シングルモルト

Green Spot Chateau Montelena is the celebration of three famous Irish institutions ? Midleton Distillery,...

1805 年、Mitchell & Sons Wine Merchants Company がアイルランドのダブリンの中心部に設立されました。 19 世紀の変わり目までに、ミッチェル夫妻は「スポット」という名前でさまざまなアイリッシュ ウイスキーを販売していました。その結果、Mitchell & Sons は Blue...

ボストン ハーバー蒸留所が 2015 年に蒸留所を開設して最初に生産したウイスキー、パトナム ニュー イングランド シングル モルト ウイスキーは、100% 二条麦芽大麦とカビン貯水池からの純粋な水をマッシングする場所で、グレーン トゥ グラスで作られています。ウイスキーは、登録番号 1776 のボストン ハーバーのヴァンドーム銅製ポット蒸留器で蒸留され、トーストされ、ひどく焦がされた新しい白いアメリカン...

蒸留所の北西にある小さな岩の多い入り江であるサナイグは、この継続的に入手可能なリリースに付けられた名前です。サナイグは、オロロソ シェリー ホグスヘッドでかなりの時間を費やしたため、主にシェリー カスクの影響を受けています。これらの熟成されたオロロソ樽は、主にバーボン樽で熟成されたマシールベイと比較して、劇的に変化した色の深みと特徴をもたらします。 「バーボンとシェリーの熟成が見事に調和し、伝統的なアイラ ピート スモークと軽い柑橘類の甘さとバランスが取れています」アンソニー ウィルズ、創業者。

良い丸太の匂いとピートの火やたき火を楽しむ人には、これはあなたのためです.アルコール度数50%でボトリングされ、チルフィルター処理のない自然な色です。もちろん、ポートシャーロットは同じ蒸留所で作られていますが、これはブルイックラディのピーテッドバージョンで、スタイルを区別するために別の名前が付けられており、慣れていない場合は試してみる価値があります.ピートレベルは40ppmとラフロイグとアードベッグの中間に位置します。 寄稿編集者キャロライン・デュワーのテイスティング・ノート: ポート・シャーロット・スコッチ・バーリー・ヘビー・ピーテッド・アイラ・シングル・モルト 外観: クリーム色と銀色のペールゴールドきらめきます。ちょうど熟した大麦畑。 鼻: 煙、ピート、土臭さ、海の空気;ほのかなナッツ感とねばねばしたフルーツの煮込み。オーク炭のキャラメリゼのタッチ、穏やかなエグ味。トーストしたシリアルと、しばらく置いておくと、少し汗ばんだ靴下が！水を加えると、クリーミーさが増し、わずかにオークのバニラになります。海岸とヨウ素;より多くのオークチャー、砂糖漬けの皮、タフィー/大麦の砂糖。 パラテ: スモーク、ピート、ペッパー。私たちのフランスのワインのいとこが言うかもしれないように、それは実際に舌の上で「ペティラント」を感じます。ローストしたナッツとシリアル、オークチャーとオークバニラの香りがあります。 フィニッシュ: 長く、スモーキーでトースト。温暖化、乾燥。ほんのりビターなナッツの後味。 マスター ディスティラー ジム マキューアンのテイスティング...

FWL編集長キャロライン・デュワーによるウィスキーレビュー Caol Ila の出力のほとんどは、ディアジオの一部に使用されています。ジョニーウォーカーをはじめとする有名ブレンド。 2002 年から 12 年物のシングル モルトとして瓶詰めされています。 ある人にとっては、カリラが好まれる味です。数年でもう少し着ています。他の人は、このより標準的な年齢を崇拝しています。どんなに古くても、鼻にコールタール石鹸を思い浮かべます。これにはスモークベーコンのノートもあります。カリラの表情の鼻にライチが少し付いていることもあります。その淡い色は、フレーバーパンチを詰め込んだ強いアイラモルトを隠しています. テイスティングノート 外観: 淡い麦わら色 ノーズ: 落ち着いた柑橘系のフルーティーさ。バスオイルと歯医者のうがい薬の匂い。フレッシュで食欲をそそる香りで、煙の痕跡はほとんどまたはまったくありません。...

「エジンバラの偉大な城とロイヤル マイルの喧騒から 20 マイルも離れていませんが、グレンキンチーの静かな環境は、この静かな場所をより人里離れた場所に感じさせます。これはなだらかに起伏する農場の国であり、大麦の栽培に最適であり、ロバート バーンズは次のように説明しています。」私が今まで見た中で最も輝かしいとうもろこしの国」. 「スコットランドの首都に近いことから、蒸留所は観光客の立ち寄り場所として有名です」そして、一般に「エディンバラ モルタ」として知られる、淡くドライな食前酒として礼儀正しい社会に好まれるビールの誇り高い生産者です。 .また、ブレンダーの間で長い間好まれてきたローランド モルトでもあり、常に大きな需要があります。 「最も有名なローランダーの 1 つです。典型的な地域の特徴は、その柔らかな草っぽさにあります。おそらくレモングラスに似ているでしょうか?それから、よりスパイシーで、シナモンとジンジャーを加えて、生き生きとしたフィニッシュに仕上げます。– マイケル ジャクソン、ウィスキー ライター兼専門家."...

Stranahan's Sherry Cask Finish は 4 歳のアメリカン シングル モルト ウイスキーで、新しいホワイト アメリカン オーク樽で 4 年間熟成され、さらに 40...

ディスティラー テイスティング ノート: 色: 温かみのあるゴールド ノーズ: まろやかでクリーミー、ほのかなシェリーの甘さ 口蓋: 繊細なシェリーの存在感のあるソフトで滑らか、エレガントなスタイル フィニッシュ: まろやかで落ち着く

鼻：とてもクリーミーなバニラカスタード。時間の経過とともに煙が立ち昇り、トーストしたマシュマロ、ハーブ、リッチなフルーツが現れます。味わい: 信じられないほどバランスが取れており、リッチでクリーミーで、わずかに薬のようなニュアンスがあります。煙は常に存在し、波のように口蓋を洗い流します。終了: 穏やかな煙が長く残ります。

バルヴェニー ダブルウッド シングル モルト スコッチ ウイスキーは、2 つの森で熟成された 12 年物のシングル モルトです。熟成期間中、バルヴェニー ダブルウッドは伝統的なオーク ウイスキー カスクからファースト フィル スパニッシュ...

グレンロセス 12 年は、最近導入されたソレオ コレクションの 2 番目に若いメンバーであり、グレンロセスの真新しいコア ラインナップであり、蒸留年ではなく樽での標準的な年数に従って編成されています。 このシリーズは、プレスする前にシェリー ブドウを天日干しすることを意味するスペイン語にちなんで名付けられたもので、グレンロセスがその独特の特徴をシェリー樽に依存していることに敬意を表しています。このボトリングは、熟成期間中すべてシェリー樽で保管され、その後 40% までプルーフされ、自然な色でボトリングされます。 ザ・グレンロセス 12 YO テイスティングノート:...

純粋な地元の原料から作られた穏やかにスモークされたシングル モルト ウイスキーであるスタウニング スモークは、蒸溜所の革新的なニュー ノルディック ウイスキー哲学の真髄です。オープン フロアでモルト化され、スタウニング周辺の風景に見られる地元で収穫されたピートとヘザーの上でスモークされます。 -火で加熱された小さなポットスティルで蒸留され、最終的に1st Fillのワインとスピリッツの樽で熟成されます。 スタウニング スモークは、スタウニングで収穫された大麦を地元のピートとヘザーで燻製したものです。グレーンは蒸留所でフロアモルトされ、小型の直火ポットスティルで 2 回蒸留されます。蒸留酒はフィルター処理もチルフィルター処理も行わず、ファースト フィル バーボン...

Bunnahabhain Toiteach (Pron. ‘Toe-chack’) - ゲール語で‘スモーキー’ Bunnahabhain は 1881 年に設立されました。したがって、1886 年に蒸留所に関する決定的な本を研究していた作家の Alfred Barnard が訪れたとき、それはまだ新しい試みでした。Alfred の多くの観察の...

Westward は、オレゴン州ポートランドのアメリカン シングル モルト ウイスキーです。太平洋岸北西部の工芸醸造の伝統にインスパイアされた Westward は、地元産の 2 条淡い大麦モルトを製粉して調理し、アメリカン チコ エール イーストでゆっくりと発酵させることにより、蒸留に最適なビールを細心の注意を払って醸造することから始めます。ウェストワードは、並外れた特徴を得るためにダブルポットで蒸留され、ミディアムチャーのアメリカンオークの新樽で熟成されます。 FWL寄稿編集者Caroline Dewarによるレビュー ポートランドにあるこの小さな職人の蒸留所では、100%...

マッカラン ダブル カスク 12 年は、古典的なマッカラン スタイルとアメリカン オークの紛れもない甘さが融合したダブル カスク シリーズの一部です。ハチミツ、シトラス、ジンジャーのフレーバーがあり、完璧なバランスの丸みを帯びたシングル モルトです。 ザ・マッカラン ダブルカスク 12年 テイスティングノート: 色:...

FWL寄稿編集者Uncle Knuckleadによるレビュー 真のスコッチ ウイスキー愛好家にとって、グレンファークラスはゴールド スタンダードであり、スコットランドの家族であるグラント家が 6 世代にわたって個人所有している数少ない蒸留所の 1 つであるため、ほとんど知られていません。 このリッチで口いっぱいに広がるドラム缶の特徴は、スペイサイド地域の伝統的な熟成方法 (100% オロロソ産のシェリー樽) に忠実であることです。これらの蒸留所は、すべての熟成スコッチ ウイスキーの在庫のほぼ 95%...

海洋ジャパニーズウイスキーは最高級のミズナラオーク樽で熟成されています。ウィスキーの熟成に対する木材の選択の影響に関する先駆的な研究を行っている蒸留所は、手作業で選択された木からゆっくりと成長し、空気で味付けされた木材から作られたオーダーメイドの熟成樽の開発につながりました。ミズナラの繊細な木目を生かし、樽は手作業で作られています。ウイスキーは、独特の船旅に出る前に、伝統的なスタイルで何年にもわたって穏やかに熟成されます。 テイスティングノート: フルーツ、シルキーモルト、ダークチョコレートのタッチの複雑さと素晴らしいバランスを備えた非常に滑らか

海の香りが、リンゴ、バニラ、ヨウ素、スミレ、スモーキーなシトラスのノートと融合します。水を加えると、塩水、焼きリンゴ、スイカズラの繊細な要素が前面に出てきます。

Inspired by the old ancient Blackpitts area just behind the new Teeling Whiskey Distillery, traditionally...

束縛されず、まっすぐで、カットされていないこのウイスキーは、蒸留所の長くゆっくりとしたプロセスのすべての段階で構築された力強いフレーバーを反映​​しています。 ウェストワード アメリカン シングル モルト カスク ストレングスは、ウェストワードのオリジナル シングル モルトを再考し、カスク ストレングスで提供しています。このウイスキーは、ハウス スピリットのブルワーから蒸留所に転身した有能なチームの巧みなフィネスと、アメリカ北西部の恵みの美しさを最もよく反映しています。 \ カスク ストレングスは、ハウス スピリッツ独自のエール酵母を使用して社内で製造された、リッチで地元でモルト化された、かろうじて風味豊かなビールと、世界クラスのウイスキーを育てるのに理想的な環境であるオレゴンで完全に熟成された新たに焦げたアメリカン...

「クリーミーでリッチ、滑らかなオークの風味、爽やかなナッツ スタイルの甘党の特徴。リムーザン オークから作られたフレンチ オークの新樽での選択的な熟成により、ザ グレンリベットの特徴的でユニークな表現が生まれます。フレンチ オークのリッチでスパイシーなノートザ・グレンリベットのフルーツとフローラル ノートとの相互作用。味わい深いウイスキーです。」 - 蒸留所

グレン ガリオック 12 年は、アメリカン バーボン樽とスパニッシュ シェリー樽の 2 つの木材グループで熟成することにより、独特のハイランドの特徴を獲得しています。結婚の各段階で、最終的なシングルモルトに明確な特徴が追加されます。バーボンが柔らかくなり、シェリーが風味に深みを与えます – 新鮮なヘザー、洋ナシのポーチ、ほんのりオークの香り。 Glen Garioch 12 YO は、元バーボン樽とシェリー樽の混合で仕上げられ、アルコール度...

NOSE 甘いオークとスパイスの恵み。 TASTE 豊かで複雑な味わいで、深いバニラオークの風味を持っています。ハチミツのノートに、甘いフルーツとほのかなスパイスが重なります。 FINISH 余韻の甘さ。

Rampur セレクト カスク シングル モルト ウイスキー - インド。リッチでフルーティーな香り。口当たりはクリーミーなバニラのテクスチャーで、ドライ フルーツ、バック グラウンドでトフィー、ほのかなスパイスが感じられます。アプリコット、リンゴ、甘くてワインのような味わいでバランスが取れています。豊かで長い余韻を持つゴールデンアンバー。イギリス領インドの 15 門の敬礼国。ランプールは、その豊かな遺産と王室の伝統で知られています。 Rampur の豊かな遺産と 75...

ザ・マッカラン シェリー オークは、スペインのヘレス産の厳選されたシェリー オーク樽のみで熟成されています。ザ・マッカラン蒸留所で最低 12 年間熟成されたこの満足のいく複雑なシングル モルトは、ドライ フルーツ、スパイス、チョコレート オレンジのヒントを伴う豊かな色、香り、風味が特徴です。 テイスティングノート: 色: 豊かな金色。 香り: ジンジャー、ドライフルーツ、シェリーの甘さ、木の煙のほのかなバニラ。 味わい:...

海洋 ピーテッド ミズナラ オーク エイジド ジャパニーズ ウイスキーは、2 度熟成されています。マデイラ樽でじっくり熟成させた後、ミズナラオーク樽に移し替えます。その後、樽は熟成プロセスが続くユニークな航海に乗り出します。 ウィスキーの熟成に対する木材の選択の影響に関する蒸留所の研究は、成長の遅い、空気で味付けされた木材から作られた特注の樽の開発につながりました。これらの樽は、ミズナラ オークの繊細な木目のために手作りされており、世界で最も高価な樽であり、一般的にウイスキーの熟成に最適と考えられています。ウイスキーのピート レベルは 35 ppm で、チル フィルターは使用されていません。...

美味しい贅沢と官能的な喜びを楽しむ、洗練された贅沢なスピリッツを飲む人のための魅惑的なシングル モルト ウイスキー。途方もない「美食家」の魅力を持つネクター ドールは、グレンモーレンジィの美味しくて複雑なベース スピリッツであり、バーボン樽で最低 10 年間熟成させた後、厳選された特別なソーテルヌ ワイン バリックでさらに熟成されます。これにより、いつでも思い出に残る機会を作り出すのに役立つ、香り豊かで甘美で魅力的な香りのパティスリーデザートのスペクトルで、豊かで豪華になります。チルフィルター処理されておらず、アルコール度数 46% のキー フレーバー ノートは、レモンのように贅沢でシロップのようです。 ""Or" はゲール語とフランス語の両方で金を意味しますが、もちろん...

FWL寄稿編集者コマンダー・グレンディットによるレビュー ヒルロックシングルモルトで季節の移ろいを味わう。つまり、まるでニューイングランドの秋を実際に吸収しているかのようです。ヒルロックのオーナーであるジェフ ベイカーとマスター ディスティラーのデイブ ピッカレルは、コケに覆われた森の奥深くで採れたニュー イングランド ピートを使用して、バンジョーやグスラをかき鳴らす丘の人が提供するものと同じくらい真に「地元産」で洗練されたウイスキーを作りました。そして、キルトを着た私のいとこたちが、イギリスの王位を装うドイツ人女性に祝杯を上げたのと同じように家系図を作成しました。 ハンサムなデキャンタ ボトルから琥珀色のエッセンスがこぼれ落ち、ウィスキー センサーがあなたを忘れられた道へと連れて行ってくれます。そこでは木々が黄金色、オレンジ色、ワイン色の濃い色に燃え上がり、落ちたオークの葉と赤いカエデの霧、樹液の煙とスナップがあります。松とどんぐりが火の中で飛び散る。ブラックストラップと忘れられたハロウィーンのキャンディーをなめるだけで、ピーツスモークの空気がいっぱいになり、唇をピシャリと締めます。私たちが以前言っていたように、Yum-O。冬への避けられない航海に比類のないフィットネスのウィスキーの暖かさをすすっています. ヒルロック スモーキー シングル モルトは、飲みながらでも忘れられない味です。 司令官のテイスティングノート:...

ピートのスモークの香りが消え、根底にあるドライアプリコット、ブラジルナッツ、カカオバター、ハチミツのアロマが輝きます。ブラウン シュガーとストーン フルーツが口の中で絡み合い、刺激的なスモークとミネラルがハチミツのような後味に続きます。ノーズ ハニーとココアに、ほのかなスモーキーさとエスプレッソのショットが混ざり合っています。より深い香りがフルーティーな香りを明らかにします。味わい 大麦の草のようなフレーバーが最初に現れますが、穏やかに微妙なピートのノートに取って代わられます。それらはゆっくりと溶けて、ミントとモカのラッシュへの道を開きます.フィニッシュ フィニッシュは長く伸びます。穏やかなピートノートで終わると、スパイスとチョコレートミントのヒントを感じることができます。色はアンバーゴールド。