波旁酒

Wandering Barman 正在推动鸡尾酒行业采用更智能、更可持续的做法，使用优质原料并减少浪费。他们创造出优质的鸡尾酒，将他们自己的苦味酒、糖浆和浸液与优质烈酒相结合，创造出原创鸡尾酒——要做好这件事需要经验和专业知识。 他们的 Boomerang Burnt Maple Old Fashioned 是一款即饮鸡尾酒，混合了山核桃和五香枫糖来平衡波旁威士忌和淡淡的橙味苦味，增加复杂性。 结果是一款浓烈、烟熏和温暖的鸡尾酒会比它应该的速度快得多：摇匀，倒在冰上，重复！ 包括四 (4) 个 100mL...

Larceny 的小麦比领先竞争对手多 25%。这带来了更柔和、更顺畅的啜饮体验。 Larceny Small Batch 除了其小麦色的外形外，还以 92 标准装瓶，非常适合直接饮用或加冰块饮用。 由 Heaven Hill 酒厂生产，“Larceny”这个名字和瓶子上的钥匙图案源自 John Fitzgerald...

Deadwood Bourbon is a quality American Straight Bourbon Whiskey, capturing the feel of 1874's lawless...

Wandering Barman 正在推动鸡尾酒行业采用更智能、更可持续的做法，使用优质原料并减少浪费。他们创造出优质的鸡尾酒，将他们自己的苦味酒、糖浆和浸液与优质烈酒相结合，创造出原创鸡尾酒——要做好这件事需要经验和专业知识。 他们的 Swipe Right 是一款即饮的椰枣老式鸡尾酒，它融合了所有天然椰枣的成分，可以代替糖分，并搭配出色的波本威士忌和芳香橙味苦味酒。 结果是一种浓郁、醉人和芳香的鸡尾酒；摇匀，倒入冰块，重复！ 包括四 (4) 个 100mL 瓶。

焦糖玉米、裂纹皮革和香草奶油的迷人香气为这款经典美味的波本威士忌带来了迷人的香气。坚固的口感具有令人印象深刻的丰富性，与颓废的香气相呼应，然后逐渐变细，呈现出一丝黑麦香料。（UB 收藏、入围、物超所值、久经考验的真实奖）- 极具吸引力的青铜色。蜂蜜、杏仁糖、牛轧糖、糖果棒和蜜饯核桃的芳香气息带来愉悦的嗅觉享受。风味特征是成熟的、果味的、半甜的、多汁的、轻微烘烤的、黄油味的。回味突出了谷粒、玉米面的方面。厚重，健壮。

波旁威士忌的经典甜味骨架带有强烈的黑麦香料味，添加到威士忌的香草和焦糖风味中，非常适合啜饮或经典鸡尾酒。

FWL 特约编辑的威士忌评论 指挥官 H.G.H Glendidit。 一小批小批量1792 Ridgemont Small Batch Bourbon，“威士忌圣经”中的摩西，Jim Murray这样描述： “在一群 30 种随机波旁威士忌中，这一款单凭鼻子就能脱颖而出。味道令人垂涎欲滴，黑麦变得弹道，尤其是在香料方面。” Murray...

烧焦的橡木、烤樱桃、香草、培根脂肪和肉桂的浓郁香气。同样橡木味和强烈的口感，炖水果、红茶、黑胡椒和更多的香草味出现了。甜烟熏和香草味在余味中占主导地位。（物超所值，久经考验的真实奖）- 闻起来有颗粒感、甜味、木质味，有点像沙士啤酒。入口有甜橡木、肉桂、根汁汽水和香草的味道。木质的余味也随之而来。这款装瓶背后的故事是酿酒大师 Fred Noe 使用“桶内发汗”技术将在陈酿过程中浸入桶中的波旁威士忌调出；然后将该提取物与较新的威士忌混合。最终的结果是一款清淡而朴素的波旁威士忌，带有浓郁的意式浓缩咖啡、红茶和无花果风味，并以黑胡椒和丁香为特色。似乎是为混音而生。

Sweet Lucy 的遗产多年来一直在密西西比州的飞行路线上流传，温暖了几代户外运动者的身体和灵魂。 Sweet Lucy 出生在一只鸭子的家里，是猎鸭时的常伴，它的变种通常是自制的桃子、橙子和杏子的长生不老药，以及大量的糖和威士忌。当瓶子在朋友间四处流传时，它的制造商常常会表现出极大的自豪感。 虽然您可能再也找不到这些相同的自制疗法来抵御寒冷的冬日早晨的寒冷，但 Prichard's Distillery, Inc. 已经抓住了原始 Sweet Lucy 的精髓。 Benjamin...

Backbone Bourbon Prime 是一种小批量混合波旁威士忌，汇集了我们不同年龄的波旁威士忌和淡淡的黑麦威士忌。在印第安纳州劳伦斯堡蒸馏并在肯塔基州巴德斯敦装瓶，这种精神是一种强大的 104 证明。

100 度证明 - 未冷冻过滤 - 麦芽浆中超过 38% 的黑麦 Bill 浓郁的波旁甜味和黑麦香料；香草、蜂蜜、巧克力和丁香纯净、加冰或适当的老式威士忌。

大量的玉米赋予这款波旁威士忌经典的甜味，带有木香草和焦糖的味道，而黑麦则增添了一些淡淡的香料味。以 84 标准装瓶，带来更清淡的体验，加冰块或混合饮料都很棒。

Angel's Envy 是一款工匠波旁威士忌，其灵感源自 Lincoln Henderson 一生致力于完善他的手艺和创造优质烈酒。也可能只是混合了神圣视觉的火花。 Angel's Envy 被 Malt Advocate、The Bourbon Review 和 Maxim...

Jefferson's Bourbon 的创始人 Trey Zoeller 继承了老一辈传承下来的蒸馏家族传统。他的波旁威士忌采用传统技术以“小得离谱”的方式手工制作，对新手和专家都具有吸引力。 “非常小批量”波旁威士忌是通过巧妙地结合精选的 8 到 12 个不同年龄的桶来生产的。它实现了单桶装瓶的精度，同时确保了高级波旁威士忌爱好者所期望的复杂性和一致性。 这款威士忌是一种陈年威士忌（进入十几岁）的混合物。非常平衡，带有蜜饯、黑莓果酱、软香草、水壶玉米和薄荷味。愉快、朴实、简单 这批小得离谱的手工波旁威士忌在金属覆盖的仓库中心陈酿，以突显肯塔基州得天独厚的极端温度，迫使波旁威士忌深入桶中膨胀，并释放出木材的普遍风味。这些香草、焦糖和各种水果的味道确保了令人难以置信的顺滑口感和余味

将三种波旁威士忌混合在一起制成高西波旁威士忌。他们是： 威士忌 #1：2 年波本威士忌 MGP Seagrams Indiana； mashbill 75% 玉米、20% 黑麦、5% 大麦麦芽。 •威士忌 #2：来自肯塔基州的 6...

OOLA Waitsburg Bourbon 具有香草、焦糖和樱桃的香味。高含量黑麦的辣味与甜滑的玉米和有机华盛顿软白冬小麦明显丝滑的粘度相平衡。 这款威士忌最初在 10 加仑的美国橡木桶中陈酿，然后在 53 加仑的桶中完成陈酿。由此产生的威士忌显示出红糖和枫糖浆的味道，而没有因长时间微桶而产生的木质粗糙感。其醇厚的单宁和复杂的层次展开成黄油橡木、太妃糖和新鲜樱桃的明亮余味。

屡获殊荣的 Bourbon 公司以创始人最近出生的女儿的名字命名。佩内洛普·波旁 (Penelope Bourbon) 着手打造一系列平易近人并取悦波旁鉴赏家和新手口味的四种谷物表达方式 佩内洛普四粒纯波旁威士忌品酒笔记： 香气：平衡的玉米甜味、焦糖、淡橡木味、糖浆、充满活力的香气，带有淡淡的咸味 口感：甜美的水果和谷物、淡淡的皮革味、极淡的蜜饯奶油和樱桃果味、糖浆、蜜饯的甜味，以及带有淡淡浆果和柑橘味的咸味香草味 完成；轻微的奶油（糖霜）和玉米面包以挥之不去的香草香料

Tin Cup 是一种新的美国威士忌，由蒸馏老手 Jess Graber 创立，他是 Stranahan's Colorado 威士忌的创造者。它在科罗拉多州丹佛市使用黑麦、玉米和麦芽的混合物装瓶。 Tin Cup 是一款大胆而辛辣的波旁威士忌，在美国白橡木桶中陈酿，并使用纯净的落基山水切割。 品酒笔记： 香气：糖果杏仁的香气让位于更深的黄油爆米花、杏蜜饯和腌肉的香气。 味道：成熟的杏子和梨子和肉桂的蜂蜜味...

这款威士忌由陈酿 3 到 10 年的肯塔基波旁威士忌混合而成，并在前纳帕谷酒桶中完成酿造。焦糖的甜味与橡木、香草和椰子交织在一起，而蜿蜒的、略带泥土味的余味则暗示着醇厚的可可和一股篝火的烟雾。稀释会产生棉花糖般的甜味。总的来说，这种体验让人想起羊肚菌，带有可可烟味。啜饮或混合。 2016 年 100 强烈酒三叶草蜂蜜和檀香为玻璃杯增添甜美香料气息。泥土和烘烤的谷物带来柔滑的味道，发展成烟熏烟叶，尾端有一丝枫糖的甜味。提供均衡且口感顺滑的波旁威士忌，带有香草、橡木、红糖和香料的复杂风味

Beam 的酒糖？更像是玻璃杯里的培根：甜美的烟熏味侵入了我的餐厅（绝对是当天的最后一次品尝）。浓郁的烟熏甜味，枫木与玉米的平衡感明显；就像培根、煎饼和威士忌的乡村早餐！枫木的内敛而真实，45% 的枫木不会太甜，这里有很多波旁威士忌的味道，尤其是在收尾时。郁郁葱葱，美味；如果你必须做口味，这里是如何。 （2014 年秋季）评论人：Lew Bryson 非常浓郁的香肠、枫糖和咸焦糖的香气与更微妙的蜜饯葡萄柚皮香气平衡。入口甘美甜美，带有浓郁的枫糖浆和烤香草豆的烟熏味。一路都很顺利。

Knob Creek® Bourbon 以流经酿酒厂南面的一条小溪命名，这条小溪流经亚伯拉罕林肯的童年故居。 Booker Noe、第 6 代 Beam 和名誉酿酒大师创建了 Knob Creek，以反映禁酒前波旁威士忌的力量、风味、关怀和耐心。瓶子也体现了世纪之交波旁威士忌的手工外观和感觉。它让人想起酒厂酒瓶标签上潦草地用报纸书写的走私酒瓶，让人想起十年前在酒厂用报纸包裹酒瓶的古老习俗。 Knob Creek 波旁威士忌是按照世纪之交波旁威士忌的风格酿造的。...

Maker's Mark 是一种手工制作的小批量波旁威士忌，在肯塔基州洛雷托蒸馏。第一瓶 Maker's Mark 于 1958 年售出，并带有浸过的红蜡封印。与大多数波旁威士忌不同，Maker's Mark 不陈酿任何特定年份；相反，当专家品尝者认为它已经准备好时，它就会被装瓶和销售。此外，酒桶从仓库的较低楼层移动到较高楼层，然后在陈化过程中返回，以便从不同楼层的温度差异中获益。这种做法曾经在蒸馏行业很普遍，但由于人工费用高昂，已基本被废弃。 Maker's Mark 以形状不寻常的方形瓶子出售，瓶子用类似于原始蜡封的红色塑料密封。在美国，只有一个品种上市销售，以 90 美国标准装瓶（45%...

Theodore Roosevelt, our 26th President, was an avid outdoorsman and staunch conservationist. In the winter...

北加州海岸是一个独特的地方，是世界上为数不多的生长着巨型红杉树的地方之一。一个灵感和更新的地方。同样凉爽的气候使其成为生产优质威士忌的理想场所。在这里陈酿的木桶可以缓慢而均匀地提取风味，从而生产出具有非凡平衡和复杂性的威士忌。 Pipe Dream 波本威士忌采用手工挑选的 4 至 12 年桶龄波旁威士忌精心酿制而成。 红木帝国白日梦品酒笔记： 颜色：深金色 香气：浓郁的香气带有甜枫木、香草和淡淡的蜂蜜味。 口感：丰富、深沉而复杂，带有烤山核桃、香草和挥之不去的炭和木香。 收尾：余味顺滑，带有一丝黑胡椒味。

Hirsch 的最新产品 The Horizo​​n 混合了两种来自印第安纳州劳伦斯堡的混合饮料： 麦芽浆 A（94% 的混合物）由 75% 玉米、21% 黑麦和 4% 麦芽组成， 麦芽浆 B（混合物的...

Caroline Dewar 的威士忌评论 Michter's US*1 美国威士忌 是“未混合”的，因为它包含“无谷物中性烈酒”。 有趣的是，它并没有标榜为波旁威士忌，因此不需要装在新桶中。相反，它在浸泡过波旁威士忌的橡木桶（那将是以前使用过的橡木桶）中成熟，以吸收一些美味的味道，以添加到它已有的味道中。 这款威士忌以 41.7% abv 的小批量生产，数量有限。直到 2013 年，酿酒师估计他当时拥有的库存已准备好出售，这表明他们对装在瓶子里的东西的质量很挑剔。 为了刺激味蕾，让我们来了解一下它的味道。官方说明是：...

三弦小批量田纳西纯威士忌清淡而美味，经过蒸馏并陈酿至少 36 个月。威士忌的麦芽浆成分为 80% 玉米/10% 黑麦/10% 麦芽。 使用枫木炭过滤工艺，威士忌被提炼成“完美调谐的味道”。正如三和弦进行是伟大音乐的基础一样，三和弦田纳西纯威士忌是伟大精神的核心。 三和弦田纳西纯威士忌品酒笔记： 颜色：浓郁的琥珀色，古铜色 香气：黑糖、淡烟熏、香草豆、香蕉味 口感：中等，略微粘稠 味道：强劲的橡木味、淡淡的烟熏味、焦糖、火煮玉米饼、烤红苹果 余味：中等回味，淡淡的香料味，干净，非常顺滑

诞生于世界樱桃之都，这种纯密歇根农业和手工艺的合乎逻辑的结合正在风味威士忌世界中引人瞩目并改变思想。 因其独特性而被选中，这不是普通的樱桃调味料。来自 Leelanau Peninsula 的酸蒙莫朗西樱桃经过专业榨汁并与波本威士忌混合，在呼气时营造出樱桃的低语。 品酒笔记： 颜色：大胆的红色天鹅绒般浓郁。 香气：明显而微妙的酸樱桃味，并带有杏仁​​和李子的味道。 口感：毫无歉意地流畅和间接。熟练地平衡活泼的复杂性。 味道：富有表现力的波本威士忌和适度的樱桃味。让人想起完美的曼哈顿。

每款 Bowman 波旁威士忌都是经过三次蒸馏的 Buffalo Trace Mashbill #1 波旁威士忌，这些波旁威士忌经过酿酒厂的精加工蒸馏器，然后在 A. Smith Bowman 酿酒厂陈酿。三重蒸馏保留了烈酒的所有奇妙特征，余味更清洁、更持久。 Isaac Bowman 使用在烧焦的白橡木桶（类似于...

蒸馏波旁威士忌是典型的美国风味；无论你来自哪个方向，或者你要去哪里。花点时间欣赏一下这瓶酒的历史。这里有一口纯粹的真灵之井。 当地种植的中西部有机玉米构成了这款优质波旁威士忌的绝大部分。它与健康剂量的密歇根小麦平衡，提供柔和的甜味，少许黑麦提供一点香料，还有一点大麦麦芽使它变得光滑。 Featherbone Bourbon 具有经典的香草香气和甜味，带有一丝麦芽、香料和烟草的味道。

在 1970 年代和 1980 年代，威士忌爱好者使 Michter’s Original Sour Mash 威士忌成为酿酒厂最受欢迎的类型。 1989 年，Michter’s Original Sour Mash...

向中西部人民的性格力量致敬——美国的中坚力量。没有两批 Backbone 波旁威士忌是完全相同的，因为我们只将小批量装瓶以创造出独特的波旁威士忌，由优质的原料和陈酿的桶塑造而成。 品酒笔记： 颜色：深青铜色和赭色 香气：橡木柑橘与淡淡的香草香料和橙皮混合在一起，散发出自制馅饼皮的香气 味道：奶油味，丰富而朴实，边缘清脆 余味：柑橘和香草香料的余味刚好足以让年轻的、未切割的威士忌咬一口，余味悠长

Basil Hayden 的波本威士忌。巧妙陈酿，微辣，易于啜饮，余味干净。 品酒笔记： 香气：香料、茶、薄荷味 口味：辛辣、酒体轻盈、入口温和 收尾：干燥、干净、简单

这款典型的佛蒙特威士忌是通过将酿酒厂荣获金奖的纯波本威士忌与 100% 纯有机佛蒙特枫糖浆混合制成的，该枫糖浆已在使用过的波旁威士忌酒桶中陈酿。 Smugglers Notch Maple Bourbon 是波本威士忌前调，鼻子上有淡淡的枫木味。入口时蜂蜜和橡木的香气让位于肉桂、枫树和烟熏香草的味道，中段口感顺滑，带有甜味。

Smugglers’ Notch Straight 波本威士忌是通过精心陈酿和严格混合玉米、黑麦和麦芽的独特风味而制成的。在 90 度时，这款波本威士忌非常柔滑，带有甜玉米和坚果黑麦的香气。口感醇厚且带有橡木味。在中段，口感变得细腻，带有淡淡的香草味。最后是巧克力和焦糖的味道。 金牌 – 旧金山世界烈酒大赛

Wiggly Bridge Distillery 小桶波旁威士忌在新的小美国橡木桶中等烤面包和中炭中陈酿 4 年。 品酒笔记： 颜色： 焦琥珀色 香气： 甜焦糖、浓郁的橡木、烤面包、淡淡的新鲜雪松、坚果和雪茄盒味 味道： 焦糖、橡木、干果、肉桂、胡椒、甜烟草、蜂蜜和谷物风味平衡而复杂。 尾韵：干爽悠长，带有肉桂和丁香的香气。