波旁酒

这款波旁威士忌最初是在调酒大师 Trey Zoeller 的朋友、OCEARCH 船上的 Chris Fischer 上用三个波旁威士忌桶进行的一项实验，目的是好奇地发现如果让波旁威士忌经受住极端因素会发生什么：温度波动，咸咸的空气和船的轻轻摇晃。结果是一种浓稠的深色波旁威士忌，展现出让人联想到其他烈酒的复杂风味；近乎黑色的颜色和焦糖味类似于深色朗姆酒，因为桶中的糖被焦糖化了；呼吸着海风的木桶散发出咸咸的咸味，让人想起艾雷岛苏格兰威士忌；它的核心是真正的波旁威士忌。 由于消费者的巨大需求，Trey 现已将这项实验商业化，并向世界各地发送了数百桶。杰佛逊之洋每次航行通常四次穿越赤道，平均航行遍及五大洲和30多个港口。

一桶。根据大角盆地夏季炎热、怀俄明州冬季寒冷和天使胃口的未知数，产量约为 220 瓶。 一桶。因其独特的个性和品味而从众多客栈中脱颖而出。 一桶。装瓶以捕捉这种独特的波旁威士忌和时间的瞬间，这两者都不会再发生。

Hirsch 的最新产品 The Horizo​​n 混合了两种来自印第安纳州劳伦斯堡的混合饮料： 麦芽浆 A（94% 的混合物）由 75% 玉米、21% 黑麦和 4% 麦芽组成， 麦芽浆 B（混合物的...

北加州海岸是一个独特的地方，是世界上为数不多的生长着巨型红杉树的地方之一。一个灵感和更新的地方。同样凉爽的气候使其成为生产优质威士忌的理想场所。在这里陈酿的木桶可以缓慢而均匀地提取风味，从而生产出具有非凡平衡和复杂性的威士忌。 Pipe Dream 波本威士忌采用手工挑选的 4 至 12 年桶龄波旁威士忌精心酿制而成。 红木帝国白日梦品酒笔记： 颜色：深金色 香气：浓郁的香气带有甜枫木、香草和淡淡的蜂蜜味。 口感：丰富、深沉而复杂，带有烤山核桃、香草和挥之不去的炭和木香。 收尾：余味顺滑，带有一丝黑胡椒味。

Tin Cup 是一种新的美国威士忌，由蒸馏老手 Jess Graber 创立，他是 Stranahan's Colorado 威士忌的创造者。它在科罗拉多州丹佛市使用黑麦、玉米和麦芽的混合物装瓶。 Tin Cup 是一款大胆而辛辣的波旁威士忌，在美国白橡木桶中陈酿，并使用纯净的落基山水切割。 品酒笔记： 香气：糖果杏仁的香气让位于更深的黄油爆米花、杏蜜饯和腌肉的香气。 味道：成熟的杏子和梨子和肉桂的蜂蜜味...

Wiggly Bridge Bottled in Bond Bourbon 采用与酿酒厂的小桶波旁威士忌（57% 玉米、38% 黑麦、5% 麦芽大麦）相同的麦芽浆制成，在美国联邦保税仓库的 53 加仑桶中陈酿。政府监管，并以 100 度/50% 酒精度装瓶。...

George Remus 是德国出生的律师，被称为走私者之王。在禁酒令期间，他为许多被捕的走私者辩护，但他最好的客户竟然是他自己。尽管受过药剂师培训并成为律师，但他发现自己在走私贩方面取得了成功，因为他发现了 Volstead 法案中的一个（或两个）漏洞，可以为“医疗目的”制作波旁威士忌。 乔治雷姆斯波旁威士忌在印地安那州劳伦斯堡生产，距离乔治管理他的禁酒帝国的地方仅几英里，他的传奇还在继续。波旁威士忌捕捉了叛逆的精神，旨在取悦他人，而不仅仅是（仅）医疗目的。 这种表达方式是单桶桶装强度波旁威士忌。凭借 115.9 的证明，它不适合胆小的人。这是一款大波旁威士忌，回味悠长。我们建议在第一次倒酒后让瓶子静置一到两周。经过一段时间的空气和时间后，它会以极佳的味道和柔和的甜味扑面而来。完成是壮观的，值得的。口感上充满香草、黑樱桃和橡木味。这个单桶是一颗宝石，所有人都应该享用，但仅存 100 个。在他们都消失之前得到你的。

每款 Bowman 波旁威士忌都是经过三次蒸馏的 Buffalo Trace Mashbill #1 波旁威士忌，这些波旁威士忌经过酿酒厂的精加工蒸馏器，然后在 A. Smith Bowman 酿酒厂陈酿。三重蒸馏保留了烈酒的所有奇妙特征，余味更清洁、更持久。 Isaac Bowman 使用在烧焦的白橡木桶（类似于...

来自蒸馏器：“自 1958 年以来，Maker's Mark Distillery 的人们一直在以一种方式手工制作一种东西。但事实是，自 Bill Samuels, Sr. 首次尝试创新以来，创新一直是我们传统的一部分多年前，用柔软的红色冬小麦创造了 Maker's Mark®。好吧，好奇心终于再次战胜了我们。不久前，在忠于 Maker's Mark 的工艺和传统的同时，酿酒大师...

约瑟夫·A·马格努斯 (Joseph A. Magnus) 于 1800 年代开始经营他的酿酒厂，但后来因禁令而关闭。多年后，他的曾孙找到了几瓶他祖传的威士忌，并决心重振家族生意。作为华盛顿特区的居民，他选择该区作为酿酒厂的新家。 虽然这家酿酒厂可能相对较新，但它们并非白手起家：这家酿酒厂是由一群行业资深人士创建的，其中包括前伍德福德储备酿酒师 Dave Scheurich、Nancy “The Nose” Fraley（一种高级威士忌）搅拌机——Buffalo Trace 的...

屡获殊荣的 Bourbon 公司以创始人最近出生的女儿的名字命名。佩内洛普·波旁 (Penelope Bourbon) 着手打造一系列平易近人并取悦波旁鉴赏家和新手口味的四种谷物表达方式 佩内洛普四粒纯波旁威士忌品酒笔记： 香气：平衡的玉米甜味、焦糖、淡橡木味、糖浆、充满活力的香气，带有淡淡的咸味 口感：甜美的水果和谷物、淡淡的皮革味、极淡的蜜饯奶油和樱桃果味、糖浆、蜜饯的甜味，以及带有淡淡浆果和柑橘味的咸味香草味 完成；轻微的奶油（糖霜）和玉米面包以挥之不去的香草香料

Horse Soldier Signature Small Batch Bourbon Whiskey originates from the heart of Kentucky, a state...

100 度证明 - 未冷冻过滤 - 麦芽浆中超过 38% 的黑麦 Bill 浓郁的波旁甜味和黑麦香料；香草、蜂蜜、巧克力和丁香纯净、加冰或适当的老式威士忌。

Tumblin' Dice 100 Proof Heavy Rye Bourbon Whiskey offers an intense yet balanced flavor. Crafted...

最纯粹的波旁威士忌。 Penelope Barrel Strength 突破了其标志性的四种谷物平衡风味的界限。每批均由三种波旁威士忌麦芽浆混合而成，这些麦芽酒在新的美国橡木桶中陈酿，完全未切割且未经冷却过滤。每个桶都经过手工挑选并混合成一个批次，以创造出这款独特的产品。 Penelope Cask Strength 四粒波旁威士忌品酒笔记： 香气：甜焦糖，带有一丝枫糖浆和蜜饯的甜味 口感：柔滑的焦糖糖浆、红糖、微妙的桶炭和淡淡的奶油糖果和焦糖布丁的甜味过渡到肉桂、桶炭和轻微枫糖浆的味道 余味：辛辣的肉桂余味，余味令人惊叹，余味悠长。

FWL 特约编辑的威士忌评论 指挥官 H.G.H Glendidit。 一小批小批量1792 Ridgemont Small Batch Bourbon，“威士忌圣经”中的摩西，Jim Murray这样描述： “在一群 30 种随机波旁威士忌中，这一款单凭鼻子就能脱颖而出。味道令人垂涎欲滴，黑麦变得弹道，尤其是在香料方面。” Murray...

在战前的美国，“bib & tucker”一词用于描述男人拥有的最好的服装——他会在婚礼或特殊活动中穿的那种西装或燕尾服。 35 Maple Street Spirits 的品牌大使 Harv Gates 说：“沿着这些思路，我们推出了我们的围嘴和褶皱。” “Bib & Tucker 是一种手工制作的波本威士忌，它具有一种奉献精神，只有当你知道自己在做一些真正特别的东西时才会出现。”...

Caroline Dewar 的威士忌评论 Michter's US*1 美国威士忌 是“未混合”的，因为它包含“无谷物中性烈酒”。 有趣的是，它并没有标榜为波旁威士忌，因此不需要装在新桶中。相反，它在浸泡过波旁威士忌的橡木桶（那将是以前使用过的橡木桶）中成熟，以吸收一些美味的味道，以添加到它已有的味道中。 这款威士忌以 41.7% abv 的小批量生产，数量有限。直到 2013 年，酿酒师估计他当时拥有的库存已准备好出售，这表明他们对装在瓶子里的东西的质量很挑剔。 为了刺激味蕾，让我们来了解一下它的味道。官方说明是：...

Jefferson's Bourbon 的创始人 Trey Zoeller 继承了老一辈传承下来的蒸馏家族传统。他的波旁威士忌采用传统技术以“小得离谱”的方式手工制作，对新手和专家都具有吸引力。 “非常小批量”波旁威士忌是通过巧妙地结合精选的 8 到 12 个不同年龄的桶来生产的。它实现了单桶装瓶的精度，同时确保了高级波旁威士忌爱好者所期望的复杂性和一致性。 这款威士忌是一种陈年威士忌（进入十几岁）的混合物。非常平衡，带有蜜饯、黑莓果酱、软香草、水壶玉米和薄荷味。愉快、朴实、简单 这批小得离谱的手工波旁威士忌在金属覆盖的仓库中心陈酿，以突显肯塔基州得天独厚的极端温度，迫使波旁威士忌深入桶中膨胀，并释放出木材的普遍风味。这些香草、焦糖和各种水果的味道确保了令人难以置信的顺滑口感和余味

Benjamin Prichard 的双巧克力波本威士忌是一款非常正宗的 90 度波本威士忌。它一开始就带有波本威士忌常见的甜味，但纯巧克力有天然的苦味。为了制作我们的双巧克力波本威士忌，我们试图平衡波本威士忌的天然甜味和巧克力的苦味，以生产出更均衡的波本威士忌，掩盖其 90 度的特性。在完成过程中加入少量巧克力是为了影响和增强优质波本威士忌中天然的巧克力味道。然而，我们刻意地努力不掩盖波本威士忌的美妙味道，而只是增强天然的巧克力味道。事实上，如果品尝他们的双巧克力波本威士忌的人发现味道缺失或微弱，Prichard 认为这是一种补充。这听起来可能有点奇怪，但他们喜欢说，“我们不希望我们的波本威士忌尝起来像巧克力，而是希望我们的巧克力尝起来像波本威士忌。”最重要的是，它不甜！ Prichard 的双倍巧克力波本威士忌品酒笔记：香气：可可豆、黑巧克力的诱人香气迫使人们品尝这款威士忌。口感：威士忌的玉米和橡木味道，以及后味的微妙的可可豆味道。

由四种“美国母谷物”制成：玉米、小麦、大麦和黑麦。市场上没有多少四粒波旁威士忌，因为它们很难制作。通过劳动密集型分步烹调过程（不同品种需要不同的烹调温度和持续时间以最大限度地增加风味），每种谷物品种都赋予威士忌独特的特性。 品酒笔记： 香气：橙花与红茶、蜂蜜和胡椒粉的香气相得益彰。 味觉：白毫茶、橙皮、肉桂和香草奶油冻的味道在味觉中占据主导地位。 余味：甜烟草和香料的味道带来丰富、干爽的余味。

Horse Soldier Premium Straight Bourbon Whiskey embodies the rugged spirit of America, originating from the...

McKenzie 波旁威士忌是一款非常浓郁顺滑的波旁威士忌，黑麦香料恰到好处地衬托出威士忌的微妙甜味。纽约三指湖地区酿酒厂附近当地种植的各种玉米占威士忌麦芽浆成本的 70%。它在新的烧焦桶中陈酿，并在来自当地手指湖酒厂的霞多丽酒桶中完成，这使麦肯齐波旁威士忌具有圆润和黄油般的余味。 Finger Lakes Distilling 的酿酒大师 Thomas Earl McKenzie 谈到他的威士忌时说：“有些人认为你只能在肯塔基州酿造波旁威士忌。公牛。我们回过头来寻找这款波本威士忌，以较低的酒精度陈化它，以保持其良好的老式波旁威士忌风味。”

Deadwood Bourbon is a quality American Straight Bourbon Whiskey, capturing the feel of 1874's lawless...

Maker's Mark 是一种手工制作的小批量波旁威士忌，在肯塔基州洛雷托蒸馏。第一瓶 Maker's Mark 于 1958 年售出，并带有浸过的红蜡封印。与大多数波旁威士忌不同，Maker's Mark 不陈酿任何特定年份；相反，当专家品尝者认为它已经准备好时，它就会被装瓶和销售。此外，酒桶从仓库的较低楼层移动到较高楼层，然后在陈化过程中返回，以便从不同楼层的温度差异中获益。这种做法曾经在蒸馏行业很普遍，但由于人工费用高昂，已基本被废弃。 Maker's Mark 以形状不寻常的方形瓶子出售，瓶子用类似于原始蜡封的红色塑料密封。在美国，只有一个品种上市销售，以 90 美国标准装瓶（45%...

波旁威士忌的经典甜味骨架带有强烈的黑麦香料味，添加到威士忌的香草和焦糖风味中，非常适合啜饮或经典鸡尾酒。

这款威士忌由陈酿 3 到 10 年的肯塔基波旁威士忌混合而成，并在前纳帕谷酒桶中完成酿造。焦糖的甜味与橡木、香草和椰子交织在一起，而蜿蜒的、略带泥土味的余味则暗示着醇厚的可可和一股篝火的烟雾。稀释会产生棉花糖般的甜味。总的来说，这种体验让人想起羊肚菌，带有可可烟味。啜饮或混合。 2016 年 100 强烈酒三叶草蜂蜜和檀香为玻璃杯增添甜美香料气息。泥土和烘烤的谷物带来柔滑的味道，发展成烟熏烟叶，尾端有一丝枫糖的甜味。提供均衡且口感顺滑的波旁威士忌，带有香草、橡木、红糖和香料的复杂风味

巧克力制造商 Cacao Prieto 推出了一种创新的波本威士忌，用水来自纽约州罗森代尔的 Widow Jane 矿，这是一个与肯塔基州相似的不寻常的富含石灰石的水源。在美国橡木桶中陈酿七年，这种烈酒需要一点时间来打开并在味觉上散发出香草和可乐般的味道。口感明显甜美，大部分味道都在余味中，带有浓郁的 sasparilla、香草、可乐和多香果的味道。

Breckenridge 的 Port Cask Finish 版本是用他们广受欢迎的高黑麦波旁威士忌制成的，然后在出口桶中完成四到六个月。我们发现波旁威士忌的甜味与波特酒桶添加的果味和单宁相得益彰。

裂开的岩石，无论是被水磨损、被火烧裂，还是被泥瓦匠用楔子和垫片撬开，都会打开，露出内部意想不到的光滑度。每一瓶 Split Rock Organic Bourbon 都是如此。这种真正的谷物到玻璃波旁威士忌非常符合我们自己的精神：采用优质原料小批量手工制作，每一口浓郁而浓郁的小口都在提醒我们喜爱的口味和我们分享的时光。 品酒笔记： 香气：甜肉桂 味道：肉桂味延续着柔滑的焦糖复杂感和淡淡的皮革味 尾韵：香料和橡木风味。 Distiller Magazine / Distiller.com：“他们的波旁威士忌来自非转基因谷物，带有淡淡的姜饼香料味，并带有浓郁的可可豆粒。这种威士忌非常适合缅因州冬天的柴火炉”

Blue Run Kentucky Straight High Rye Bourbon is a small-batch whiskey and is the first...

From the birthplace of American freedom and the Headquarters of Revolution, comes a hearty liquor...

Blade and Bow 的故事始于 1935 年传奇的 Stitzel-Weller 酿酒厂的成立，这是路易斯维尔的标志性建筑，也是波旁威士忌之父的故乡。凭借对工艺和艺术的承诺，Stitzel-Weller 重新构想了肯塔基波旁威士忌的面貌，直到 1992 年停止蒸馏。 在肯塔基州路易斯维尔传奇的 Stitzel-Weller 酿酒厂的门上，挂着五把黄铜钥匙，这就是波旁威士忌名称的由来。 Blade...