波旁酒

Blue Run Kentucky Straight High Rye Bourbon is a small-batch whiskey and is the first...

FWL 特约编辑的威士忌评论 指挥官 H.G.H Glendidit。 一小批小批量1792 Ridgemont Small Batch Bourbon，“威士忌圣经”中的摩西，Jim Murray这样描述： “在一群 30 种随机波旁威士忌中，这一款单凭鼻子就能脱颖而出。味道令人垂涎欲滴，黑麦变得弹道，尤其是在香料方面。” Murray...

Horse Soldier Premium Straight Bourbon Whiskey embodies the rugged spirit of America, originating from the...

Theodore Roosevelt, our 26th President, was an avid outdoorsman and staunch conservationist. In the winter...

Town Branch Bourbon 得名于 Town Branch 水道，列克星敦建立于此，这里曾经是许多波旁威士忌的生产地。 Town Branch Bourbon 庆祝列克星敦丰富的蒸馏历史。 Town Branch 波旁威士忌品酒笔记： 颜色：金琥珀蜂蜜...

约瑟夫·A·马格努斯 (Joseph A. Magnus) 于 1800 年代开始经营他的酿酒厂，但后来因禁令而关闭。多年后，他的曾孙找到了几瓶他祖传的威士忌，并决心重振家族生意。作为华盛顿特区的居民，他选择该区作为酿酒厂的新家。 虽然这家酿酒厂可能相对较新，但它们并非白手起家：这家酿酒厂是由一群行业资深人士创建的，其中包括前伍德福德储备酿酒师 Dave Scheurich、Nancy “The Nose” Fraley（一种高级威士忌）搅拌机——Buffalo Trace 的...

Willett Distillery，也称为 Kentucky Bourbon Distillers, Ltd.，是一家私人家族所有和经营的公司，生产各种品牌的波旁威士忌和黑麦威士忌。多年来，该公司装瓶的波旁威士忌和黑麦威士忌的陈酿时间从 2 年一直到 28 年不等 Noah’s Mill 是一款烈度为 114.3 的波旁威士忌。当...

Maker's Mark 是一种手工制作的小批量波旁威士忌，在肯塔基州洛雷托蒸馏。第一瓶 Maker's Mark 于 1958 年售出，并带有浸过的红蜡封印。与大多数波旁威士忌不同，Maker's Mark 不陈酿任何特定年份；相反，当专家品尝者认为它已经准备好时，它就会被装瓶和销售。此外，酒桶从仓库的较低楼层移动到较高楼层，然后在陈化过程中返回，以便从不同楼层的温度差异中获益。这种做法曾经在蒸馏行业很普遍，但由于人工费用高昂，已基本被废弃。 Maker's Mark 以形状不寻常的方形瓶子出售，瓶子用类似于原始蜡封的红色塑料密封。在美国，只有一个品种上市销售，以 90 美国标准装瓶（45%...

Experience the bold essence of Calumet Farm 10 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Crafted...

Beam 的酒糖？更像是玻璃杯里的培根：甜美的烟熏味侵入了我的餐厅（绝对是当天的最后一次品尝）。浓郁的烟熏甜味，枫木与玉米的平衡感明显；就像培根、煎饼和威士忌的乡村早餐！枫木的内敛而真实，45% 的枫木不会太甜，这里有很多波旁威士忌的味道，尤其是在收尾时。郁郁葱葱，美味；如果你必须做口味，这里是如何。 （2014 年秋季）评论人：Lew Bryson 非常浓郁的香肠、枫糖和咸焦糖的香气与更微妙的蜜饯葡萄柚皮香气平衡。入口甘美甜美，带有浓郁的枫糖浆和烤香草豆的烟熏味。一路都很顺利。

在 1947 年经历了令人惊叹的 2 岁赛季后，著名训练师本·琼斯知道他们的马将迎来一个突破性的 3 岁赛季。 1948 年，Citation 进一步走向传奇。他以几场胜利开始了本赛季，然后埃迪·阿卡罗 (Eddie Arcaro) 被任命为骑师 Citation。两人配对的第一场比赛在切萨皮克步道锦标赛上令人失望。这将是最后一场比赛。 Citation...

将三种波旁威士忌混合在一起制成高西波旁威士忌。他们是： 威士忌 #1：2 年波本威士忌 MGP Seagrams Indiana； mashbill 75% 玉米、20% 黑麦、5% 大麦麦芽。 •威士忌 #2：来自肯塔基州的 6...

Horse Soldier Reserve Barrel Strength Bourbon Whiskey embodies the spirit of American resilience and craftsmanship,...

Caroline Dewar 的威士忌评论 Michter's US*1 美国威士忌 是“未混合”的，因为它包含“无谷物中性烈酒”。 有趣的是，它并没有标榜为波旁威士忌，因此不需要装在新桶中。相反，它在浸泡过波旁威士忌的橡木桶（那将是以前使用过的橡木桶）中成熟，以吸收一些美味的味道，以添加到它已有的味道中。 这款威士忌以 41.7% abv 的小批量生产，数量有限。直到 2013 年，酿酒师估计他当时拥有的库存已准备好出售，这表明他们对装在瓶子里的东西的质量很挑剔。 为了刺激味蕾，让我们来了解一下它的味道。官方说明是：...

Knob Creek® Bourbon 以流经酿酒厂南面的一条小溪命名，这条小溪流经亚伯拉罕林肯的童年故居。 Booker Noe、第 6 代 Beam 和名誉酿酒大师创建了 Knob Creek，以反映禁酒前波旁威士忌的力量、风味、关怀和耐心。瓶子也体现了世纪之交波旁威士忌的手工外观和感觉。它让人想起酒厂酒瓶标签上潦草地用报纸书写的走私酒瓶，让人想起十年前在酒厂用报纸包裹酒瓶的古老习俗。 Knob Creek 波旁威士忌是按照世纪之交波旁威士忌的风格酿造的。...

这款波旁威士忌最初是在调酒大师 Trey Zoeller 的朋友、OCEARCH 船上的 Chris Fischer 上用三个波旁威士忌桶进行的一项实验，目的是好奇地发现如果让波旁威士忌经受住极端因素会发生什么：温度波动，咸咸的空气和船的轻轻摇晃。结果是一种浓稠的深色波旁威士忌，展现出让人联想到其他烈酒的复杂风味；近乎黑色的颜色和焦糖味类似于深色朗姆酒，因为桶中的糖被焦糖化了；呼吸着海风的木桶散发出咸咸的咸味，让人想起艾雷岛苏格兰威士忌；它的核心是真正的波旁威士忌。 由于消费者的巨大需求，Trey 现已将这项实验商业化，并向世界各地发送了数百桶。杰佛逊之洋每次航行通常四次穿越赤道，平均航行遍及五大洲和30多个港口。

适合热爱波士顿港酿酒厂或想要尝试其各种卓越烈酒的人。此示例包包括： Boston Harbor Putnam New England Single Malt Whiskey (2 x 750mL)：Putnam New England Single...

Grand Teton Private Stock Straight Bourbon Whiskey is an 8-year-old, single-barrel whiskey from an Idaho...

Hirsch 的最新产品 The Horizo​​n 混合了两种来自印第安纳州劳伦斯堡的混合饮料： 麦芽浆 A（94% 的混合物）由 75% 玉米、21% 黑麦和 4% 麦芽组成， 麦芽浆 B（混合物的...

Backbone Bourbon Prime 是一种小批量混合波旁威士忌，汇集了我们不同年龄的波旁威士忌和淡淡的黑麦威士忌。在印第安纳州劳伦斯堡蒸馏并在肯塔基州巴德斯敦装瓶，这种精神是一种强大的 104 证明。

北加州海岸是一个独特的地方，是世界上为数不多的生长着巨型红杉树的地方之一。一个灵感和更新的地方。同样凉爽的气候使其成为生产优质威士忌的理想场所。在这里陈酿的木桶可以缓慢而均匀地提取风味，从而生产出具有非凡平衡和复杂性的威士忌。 Pipe Dream 波本威士忌采用手工挑选的 4 至 12 年桶龄波旁威士忌精心酿制而成。 红木帝国白日梦品酒笔记： 颜色：深金色 香气：浓郁的香气带有甜枫木、香草和淡淡的蜂蜜味。 口感：丰富、深沉而复杂，带有烤山核桃、香草和挥之不去的炭和木香。 收尾：余味顺滑，带有一丝黑胡椒味。

Duke Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 是一种纯波本威士忌，由陈酿 5 到 10 年的波本桶混合而成。 这款波本威士忌是为了向绰号为“杜克”的约翰·韦恩致敬。由伊森·韦恩（杜克的儿子）创造，波旁威士忌的风味特征反映了韦恩个人对威士忌的喜好，这种喜好保存了 5 多年并且直到最近才被发现。...

McKenzie 波旁威士忌是一款非常浓郁顺滑的波旁威士忌，黑麦香料恰到好处地衬托出威士忌的微妙甜味。纽约三指湖地区酿酒厂附近当地种植的各种玉米占威士忌麦芽浆成本的 70%。它在新的烧焦桶中陈酿，并在来自当地手指湖酒厂的霞多丽酒桶中完成，这使麦肯齐波旁威士忌具有圆润和黄油般的余味。 Finger Lakes Distilling 的酿酒大师 Thomas Earl McKenzie 谈到他的威士忌时说：“有些人认为你只能在肯塔基州酿造波旁威士忌。公牛。我们回过头来寻找这款波本威士忌，以较低的酒精度陈化它，以保持其良好的老式波旁威士忌风味。”

FWL 特约编辑的威士忌评论 Uncle Knucklehead 以 110 Proof (55% ABV) 装瓶，最初的气味带有一滴水（老实说，如果你想闻到香气，就必须降低浓度）是浓郁的香草、焦糖和可可；随后是留兰香、黑樱桃和大量香料。辣味来自黑麦，而且令人惊讶的是，由于黑麦在这种杂烩中的含量不到 15%，因此它的存在与玉米的甜味形成鲜明对比。口感温暖，奶油般的粘稠度伴随着来自高麦芽含量（约 12%）的饼干糕点的咀嚼感。这种威士忌来自一个单独的桶，而不是混合的一批，因此它的味道对于仓库中的任何其他桶都是独一无二的。这是不冷的填充物，其大胆的丰富性带来了黑樱桃的余味 品酒笔记： AROMA（加水）：浓郁的香草、焦糖和可可；留兰香、黑樱桃和香料。 口感：温暖、奶油般粘稠的饼干糕点咀嚼感、大胆的丰富感...

Smugglers’ Notch Straight 波本威士忌是通过精心陈酿和严格混合玉米、黑麦和麦芽的独特风味而制成的。在 90 度时，这款波本威士忌非常柔滑，带有甜玉米和坚果黑麦的香气。口感醇厚且带有橡木味。在中段，口感变得细腻，带有淡淡的香草味。最后是巧克力和焦糖的味道。 金牌 – 旧金山世界烈酒大赛

蒸馏波旁威士忌是典型的美国风味；无论你来自哪个方向，或者你要去哪里。花点时间欣赏一下这瓶酒的历史。这里有一口纯粹的真灵之井。 当地种植的中西部有机玉米构成了这款优质波旁威士忌的绝大部分。它与健康剂量的密歇根小麦平衡，提供柔和的甜味，少许黑麦提供一点香料，还有一点大麦麦芽使它变得光滑。 Featherbone Bourbon 具有经典的香草香气和甜味，带有一丝麦芽、香料和烟草的味道。

威士忌的颜色和特性来自其陈酿和成熟的木桶。这款限量版双桶怀俄明威士忌在威士忌世界最独特的成熟环境之一中陈酿。柯比怀俄明州的冬季零度以下寒冷，夏季沙漠酷热，这使得波旁威士忌在橡木摇篮中进进出出。那种环境对人来说很艰难，但它的极端条件对陈酿威士忌有很大的潜力。 双桶限量版以小批量和单桶中使用的相同小麦波旁威士忌开头。混合料是 68% 的玉米、20% 的小麦和 12% 的麦芽大麦。 怀俄明双桶波旁威士忌经历了两次陈酿过程。在新烧焦的橡木桶中进行前五年的熟化使其成为波旁威士忌。然后，这款波旁威士忌在几十年的橡木桶中经历二次熟化，由 Pedro Ximenez 雪利酒调味，增加了一丝甜味，并产生了一种顺滑而令人印象深刻的复杂烈酒，它没有经过冷过滤并以 50% ABV 装瓶。 怀俄明双桶波旁威士忌品酒笔记：...

OOLA Waitsburg Bourbon 具有香草、焦糖和樱桃的香味。高含量黑麦的辣味与甜滑的玉米和有机华盛顿软白冬小麦明显丝滑的粘度相平衡。 这款威士忌最初在 10 加仑的美国橡木桶中陈酿，然后在 53 加仑的桶中完成陈酿。由此产生的威士忌显示出红糖和枫糖浆的味道，而没有因长时间微桶而产生的木质粗糙感。其醇厚的单宁和复杂的层次展开成黄油橡木、太妃糖和新鲜樱桃的明亮余味。

一桶。根据大角盆地夏季炎热、怀俄明州冬季寒冷和天使胃口的未知数，产量约为 220 瓶。 一桶。因其独特的个性和品味而从众多客栈中脱颖而出。 一桶。装瓶以捕捉这种独特的波旁威士忌和时间的瞬间，这两者都不会再发生。

Wandering Barman 正在推动鸡尾酒行业采用更智能、更可持续的做法，使用优质原料并减少浪费。他们创造出优质的鸡尾酒，将他们自己的苦味酒、糖浆和浸液与优质烈酒相结合，创造出原创鸡尾酒——要做好这件事需要经验和专业知识。 他们的 Swipe Right 是一款即饮的椰枣老式鸡尾酒，它融合了所有天然椰枣的成分，可以代替糖分，并搭配出色的波本威士忌和芳香橙味苦味酒。 结果是一种浓郁、醉人和芳香的鸡尾酒；摇匀，倒入冰块，重复！ 包括四 (4) 个 100mL 瓶。

啤酒桶波旁威士忌首先在新的美国橡木桶中陈酿数年，然后进行三个月的啤酒沉睡。啤酒桶陈酿为太妃糖和焦糖的浓郁威士忌色调增添了饼干香和顺滑的麦芽风味。这款威士忌混合了玉米、大麦和黑麦，并在内部发酵。它经过两次蒸馏，然后在 53 加仑的美国橡木桶中熟化，与完全成熟的来源威士忌相结合，最后在龙乳酒桶中陈酿 90 天。这款威士忌未经冷冻过滤。

Jefferson Bourbon 的酿酒大师 Trey Zoeller 是来自加利福尼亚普里查德山地区的 Upper Valley 赤霞珠葡萄酒的忠实粉丝。因此，对于这款限量版威士忌，Trey 与 Chappellet Estate Winery 的 Cyril...

香草糖、桃子和樱桃派以及咸焦糖散发着浓郁的香气。舌头上有枕头感，肉桂、肉豆蔻和肉豆蔻都包裹在嘴里，而核果在味蕾上慢慢膨胀，并以深色枫木味收尾。（UB 系列，入围，物超所值）- 深色焦糖色。橙皮香草和甜香料的香气。香草和红糖的味道丰富而圆润。带有明显的橡木单宁的辛辣味收尾，风味永存。

每款 Bowman 波旁威士忌都是经过三次蒸馏的 Buffalo Trace Mashbill #1 波旁威士忌，这些波旁威士忌经过酿酒厂的精加工蒸馏器，然后在 A. Smith Bowman 酿酒厂陈酿。三重蒸馏保留了烈酒的所有奇妙特征，余味更清洁、更持久。 Isaac Bowman 使用在烧焦的白橡木桶（类似于...

波旁威士忌的经典甜味骨架带有强烈的黑麦香料味，添加到威士忌的香草和焦糖风味中，非常适合啜饮或经典鸡尾酒。

Horse Soldier Signature Small Batch Bourbon Whiskey originates from the heart of Kentucky, a state...

Bright Lights, Big Bourbon 是 Hudson Baby Bourbon 的直接更名后代，Hudson Baby Bourbon 是自禁酒令以来在纽约销售的第一款陈年威士忌，也是纽约生产的第一款波旁威士忌。这款威士忌是一款大胆、谷物前卫、无拘无束的纯波旁威士忌，从纽约玉米中蒸馏而来，并在新烧焦的美国橡木桶中陈酿。 Bright Lights Big...