
波旁酒
一种威士忌,从至少 51% 的玉米糊中蒸馏而成,在内部烧焦的全新白橡木桶中陈酿至少 2 年
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一种威士忌,从至少 51% 的玉米糊中蒸馏而成,在内部烧焦的全新白橡木桶中陈酿至少 2 年
特色
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几代人以来,橡木一直被用来陈酿烈酒,仅仅是因为它具有合适的孔隙结构来容纳液体。用黑樱桃做一个不会像筛子一样漏水的酒桶,即使不是不可能,也是很难的。因此,有许多未开发的风味特征。幸运的是,克利夫兰威士忌的专有老化技术使我们能够使用“变革性”木材来捕捉这些风味,让创造力和创新大放异彩。不添加糖、人工香料或防腐剂
克利夫兰地下黑樱桃成品波旁威士忌品酒笔记
这款波旁威士忌呈现出丰富而浓郁的色彩、中等至浓郁的口感和微妙的甜枫味,并带有香草和焦糖的底色。质地丰富,圆润。来自樱桃木的清淡风味,带有微酸、微甜的香料味。
向中西部人民的性格力量致敬——美国的中坚力量。没有两批 Backbone 波旁威士忌是完全相同的,因为我们只将小批量装瓶以创造出独特的波旁威士忌,由优质的原料和陈酿的桶塑造而成。
品酒笔记:
颜色:深青铜色和赭色
香气:橡木柑橘与淡淡的香草香料和橙皮混合在一起,散发出自制馅饼皮的香气
味道:奶油味,丰富而朴实,边缘清脆
余味:柑橘和香草香料的余味刚好足以让年轻的、未切割的威士忌咬一口,余味悠长
Calumet Farm
Calumet Farm Single Rack Black 15 Year Old Bourbon (750ml)
正常价格
$140.50
销售价格
$140.50
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单价
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Calumet Farm's 15 Year Old, Single Rack Black Bourbon is crafted with patience in Kentucky-only...
在 Solera 陈酿波旁威士忌后,这款独特的美国威士忌在精美的纳帕谷赤霞珠酒桶中完成陈酿。这款铜色/琥珀色威士忌经过多桶陈酿,外观略带红色调,然后散发出充满水果(樱桃、黑莓和柑橘)和甜点(太妃糖、焦糖、李子和焦糖)的焦糖香草香气。香草、太妃糖和法国橡木的温暖而甜美的香气与一束花香和果香相得益彰——黑樱桃、醋栗、紫罗兰和坚果使口感更加完美,最后以香草为主的悠长余味,突出樱桃和赤霞珠的味道。
品酒笔记:
颜色:浅铜色/琥珀色
香气:温暖而甜美的香草、太妃糖和法国橡木味,辅以一束花香和果香
味道:香草、太妃糖、黑樱桃、醋栗、紫罗兰和坚果使口感变得完整
余味:余味悠长以香草为主,突出樱桃和赤霞珠风味。
Backbone Bourbon Prime 是一种小批量混合波旁威士忌,汇集了我们不同年龄的波旁威士忌和淡淡的黑麦威士忌。在印第安纳州劳伦斯堡蒸馏并在肯塔基州巴德斯敦装瓶,这种精神是一种强大的 104 证明。
Old Forester
Old Forester Bourbon Signature 100 度威士忌(750 毫升)
正常价格
$24.99
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$24.99
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$29.99
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焦糖玉米、裂纹皮革和香草奶油的迷人香气为这款经典美味的波本威士忌带来了迷人的香气。坚固的口感具有令人印象深刻的丰富性,与颓废的香气相呼应,然后逐渐变细,呈现出一丝黑麦香料。(UB 收藏、入围、物超所值、久经考验的真实奖)- 极具吸引力的青铜色。蜂蜜、杏仁糖、牛轧糖、糖果棒和蜜饯核桃的芳香气息带来愉悦的嗅觉享受。风味特征是成熟的、果味的、半甜的、多汁的、轻微烘烤的、黄油味的。回味突出了谷粒、玉米面的方面。厚重,健壮。
Larceny 的小麦比领先竞争对手多 25%。这带来了更柔和、更顺畅的啜饮体验。 Larceny Small Batch 除了其小麦色的外形外,还以 92 标准装瓶,非常适合直接饮用或加冰块饮用。 由 Heaven Hill 酒厂生产,“Larceny”这个名字和瓶子上的钥匙图案源自 John Fitzgerald...
Beam 的酒糖?更像是玻璃杯里的培根:甜美的烟熏味侵入了我的餐厅(绝对是当天的最后一次品尝)。浓郁的烟熏甜味,枫木与玉米的平衡感明显;就像培根、煎饼和威士忌的乡村早餐!枫木的内敛而真实,45% 的枫木不会太甜,这里有很多波旁威士忌的味道,尤其是在收尾时。郁郁葱葱,美味;如果你必须做口味,这里是如何。 (2014 年秋季)评论人:Lew Bryson 非常浓郁的香肠、枫糖和咸焦糖的香气与更微妙的蜜饯葡萄柚皮香气平衡。入口甘美甜美,带有浓郁的枫糖浆和烤香草豆的烟熏味。一路都很顺利。
OOLA Waitsburg Bourbon 具有香草、焦糖和樱桃的香味。高含量黑麦的辣味与甜滑的玉米和有机华盛顿软白冬小麦明显丝滑的粘度相平衡。
这款威士忌最初在 10 加仑的美国橡木桶中陈酿,然后在 53 加仑的桶中完成陈酿。由此产生的威士忌显示出红糖和枫糖浆的味道,而没有因长时间微桶而产生的木质粗糙感。其醇厚的单宁和复杂的层次展开成黄油橡木、太妃糖和新鲜樱桃的明亮余味。
香草糖、桃子和樱桃派以及咸焦糖散发着浓郁的香气。舌头上有枕头感,肉桂、肉豆蔻和肉豆蔻都包裹在嘴里,而核果在味蕾上慢慢膨胀,并以深色枫木味收尾。(UB 系列,入围,物超所值)- 深色焦糖色。橙皮香草和甜香料的香气。香草和红糖的味道丰富而圆润。带有明显的橡木单宁的辛辣味收尾,风味永存。
Willett Distillery,也称为 Kentucky Bourbon Distillers, Ltd.,是一家私人家族所有和经营的公司,生产各种品牌的波旁威士忌和黑麦威士忌。多年来,该公司装瓶的波旁威士忌和黑麦威士忌的陈酿时间从 2 年一直到 28 年不等 Noah’s Mill 是一款烈度为 114.3 的波旁威士忌。当...
每次发布的 Calumet 小批量(50 桶)均采用优质肯塔基纯波旁威士忌混合而成,这些威士忌取自 25 桶 13 年肯塔基纯波旁威士忌和 25 桶 7 年肯塔基纯波旁威士忌 Calumet 采用手工挑选的橡木桶装瓶,采用玉米、黑麦和发芽大麦的惯用糖浆,口感甜美、完美无瑕。 Calumet...
Maker's Mark 是一种手工制作的小批量波旁威士忌,在肯塔基州洛雷托蒸馏。第一瓶 Maker's Mark 于 1958 年售出,并带有浸过的红蜡封印。与大多数波旁威士忌不同,Maker's Mark 不陈酿任何特定年份;相反,当专家品尝者认为它已经准备好时,它就会被装瓶和销售。此外,酒桶从仓库的较低楼层移动到较高楼层,然后在陈化过程中返回,以便从不同楼层的温度差异中获益。这种做法曾经在蒸馏行业很普遍,但由于人工费用高昂,已基本被废弃。 Maker's Mark 以形状不寻常的方形瓶子出售,瓶子用类似于原始蜡封的红色塑料密封。在美国,只有一个品种上市销售,以 90 美国标准装瓶(45%...
Boston Harbor Distillery
Boston Harbor Distillery Essentials 6 瓶装 (6 x 750mL)
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$329.00
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$329.00
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适合热爱波士顿港酿酒厂或想要尝试其各种卓越烈酒的人。此示例包包括: Boston Harbor Putnam New England Single Malt Whiskey (2 x 750mL):Putnam New England Single...
Isaac Bowman
Isaac Bowman Port Barrel 成品弗吉尼亚纯波旁威士忌(750 毫升)
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$44.99
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$44.99
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每款 Bowman 波旁威士忌都是经过三次蒸馏的 Buffalo Trace Mashbill #1 波旁威士忌,这些波旁威士忌经过酿酒厂的精加工蒸馏器,然后在 A. Smith Bowman 酿酒厂陈酿。三重蒸馏保留了烈酒的所有奇妙特征,余味更清洁、更持久。 Isaac Bowman 使用在烧焦的白橡木桶(类似于...
Wiggly Bridge Distillery 小桶波旁威士忌在新的小美国橡木桶中等烤面包和中炭中陈酿 4 年。
品酒笔记:
颜色: 焦琥珀色
香气: 甜焦糖、浓郁的橡木、烤面包、淡淡的新鲜雪松、坚果和雪茄盒味
味道: 焦糖、橡木、干果、肉桂、胡椒、甜烟草、蜂蜜和谷物风味平衡而复杂。
尾韵:干爽悠长,带有肉桂和丁香的香气。
啤酒桶波旁威士忌首先在新的美国橡木桶中陈酿数年,然后进行三个月的啤酒沉睡。啤酒桶陈酿为太妃糖和焦糖的浓郁威士忌色调增添了饼干香和顺滑的麦芽风味。这款威士忌混合了玉米、大麦和黑麦,并在内部发酵。它经过两次蒸馏,然后在 53 加仑的美国橡木桶中熟化,与完全成熟的来源威士忌相结合,最后在龙乳酒桶中陈酿 90 天。这款威士忌未经冷冻过滤。
Wandering Barman
Wandering Barman 向右滑动日期注入老式 (4 x 100mL)
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$30.99
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$30.99
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Wandering Barman 正在推动鸡尾酒行业采用更智能、更可持续的做法,使用优质原料并减少浪费。他们创造出优质的鸡尾酒,将他们自己的苦味酒、糖浆和浸液与优质烈酒相结合,创造出原创鸡尾酒——要做好这件事需要经验和专业知识。
他们的 Swipe Right 是一款即饮的椰枣老式鸡尾酒,它融合了所有天然椰枣的成分,可以代替糖分,并搭配出色的波本威士忌和芳香橙味苦味酒。
结果是一种浓郁、醉人和芳香的鸡尾酒;摇匀,倒入冰块,重复!
包括四 (4) 个 100mL 瓶。
Pursue Bourbon Whiskey is a meticulously crafted spirit hailing from the heart of Tennessee, USA....
Breckenridge 的 Port Cask Finish 版本是用他们广受欢迎的高黑麦波旁威士忌制成的,然后在出口桶中完成四到六个月。我们发现波旁威士忌的甜味与波特酒桶添加的果味和单宁相得益彰。
Woodford Reserve
Woodford Reserve Baccarat Edition (750mL)
正常价格
$2,350.00
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$2,350.00
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$1,999.99
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History and heritage meet innovation and sophistication. Woodford Reserve Baccarat Edition is crafted by uniquely...
入口柔软甜美,带有红糖、烤杏、野草莓和肉豆蔻的香气。口感也非常柔软,带有桶装香料、水果和涂油皮革的复杂香气。完整、悠长、美味。
Calumet Farm
Calumet Farm 10 Year Old Kentucky Straight Bourbon (750ml)
正常价格
$79.95
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$79.95
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Experience the bold essence of Calumet Farm 10 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Crafted...
烧焦的橡木、烤樱桃、香草、培根脂肪和肉桂的浓郁香气。同样橡木味和强烈的口感,炖水果、红茶、黑胡椒和更多的香草味出现了。甜烟熏和香草味在余味中占主导地位。(物超所值,久经考验的真实奖)- 闻起来有颗粒感、甜味、木质味,有点像沙士啤酒。入口有甜橡木、肉桂、根汁汽水和香草的味道。木质的余味也随之而来。这款装瓶背后的故事是酿酒大师 Fred Noe 使用“桶内发汗”技术将在陈酿过程中浸入桶中的波旁威士忌调出;然后将该提取物与较新的威士忌混合。最终的结果是一款清淡而朴素的波旁威士忌,带有浓郁的意式浓缩咖啡、红茶和无花果风味,并以黑胡椒和丁香为特色。似乎是为混音而生。
Barrell Craft Spirits
Barrell Vantage Straight Bourbon Whiskey (750mL)
正常价格
$90.50
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$90.50
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Vantage is a blend of straight bourbons finished in three distinct expressions of virgin oak:...
由四种“美国母谷物”制成:玉米、小麦、大麦和黑麦。市场上没有多少四粒波旁威士忌,因为它们很难制作。通过劳动密集型分步烹调过程(不同品种需要不同的烹调温度和持续时间以最大限度地增加风味),每种谷物品种都赋予威士忌独特的特性。
品酒笔记:
香气:橙花与红茶、蜂蜜和胡椒粉的香气相得益彰。
味觉:白毫茶、橙皮、肉桂和香草奶油冻的味道在味觉中占据主导地位。
余味:甜烟草和香料的味道带来丰富、干爽的余味。
巧克力制造商 Cacao Prieto 推出了一种创新的波本威士忌,用水来自纽约州罗森代尔的 Widow Jane 矿,这是一个与肯塔基州相似的不寻常的富含石灰石的水源。在美国橡木桶中陈酿七年,这种烈酒需要一点时间来打开并在味觉上散发出香草和可乐般的味道。口感明显甜美,大部分味道都在余味中,带有浓郁的 sasparilla、香草、可乐和多香果的味道。
Hudson Whiskey
Hudson Bright Lights Big Bourbon 纯波旁威士忌 (750mL)
正常价格
$44.95
销售价格
$44.95
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Bright Lights, Big Bourbon 是 Hudson Baby Bourbon 的直接更名后代,Hudson Baby Bourbon 是自禁酒令以来在纽约销售的第一款陈年威士忌,也是纽约生产的第一款波旁威士忌。这款威士忌是一款大胆、谷物前卫、无拘无束的纯波旁威士忌,从纽约玉米中蒸馏而来,并在新烧焦的美国橡木桶中陈酿。 Bright Lights Big...
Stagg Jr.
Stagg Kentucky Straight Bourbon (750mL)
正常价格
$229.99
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$229.99
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$249.99
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Discover George T. Stagg's Gilded Age of Bourbon with this robust whiskey. Uncut and unfiltered,...
Angel's Envy 是一款工匠波旁威士忌,其灵感源自 Lincoln Henderson 一生致力于完善他的手艺和创造优质烈酒。也可能只是混合了神圣视觉的火花。 Angel's Envy 被 Malt Advocate、The Bourbon Review 和 Maxim...
Grand Teton Distillery
Grand Teton Private Stock Straight Bourbon Whiskey (750mL)
正常价格
$79.99
销售价格
$79.99
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Grand Teton Private Stock Straight Bourbon Whiskey is an 8-year-old, single-barrel whiskey from an Idaho...
Tin Cup 是一种新的美国威士忌,由蒸馏老手 Jess Graber 创立,他是 Stranahan's Colorado 威士忌的创造者。它在科罗拉多州丹佛市使用黑麦、玉米和麦芽的混合物装瓶。 Tin Cup 是一款大胆而辛辣的波旁威士忌,在美国白橡木桶中陈酿,并使用纯净的落基山水切割。 品酒笔记: 香气:糖果杏仁的香气让位于更深的黄油爆米花、杏蜜饯和腌肉的香气。 味道:成熟的杏子和梨子和肉桂的蜂蜜味...
Kiichiro Iwai 是日本威士忌的日本名字,他是日本威士忌的沉默先驱。岩井威士忌本质上是一种日本制造的波旁威士忌,由大部分玉米制成,并与淡麦芽平衡,然后在前波旁威士忌桶中陈酿。这款威士忌是甜的,带有一丝梨子、榅桲的味道,还有一丝红色水果和香草的味道
Mars Shinshu Distillery 是最高的酿酒厂,海拔 798 米(2,618 英尺),位于日本南北阿尔卑斯山之间。
Bottled solely from the contents of one expertly chosen barrel, this expression of Elijah Craig...
Colonel E.H. Taylor
E.H. Taylor Jr. Barrel Proof Kentucky Straight Bourbon (750mL)
正常价格
$399.99
销售价格
$399.99
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$499.99
单价
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LIMIT: One (1) Bottle/ Customer Please! As founding father of the bourbon industry, Colonel Edmund...
Town Branch Bourbon 得名于 Town Branch 水道,列克星敦建立于此,这里曾经是许多波旁威士忌的生产地。 Town Branch Bourbon 庆祝列克星敦丰富的蒸馏历史。 Town Branch 波旁威士忌品酒笔记: 颜色:金琥珀蜂蜜...
Blue Run
Blue Run Trifecta Triple-Age Kentucky Straight Bourbon (750mL)
正常价格
$165.95
销售价格
$165.95
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$179.99
单价
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Blue Run Trifecta Kentucky Straight Bourbon is a small-batch whiskey that demonstrates the delicate balancing...
大量的玉米赋予这款波旁威士忌经典的甜味,带有木香草和焦糖的味道,而黑麦则增添了一些淡淡的香料味。以 84 标准装瓶,带来更清淡的体验,加冰块或混合饮料都很棒。
Caroline Dewar 的威士忌评论 Michter's US*1 美国威士忌 是“未混合”的,因为它包含“无谷物中性烈酒”。 有趣的是,它并没有标榜为波旁威士忌,因此不需要装在新桶中。相反,它在浸泡过波旁威士忌的橡木桶(那将是以前使用过的橡木桶)中成熟,以吸收一些美味的味道,以添加到它已有的味道中。 这款威士忌以 41.7% abv 的小批量生产,数量有限。直到 2013 年,酿酒师估计他当时拥有的库存已准备好出售,这表明他们对装在瓶子里的东西的质量很挑剔。 为了刺激味蕾,让我们来了解一下它的味道。官方说明是:...
将三种波旁威士忌混合在一起制成高西波旁威士忌。他们是: 威士忌 #1:2 年波本威士忌 MGP Seagrams Indiana; mashbill 75% 玉米、20% 黑麦、5% 大麦麦芽。 •威士忌 #2:来自肯塔基州的 6...
波旁威士忌的经典甜味骨架带有强烈的黑麦香料味,添加到威士忌的香草和焦糖风味中,非常适合啜饮或经典鸡尾酒。
在 1947 年经历了令人惊叹的 2 岁赛季后,著名训练师本·琼斯知道他们的马将迎来一个突破性的 3 岁赛季。 1948 年,Citation 进一步走向传奇。他以几场胜利开始了本赛季,然后埃迪·阿卡罗 (Eddie Arcaro) 被任命为骑师 Citation。两人配对的第一场比赛在切萨皮克步道锦标赛上令人失望。这将是最后一场比赛。 Citation...
Grand Teton Distillery
Grand Teton Catamount High Wheat Single Barrel Bourbon (750mL)
正常价格
$42.99
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$42.99
正常价格
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Theodore Roosevelt, our 26th President, was an avid outdoorsman and staunch conservationist. In the winter...
Blue Run Kentucky Straight High Rye Bourbon is a small-batch whiskey and is the first...
Jefferson's
Jefferson's Reserve Pritchard Hill Chappellet 赤霞珠桶成品波旁威士忌(750 毫升)
正常价格
$84.95
销售价格
$84.95
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Jefferson Bourbon 的酿酒大师 Trey Zoeller 是来自加利福尼亚普里查德山地区的 Upper Valley 赤霞珠葡萄酒的忠实粉丝。因此,对于这款限量版威士忌,Trey 与 Chappellet Estate Winery 的 Cyril...
一桶。根据大角盆地夏季炎热、怀俄明州冬季寒冷和天使胃口的未知数,产量约为 220 瓶。
一桶。因其独特的个性和品味而从众多客栈中脱颖而出。 一桶。装瓶以捕捉这种独特的波旁威士忌和时间的瞬间,这两者都不会再发生。
在战前的美国,“bib & tucker”一词用于描述男人拥有的最好的服装——他会在婚礼或特殊活动中穿的那种西装或燕尾服。 35 Maple Street Spirits 的品牌大使 Harv Gates 说:“沿着这些思路,我们推出了我们的围嘴和褶皱。” “Bib & Tucker 是一种手工制作的波本威士忌,它具有一种奉献精神,只有当你知道自己在做一些真正特别的东西时才会出现。”...
三弦小批量田纳西纯威士忌清淡而美味,经过蒸馏并陈酿至少 36 个月。威士忌的麦芽浆成分为 80% 玉米/10% 黑麦/10% 麦芽。
使用枫木炭过滤工艺,威士忌被提炼成“完美调谐的味道”。正如三和弦进行是伟大音乐的基础一样,三和弦田纳西纯威士忌是伟大精神的核心。
三和弦田纳西纯威士忌品酒笔记:
颜色:浓郁的琥珀色,古铜色
香气:黑糖、淡烟熏、香草豆、香蕉味
口感:中等,略微粘稠
味道:强劲的橡木味、淡淡的烟熏味、焦糖、火煮玉米饼、烤红苹果
余味:中等回味,淡淡的香料味,干净,非常顺滑
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