米尔顿达夫酿酒厂

Pluscarden Priory 旧址上建造的酿酒厂

概览

Miltonduff Distillery 由 Andrew Peary 和 Robert Bain 于 1824 年创立。据说建造米尔顿达夫的地方最初是国王亚历山大二世于1230年创立的Pluscarden修道院。实际上，酿酒厂所在的地方据说是修道院（后来成为修道院）的磨坊。今天修道院和酿酒厂之间没有任何联系，但是，可以在 Miltonduff 展示盒上找到修道院的名称。有一段时间，这个名字在瓶子上拼成两个单词 (Milton Duff)，但后来合二为一。米尔顿达夫位于埃尔金西南数英里处，靠近洛西河。它是首批获得官方许可的酿酒厂之一。

在建造 Miltonduff 之前，该地区的非法蒸馏活动十分猖獗。五十多个非法蒸馏器利用了充足的水源和出产大麦的肥沃土地。在周围的峡谷中经常可以看到缕缕烟雾从空洞中升起，这被认为是在非法蒸馏器中沸腾的火焰的标志。

米尔顿达夫 (Miltonduff) 是 18 家在其名称中使用附属物“Glenlivet”的酿酒厂之一，尽管它距离河流 20 英里。在 1880 年代，将其归类为 Glenlivet 是一种流行且有效的营销策略。

在 1860 年代，米尔顿达夫 (Miltonduff) 曾一度为詹姆斯·格兰特 (James Grant) 所有，詹姆斯·格兰特 (James Grant) 也拥有奥克尼 (Orkney) 的高地公园 (Highland Park)，1866 年，酿酒厂被威廉·斯图尔特 (William Stuart) 收购。 1895 年，它被扩建，在扩建期间，一块可能被方丈用来在仪式上跪下的石头被建造到其中一个剧照的支撑墙上。

Hiram Walker & Sons Ltd 于 1936 年收购了 Miltonduff。1992 年，Hiram 成为 Allied Domecq 的一部分，如今 Allied 已成为 Pernod Ricard 投资组合的一部分。