花香和果香。缓慢的蒸馏再次从艾雷岛种植的大麦中提取出最好的东西，这款酒的丰富柔和的水果香和精致的花香风格与我们过去的艾莱岛种植的版本相同。典型的 Bruichladdich 风格的水果香，包括脆苹果和成熟的梨，以及桃子和杏干，柠檬糖、葡萄柚和橙皮进一步增强了这款酒的味道。当它进一步打开时，这种威士忌会散发出各种各样的味道。橡木和谷物成分在水果、烟斗和香草味与大麦糖和焦糖薄饼混合后散发出来，空气中始终弥漫着独特的海洋气息。 Finish：余味是关于水果、橡木和柠檬的杏干、奇异果和焦糖威化饼。随着艾莱岛的成熟讲述了故事的一部分，温暖的沙滩和海洋气息挥之不去。当这款威士忌在味蕾中萦绕不去时，它会让您想起它的构造和结构。每一种元素、蒸馏、时间、木桶和大麦都有明显的影响，但当这款威士忌在其发展的十字路口时，没有一个能支配另一个。这个年份正处于欣赏它的一切的完美阶段，因为它暴露了它的...

继 2008 年限量版 Balvenie 17 年 Rum Cask 广受好评，以及随后流行的朗姆酒桶成品威士忌之后，这种令人兴奋的新表达方式具有 Balvenie 的所有标志，但增加了水平在曾经装过加勒比朗姆酒的木桶中完成威士忌的复杂性。 在传统橡木威士忌酒桶中陈酿 14 年之后，将百富威士忌转移到朗姆酒桶中，酿造出一款非凡的单一麦芽威士忌，体现了百富标志性的柔滑、蜜糖特性，同时添加了太妃糖和来自其创新的木桶完成的水果。可爱明亮的金色。层次分明的甜味（典型的 Balvenie...

Starward Nova 将澳大利亚大麦麦芽和澳大利亚红酒桶融合在一起，创造出一种独特的澳大利亚精神。这家城市酿酒厂坐落在墨尔本的一个大型工业区内，与其所酿造的烈酒和这座以这座城市为家的城市一样，大胆而标新立异。 Starward 独特的威士忌仅在墨尔本气候多变的澳大利亚酒桶中熟成——经历了“一天四个季节”——创造了一种动态的元素成熟形式。 Starward Nova 品尝笔记： 香气：红色浆果和果园水果的明亮芳香和柔和的橡木香料 味道：中等酒体；香草和复杂的浆果特征与焦糖和香料相平衡 余味：悠长，干燥，略带单宁，平衡精神

“Quinta Ruban 是一款质地丝滑的单一麦芽威士忌，适合自信、多彩、充满活力、喜欢带头的奢侈烈酒饮用者。成熟的 Glenmorangie 从原来的前波旁酒桶中转移，然后额外成熟或 '在港口烟斗中完成”，从葡萄牙的“Quintas”或葡萄酒庄园运来。在红宝石港口管道中成熟使 Quinta Ruban 成为一种性感柔滑的烈酒，具有甜味和干味的复杂平衡，吸引整个味觉并将其包裹在光滑的天鹅绒和清爽、凉爽的质地之间的迷人平衡。ABV 为 46%，其主要口味是浓郁的巧克力和薄荷味。 “美丽的红宝石色源自用于成熟的红宝石端口管，这种色调的强度未受到非冷却过滤过程的影响。'Ruban' 是盖尔语中红宝石的意思。” - 酿酒厂

海洋的香气与苹果、香草、碘、紫罗兰和烟熏柑橘的香气融为一体。有了水，卤水、烤苹果和金银花的花丝元素脱颖而出。

FWL 特约编辑 Uncle Knucklead 的评论 对于真正的苏格兰威士忌爱好者来说，Glenfarclas 是一个黄金标准，鲜为人知，因为它是为数不多的由苏格兰家族 Grants 私人拥有六代的酿酒厂之一。 这款浓郁且令人垂涎欲滴的威士忌的独特之处在于它坚持 Speyside 地区的传统陈酿方式：100% 前 Oloroso 雪利酒桶。他们只是少数几家没有放弃更便宜但更普遍的前波本桶的酿酒厂之一，这些前波本桶几乎占所有陈年苏格兰威士忌库存的...

“呈琥珀色，带有深金色亮点。香气复杂而精致，带有精致的泥炭味，带有果酱、蜂蜜、现磨咖啡、雪利酒和坚果的清新诱人香气。一些橡木单宁。酒体饱满而强劲，雪利酒和橡木味争夺您的注意力，但两者都不过分强烈。强烈的坚果烟熏味。余韵浓郁、持久、干烟熏和麦芽味。美妙的比利时黑巧克力味道在您的口腔后部使口感更加完美25岁。” - 酿酒厂

在我们的历史进程中，大摩非凡的精神已被注入法国葡萄酒桶、马德拉桶、赫雷斯的雪利酒桶、西西里马沙拉酒桶、杜罗河的港口烟斗和肯塔基州的波旁酒桶。现在，这些木桶中的每一个都被联合在一起，创造出一种非凡的麦芽威士忌，其中每一个的个性特征共同作用，形成了一种丰富、深沉的精神。此版本纪念 Mackenzie Clan 祖先在 1263 年拯救亚历山大国王的英勇行为。 品酒笔记： 陈年芳香的 oloroso 烟头和马德拉桶带来柑橘、香料和坚果的香气，而芬芳的波旁酒桶则散发出温暖的香草味。丰富的波特酒和马沙拉木增添了一丝野生浆果和肉质李子的味道，并与来自陈年赤霞珠橡木桶的红色水果相得益彰。 2009 年旧金山世界烈酒大赛金奖 2009 年饮料测试协会评级为 94/100

Glenrothes 12 年是最近推出的 Soleo 系列中第二年轻的成员，Soleo 系列是 Glenrothes 的全新核心系列，该系列是根据桶中年份而不是蒸馏年份的标准度量标准组织的。 该系列以西班牙语术语命名，意为在压榨前晒干雪利酒葡萄，该系列向 Glenrothes 对雪利酒桶的独特特性的依赖致敬。该瓶装酒在成熟期间完全储存在雪利酒桶中，然后发酵至 40% 并以自然色装瓶。 The Glenrothes...

On the Isle of Jura, time is stretched by the changing seasons and tempered by...

“一款圆润、优雅的单一麦芽威士忌，带有全金色，表明木材的重要贡献。淡淡的蜡烛蜡，鼻子上有一些糖。淡淡的花香。蜡与水混合 - 香薰蜡烛蜡.海滩上的干花。后来，红糖。坚实，轻到中等酒体。口感宜人，不像某些表情那样蜡质；海洋一般。回味中有些盐；干，甚至略带苦味。” - Malts.com

For the 2022 Release of their Rare Cask edition, The Macallan worked with acclaimed violinist...

The ability of Jura?s tiny island community to re-imagine and reinvent has allowed the distillery...

Stranahan's Blue Peak Single Malt Whiskey is a unique American whiskey featuring a double-distillation at...

Bear Fight American Single Malt Whiskey 的灵感来自传统的苏格兰威士忌制造商，他们注重细节，并通过仔细控制熟化和精加工过程来平衡风味特征。 采用独特的铜壶蒸馏法，首次装满雪利酒桶和泥煤烟熏美国橡木桶，打造出一款精致的威士忌，与众不同，饮酒者可以欣赏。 Bear Fight 瓶装酒精浓度为 45%。 Bear Fight 美国单一麦芽威士忌品酒笔记：...

“Bushmills Malt 16 Year Old 在美国橡木桶（通常为威士忌增添香草味）和西班牙 Oloroso 雪莉桶（提供丰富的水果和坚果）的组合中陈酿 16 年。然后在老港口完成。在木桶中放置几个​​月。这些为最终的威士忌带来甜美的浆果味和淡淡的红宝石色。” - 酿酒厂

Jura 10 年陈酿在美国白橡木前波旁酒桶中熟化，并采用陈年 Oloroso 雪利酒桶完成，瓶装容器最初的形状可以承受最艰难的旅程。在异常高大的蒸馏器中精制而成，在清新的海洋空气和美国白橡木前波旁威士忌酒桶中熟成，并在最好的陈年 Oloroso 雪利酒桶中完成——这是高地和岛屿风格的完美结合。 品酒笔记： 淡淡的泥炭味带来丰富而圆润的微妙烟熏味与甜美的雪利酒桶余韵。 颜色：铜金色。 香气：水果、碎胡椒和黑巧克力。 味道：油桃、生姜和现磨咖啡的味道。

Zeppelin Bend 是 New Holland 的酿造根源和对蒸馏日益增长的热情的结晶。它是一种纯麦芽威士忌，开始于啤酒酿造过程中将大麦芽中的糖分加入液体洗涤液中。这种洗液经过两次蒸馏，并在新的美国橡木桶中陈酿，带有浓郁的焦炭味。略带焦糖的烈酒散发出香草和丁香的香气，带来经典的美国橡木味。 品酒笔记：Zeppelin Bend Straight Malt 威士忌 深琥珀色外观，带有可可、黑巧克力和咖啡的香气。焦糖味之后是香草和丁香味。

1805 年，Mitchell & Sons Wine Merchants Company 在爱尔兰都柏林市中心成立。到 19 世纪之交，Mitchells 出售了一系列名为“Spot”的爱尔兰威士忌。这个名字源于该公司用彩色油漆点标记不同年龄的酒桶的做法。结果，Mitchell & Sons 出售了名为 Blue...

Grand Teton Malt Whiskey is an exceptional American Single Malt Whiskey made exclusively from 100%...