单一麦芽威士忌
Whisk(e)y 由单一酿酒厂的发芽大麦制成,与来自同一酿酒厂的其他威士忌 混合。瓶子上的年龄表示混合过程中使用的最年轻的威士忌的年龄。
332 items in this collection.
Whisk(e)y 由单一酿酒厂的发芽大麦制成,与来自同一酿酒厂的其他威士忌 混合。瓶子上的年龄表示混合过程中使用的最年轻的威士忌的年龄。
特色
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Mortlach
Mortlach 20 年单一麦芽威士忌 - Cowie’s Blue Seal (750mL)
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$275.00
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$275.00
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Cowie 家族对 19 世纪 Mortlach 威士忌的发展产生了重大影响。 Alexander Cowie 发明了至今仍在使用的复杂蒸馏过程。 Cowie’s Blue Seal 以已知最古老的 Mortlach 威士忌命名,由亚历山大的父亲乔治装瓶。...
Glenfiddich
Glenfiddich Scotch Single Malt 18 Year Small Batch Reserve (750毫升)
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$134.99
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$134.99
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$149.99
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奢华且易于啜饮。在鼻子和上颚寻找奶油糖果、烤梨、肉桂和丁香的诱人香气,包裹在恰到好处的烟熏味中。阳光琥珀色。散发出浓郁的太妃糖和干果香气。口感丰富,带有雪利酒、融化的黄油、焦糖、苏丹娜葡萄干和干樱桃的风味。有一种超长的咸味余味,带有麦芽和烟熏味。鼻子
非常丰富的香气,带有成熟的果园水果、五香苹果和浓郁的橡木味。
品尝
丰富地提供奢华的干果、糖果皮和日期,并带有优雅的橡木味。
结束
变暖。奖励。尊贵。
“Bushmills Malt 16 Year Old 在美国橡木桶(通常为威士忌增添香草味)和西班牙 Oloroso 雪莉桶(提供丰富的水果和坚果)的组合中陈酿 16 年。然后在老港口完成。在木桶中放置几个月。这些为最终的威士忌带来甜美的浆果味和淡淡的红宝石色。” - 酿酒厂
The Macallan
The Macallan Rare Cask 2022 Release (750mL)
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$349.95
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$349.95
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$349.99
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For the 2022 Release of their Rare Cask edition, The Macallan worked with acclaimed violinist...
The Malt Advocate 的 John Hansell 评论:
Ardbeg Corryvreckan, 57.1%
有力、肌肉发达、质地良好且令人精神振奋。即使在 Ardbeg 的领域内,这个也很突出。煤焦油、湿窑、茴香和烟熏海藻更具侵略性的味道得到一系列水果(黑树莓、黑樱桃、李子)、黑巧克力、浓缩咖啡、糖蜜、培根脂肪、卡拉马塔橄榄和温暖肉桂的支持结束。相当惊人!...这是一款很棒的威士忌!
Stranahan's Sherry Cask Finish 是一款 4 年陈酿的美国单一麦芽威士忌,在新的美国白橡木桶中陈酿四年,在 40 年的 Oloroso 中陈酿一段时间(他们没有共用)来自西班牙安达卢西亚地区的雪利酒桶。精加工桶来自西班牙南部的安达卢西亚,在那里陈酿了 40 多年的葡萄酒,在古老的橡木桶中留下了浓郁的风味。 相比之下,美国单一麦芽威士忌具有浓郁、大胆的风味,其中很多来自用于陈酿新威士忌的新烧焦的木桶(苏格兰人使用前波旁威士忌酒桶,这些酒桶已经具有多年的风味波旁威士忌)。 因此,斯特拉纳汉...
FWL 特约编辑 Commander Glendidit 审核 使用 Hillrock 单一麦芽威士忌,您可以品尝到四季的变化。我的意思是,就好像一个人真的在吸收新英格兰的秋天。 Hillrock 老板 Jeff Baker 和酿酒大师 Dave Pickerell...
1805 年,Mitchell & Sons Wine Merchants Company 在爱尔兰都柏林市中心成立。到 19 世纪之交,Mitchells 出售了一系列名为“Spot”的爱尔兰威士忌。这个名字源于该公司用彩色油漆点标记不同年龄的酒桶的做法。结果,Mitchell & Sons 出售了名为 Blue...
FWL 特约编辑 Uncle Knucklead 的评论 对于真正的苏格兰威士忌爱好者来说,Glenfarclas 是一个黄金标准,鲜为人知,因为它是为数不多的由苏格兰家族 Grants 私人拥有六代的酿酒厂之一。 这款浓郁且令人垂涎欲滴的威士忌的独特之处在于它坚持 Speyside 地区的传统陈酿方式:100% 前 Oloroso 雪利酒桶。他们只是少数几家没有放弃更便宜但更普遍的前波本桶的酿酒厂之一,这些前波本桶几乎占所有陈年苏格兰威士忌库存的...
Bellevoye
Bellevoye Green Calvados Finish French Whisky (700mL)
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$79.95
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$79.95
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Bellevoye Green Calvados Finish French Whisky is crafted using a triple malt whiskey base, slightly...
Zeppelin Bend 是 New Holland 的酿造根源和对蒸馏日益增长的热情的结晶。它是一种纯麦芽威士忌,开始于啤酒酿造过程中将大麦芽中的糖分加入液体洗涤液中。这种洗液经过两次蒸馏,并在新的美国橡木桶中陈酿,带有浓郁的焦炭味。略带焦糖的烈酒散发出香草和丁香的香气,带来经典的美国橡木味。
品酒笔记:Zeppelin Bend Straight Malt 威士忌
深琥珀色外观,带有可可、黑巧克力和咖啡的香气。焦糖味之后是香草和丁香味。
Stranahan's Blue Peak Single Malt Whiskey is a unique American whiskey featuring a double-distillation at...
“一小滴 Ardbeg 以木桶强度装瓶。Ardbeg 来自波旁酒桶和雪利酒桶的结合,为这款麦芽威士忌带来甜美和烟熏味。Uigeadail 是所有 Ardbeg 水流出的湖泊。” - 酿酒厂 2009 年,Jim Murray 的《威士忌圣经》将 Ardbeg Uigeadail...
Starward Nova 将澳大利亚大麦麦芽和澳大利亚红酒桶融合在一起,创造出一种独特的澳大利亚精神。这家城市酿酒厂坐落在墨尔本的一个大型工业区内,与其所酿造的烈酒和这座以这座城市为家的城市一样,大胆而标新立异。 Starward 独特的威士忌仅在墨尔本气候多变的澳大利亚酒桶中熟成——经历了“一天四个季节”——创造了一种动态的元素成熟形式。
Starward Nova 品尝笔记:
香气:红色浆果和果园水果的明亮芳香和柔和的橡木香料
味道:中等酒体;香草和复杂的浆果特征与焦糖和香料相平衡
余味:悠长,干燥,略带单宁,平衡精神
“虽然它距离爱丁堡的伟大城堡和皇家一英里的喧嚣不到二十英里,但格兰金奇安静的环境让这个宁静的地方显得更加遥远。这是连绵起伏的农场,非常适合种植大麦,罗伯特伯恩斯将其描述为“我见过的最辉煌的玉米国度。
“由于靠近苏格兰首都,该酿酒厂是旅游路线上著名的停靠点”,并且是通常被称为“爱丁堡麦芽”的自豪生产商,这是上流社会首选的淡淡干开胃酒.长期以来,它一直是调酒师最喜欢的低地麦芽,因此需求量一直很大。
“最著名的 Lowlanders 之一。典型的地方特色在于其柔软的青草味。也许更像柠檬草?然后更辛辣,带有肉桂和姜味,余韵活泼。——迈克尔·杰克逊,威士忌作家和专家” - Malts.com
Knappogue Castle
Knappogue Castle 12 年爱尔兰单一麦芽威士忌(750 毫升)
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$56.50
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$56.50
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淡淡的稻草色下隐藏着一种烈酒,散发出令人愉悦的新鲜梨、烤麦片和香草豆的复杂香气。果园的风味完美地转化为多汁的果园水果和甜美柔软的口感,没有任何尖锐的边缘。香气明亮诱人,果香浓郁,如新鲜的梨,口感丝滑而醇厚。果香核心夹杂着香草、淡淡的咸奶油糖果和黄油羊角面包的味道,再加上少许肉桂和丁香的味道。气味辛辣而颓废,带有梅耶柠檬、水煮梨、烧焦的岩石泥土和浓郁的辛辣杏仁味。口感丰富,像苹果一样,带有淡淡的肉豆蔻和姜味,然后才吃完。 Knappogue Castle 12 年爱尔兰单一麦芽威士忌是一款醇厚、圆润、均衡的威士忌,具有中等强度。它有明亮、优雅的水果味和温和的辛辣味,中等长度,干净的余味 品酒笔记: F. Paul Pacult The Spirit Journal,2010 年 9 月...
ÿrepresents the distillery going forward as demand for Japanese whisky remains as strong as ever....
由 FWL 特约编辑 Commander Glendidit 审核 克服重重困难,一款非凡的产品应运而生:Oban Little Bay Highland Single Malt Scotch。 我们在这里谈论的是苏格兰威士忌,如果可能的话,变得更加复杂。甚至更微妙。对于最初被苏格兰威士忌吸引的热情的风味捕捉者来说更有价值。在我看来,Oban Little...
A'bunadh,盖尔语意为“起源”,仅在 Oloroso 前雪利酒桶中成熟。它是一种天然的木桶强度麦芽威士忌,未使用现代冷却过滤方法或加水生产。 品酒笔记: 颜色:深沉、浓郁的琥珀色 香气:混合香料、果仁糖和五香橙的香气与 Oloroso 雪利酒浓郁的香气相得益彰 味道:橙子、黑樱桃、干果和生姜,点缀着黑苦巧克力,并富含雪利酒和橡木味。浓郁的奶油味 余味:强劲而浓郁,带有异域香料、黑巧克力和橡木的苦甜味 Uncle Knucklhead 的评论: Aberlour A'bunadh...
Stronachie 是一种传统的高地风格单一麦芽苏格兰威士忌。最初的 Stronachie 酿酒厂一直生产到 1928 年,之后被封存并消失在历史中。 获得了一瓶 1904 年的原装 Stronachie,A. D. Rattray 对其进行了取样,并使用来自同样偏远和高海拔的 Benrinnes 酿酒厂的烈酒重新创造了风味特征。...
第一瓶专有的 Highland Park 单一麦芽苏格兰威士忌是 1979 年 12 岁的威士忌。它仍然是 Highland Park 系列的核心表现,是一种光滑、平衡的单一麦芽威士忌,具有丰富的风味和柔和的口感烟熏完成。品酒笔记: 颜色:闪亮的琥珀香气:石南花蜂蜜的甜味;泥煤烟熏味 口感:圆润的烟熏甜味;全麦芽风味 余味:挑逗、石南花、淡淡的烟熏味。美味 花点时间欣赏...
Putnam New England Single Malt Whiskey 是波士顿港酿酒厂于 2015 年开业时生产的第一家威士忌酒,采用 100% 两行发芽大麦和来自魁宾水库的纯净水在现场捣碎制成谷物到玻璃杯。这款威士忌在波士顿港的 Vendome 铜锅中蒸馏,蒸馏器的注册序列号为 1776,然后在新的 53...
一股泥炭烟熏味让位于底层的杏干、巴西坚果、可可脂和蜂蜜的香气闪耀。红糖和核果在口感上交织在一起,辛辣的烟熏味和矿物质味在余味中带有蜂蜜味。香气 蜂蜜和可可混合着淡淡的烟熏味和一杯浓缩咖啡。更深的气味会散发出果香。口感 大麦的青草味首先出现,但逐渐被微妙的泥炭味所取代。它们慢慢溶解,为薄荷和摩卡咖啡铺平道路。余韵 余韵悠长而绵长。当它以温和的泥炭味结束时,您可以感觉到一丝香料和巧克力薄荷。颜色 琥珀金。
AN OA 于 2017 年推出,是十年来第一个新的永久性表达方式。凭借圆润的风味,An Oa 将最好的橡木桶汇集在一个特别设计的酒桶中,其结果是一种具有复杂对比的威士忌:Ardbeg 的所有力量和强度都包裹在诱人的丝滑中。一种 OA 以 46.6% 的 abv 装瓶并且未经冷却过滤。 威士忌陈酿于...
Bellevoye Black 是法国 Bellevoye 酒厂的四种威士忌之一,是一种混合威士忌,将来自法国不同地区(利尔、阿尔萨斯和干邑)的三个未公开酒厂的威士忌混合成成品。 各种威士忌都是从大麦芽的发酵糊状物开始的。从那里开始,它们在各自的酿酒厂中在橡木桶中蒸馏和陈酿 3 至 8 年。适当陈化后,它们会在干邑白兰地的 Bienheureux 生产设施中组合,并进一步一起陈化 10 个月。 Bellevoye...
为了酿造百富波特伍德 21 年,稀有的 21 年百富 - 在传统橡木桶中熟化 - 被转移到装有优质波特酒的波特酒桶或烟斗中。 Balvenie Malt Master 每个月都会在这里对其进行取样,以确保波特酒桶赋予恰到好处的特性,增强和发展单一麦芽威士忌,同时保留其原始特性。 一款精致而卓越的单一麦芽威士忌,口感柔滑柔滑,带有水果、蜂蜜和香料的香气,余韵悠长而柔和,带有坚果味。 浓郁而复杂,带有烤坚果、干红水果、太妃糖、杏仁糖和焦糖的香气,并带有淡淡的雪松和丁香气息。口感柔滑而丰富,带有温暖的波特酒风味。优雅大方。...
白橡木酿酒厂于 1888 年在兵库县南部的明石市成立。酿酒厂位于神户以西的濑户内海沿岸,气候温和、稳定。 White Oak 最初是一家清酒生产商,于 1919 年成为日本第一家获得威士忌许可证的酿酒厂。最初的蒸馏方法主要基于烧酒生产中收集的技术,但继续尊重苏格兰传统,使用罐式蒸馏器和麦芽酒来自英国的大麦。
雪利酒、白兰地、波本威士忌、葡萄酒、美国橡木桶甚至前烧酒桶的独特混合造就了这款独特的日本单一麦芽威士忌。顺滑,带有大量黄色苹果、糖粉、当归果和淡淡的海洋气息。
这款来自明石系列的单一麦芽日本威士忌,由神户西部兵库县的白橡树生产。对于希望尝试新事物的威士忌冒险家来说,这种非年龄声明版本应该被证明是相当有趣的。
黄斑威士忌最后一次出现在爱尔兰是在 1960 年代中后期。由 Mitchell & Son Wine and Spirit Merchants 创建和销售的 Yellow Spot 始终是一种 12...
灵感来自只为少数幸运儿制作的杰出原创作品
品酒笔记:
香气:大胆而复杂。带有泥土味和香料味的炖黑果园水果。
味道:口感厚实饱满的涂层质地。淡淡的皮革味,带有杏子和蜂蜜的香气。香甜可口;具有深色、饱满和圆润的强度
余味:悠长而复杂,余味令人惊喜。
泥煤烟熏和烟囱煤烟的浓郁香气与香草蛋糕和柑橘油相结合,营造出令人难以置信的复杂和诱人的香气。口感略带蜂蜜味,但最终让位于营火和碎贝壳的侵略性但美味的味道。 Lagavulin 是一个典型的例子,它说明了烟不是一种钝器,可以将一切都笼罩在雾中,而是一种可以与蒸馏和熟化过程中产生的所有风味相结合的元素。 Lagavulin 不是“烟熏”的,它的泥炭进入了正山小种茶和烟斗烟草、鱼箱和腌鱼的奇怪领域。它闻起来有月桂树和清淡谷物的味道,但总是很甜。口感显示出更多的杂酚油,带有淡淡的海带和少许碘味。复杂。 - Dave Broom 品酒笔记: 颜色:深琥珀金。 香气: 浓郁的泥炭烟熏味,带有碘和海藻味,并带有浓郁的甜味。 口感:饱满 味道: 浓郁的干果甜味,带有烟熏味和浓郁的大麦麦芽味,温暖而浓郁。嘴巴后面冒出一阵胡椒烟雾。...
“奶油、丰富、光滑的橡木味、甜食特征和清爽的坚果味。在由利穆赞橡木制成的新法国橡木桶中进行选择性熟化,创造出格伦利威特有的独特表现。来自法国橡木的浓郁辛辣味与 The Glenlivet 的水果和花香相互交织。是一款值得细细品味的美味威士忌。” - 酿酒厂
The ability of Jura?s tiny island community to re-imagine and reinvent has allowed the distillery...
Lagavulin
Lagavulin 12 YO The Ink of Legends 2023 Special Release (750mL)
正常价格
$179.99
销售价格
$179.99
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Thick wisps of aromatic herbal smoke honor the ancient art of tattooing, clouds that slowly...
Balvenie Doublewood Single Malt Scotch Whisky 是一款 12 年的单一麦芽威士忌,通过在两种木材中成熟而获得其独特的特性。在成熟期间,Balvenie Doublewood 从传统的橡木威士忌酒桶转移到首次装填的西班牙橡木雪利酒桶中。每个阶段都赋予最终的单一麦芽威士忌不同的品质——传统的橡木桶,以前盛放过波旁威士忌,软化并增加了个性,而雪莉木则带来了深度和丰满的味道。 品酒笔记:百富双木单一麦芽苏格兰威士忌 香气:甜美的水果和 oloroso 雪利酒的香气,夹杂着蜂蜜和香草。...
(100?) 香草、香料和成熟柑橘的香气随着空气而演变,带来干果和烤坚果的明显而优雅的香气。复杂的水果、烘焙香料和李子布丁层与大麦、软糖和柑橘完美融合。余韵是经典的雅兰酒,带有甜大麦的元素。
Amrut 单一麦芽威士忌是 AMRUT DISTELLERIES LTD 20 年研究的产物。 (ADL),致力于生产符合世界标准的高品质麦芽威士忌。 这款威士忌采用印度西北边境邦旁遮普邦和拉贾斯坦邦种植的精选印度大麦麦芽制成。在旁遮普邦,来自大喜马拉雅山的水流经 Sutlej 河,灌溉了 Bhakra Nangal 大坝计划下的土地。寒冷的冬天和炎热的夏天造就了独特的谷物品质,味道浓郁。根据 ADL...
Grand Teton Distillery
Grand Teton Malt Whiskey (750mL)
正常价格
$42.99
销售价格
$42.99
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Grand Teton Malt Whiskey is an exceptional American Single Malt Whiskey made exclusively from 100%...
“层次丰富的格兰菲迪 15 年单一麦芽苏格兰威士忌在三种类型的橡木桶中熟化:雪利酒、波旁威士忌和新橡木桶,然后在我们独特的手工制作的 Solera 酒桶中进行酿造。Solera 酒桶从不倒空,但总是保持至少半满。在这里,各种口味和谐地结合在一起,创造出一种具有个性和强烈复杂性的威士忌。
“迷人复杂的香气,甜石南花蜂蜜和香草软糖与浓郁的深色水果相结合。如丝般柔滑,雪莉橡木、杏仁糖、肉桂和生姜的层次分明。酒体饱满,味道浓郁。令人满意的丰富余味和挥之不去的甜味。” - 酿酒厂
Teeling
Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey
正常价格
$69.99
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$69.99
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Only 4 left
Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey emerges from the renowned Teeling Distillery in Dublin,...
“Cragganmore 坐落在传说中的鲑鱼河岸边,对许多人来说,它是斯佩塞麦芽的发源地。金色的外观。鼻子散发出甜美的花香、河边草药和鲜花的复杂香气,并带有一些蜂蜜和香草。“所有麦芽威士忌中最复杂的香气”(杰克逊)。坚实、圆润、轻到中等酒体。浓郁的麦芽味,带有甜木烟熏和檀香的味道。余味悠长,麦芽驱动,带有淡淡的烟熏味和淡淡的甜蜜。” - Malts.com
Talisker 以任何形式出现都是一种非常特殊和与众不同的单一麦芽威士忌,定义了一种完全属于自己的岛屿风格。去年,帝亚吉欧 (Diageo) 扩展了现有产品组合,推出了三种新的 Talisker 陈酿,即 Storm、Dark Storm(在严重烧焦的木桶中熟成)和 Port Ruighe(波特完成),所有这些都没有陈年说明。在这三者中,Talisker Storm 似乎是最佳选择,一位评论员将其描述为“......你喜欢其他 Talisker 的一切,设置正确。” 实现...
Diageo
Diageo Prima & Ultima Port Ellen 1978 Single Malt Whisky (700mL)
正常价格
$15,999.99
销售价格
$15,999.99
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This Port Ellen 1978 comes from the last four remaining American oak hogsheads in Diageo?s...
Jack Ryan
Jack Ryan Raglan Road 5 Year Old Irish Single Malt Whiskey (700mL)
正常价格
$51.95
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$51.95
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Raglan Road 5 Year Old Irish Single Malt is a cask strength whiskey aged in...
Busker 单一麦芽爱尔兰威士忌是一个令人愉快的发现,在《威士忌倡导者》杂志 2020 年冬季刊中被评为“最具价值”。威士忌在大型铜制蒸馏器中蒸馏,然后在两种不同的木材中熟成——波旁酒桶和雪利酒桶——创造出一种等待体验的复杂性。
The Busker 单一麦芽威士忌品酒笔记:
颜色:深金色
香气:水果的排列,导致松香和麦芽饼干的爆炸。
口感:非常浓郁,带有浓郁的巧克力味。
余味:威士忌以甜美的奶油味收尾。
Bunnahabhain Toiteach(代词“Toe-chack”)- 盖尔语中的“Smoky” Bunnahabhain 成立于 1881 年。因此,当作者阿尔弗雷德·巴纳德 (Alfred Barnard) 于 1886 年在研究他关于酿酒厂的权威著作时造访它时,它仍然是一个新的冒险。阿尔弗雷德的许多观察之一是,“除了泥炭什么都没有用于窑炉,是在该地区挖出的,质量非常好。”这与今天温柔的Bunnahabhain形成了鲜明的对比。 现在,一个多世纪后,Toiteach 的诞生是为了纪念这种久违的 Bunnahabhain...
Glendullan Distillery
The Singleton 39 年斯佩塞单一麦芽威士忌(750 毫升)
正常价格
$2,900.00
销售价格
$2,900.00
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单一麦芽苏格兰威士忌不同于以往任何一款,是 The Singleton 最令人放纵的威士忌。这款威士忌已有 39 年的历史,其酿造时间已接近 40 年,而这款超长双熟威士忌仅发行了 1,695 瓶。经过 39 年的探索,通过威士忌风味体现精致欧洲葡萄酒的强度和奢华之后,从橡木桶中脱颖而出的是一款不同于以往任何一款的单一麦芽苏格兰威士忌。浓郁多汁的黑莓在口中绽放,而碎黑糖的奢华低语则令味蕾为之倾倒。结果,一个罕见的年份回响着深度和复杂性,带来无与伦比的味觉体验。 这种超长双熟威士忌在全球范围内仅发行了 1,695 瓶(全球),其中...
Jura
Jura 18 Year Old Island Single Malt Whisky (750mL)
正常价格
$125.50
销售价格
$125.50
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Only 12 left
On the Isle of Jura, time is stretched by the changing seasons and tempered by...
Arran
The Arran Malt Scotch Single Malt Sauternes Cask Finishes(750 毫升)
正常价格
$96.99
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$96.99
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海洋的香气与苹果、香草、碘、紫罗兰和烟熏柑橘的香气融为一体。有了水,卤水、烤苹果和金银花的花丝元素脱颖而出。
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