バーボン

Bottled solely from the contents of one expertly chosen barrel, this expression of Elijah Craig...

Indulge in the exquisite harmony of our high-rye blend, meticulously crafted from the finest WHD...

Kentucky Bourbon Distillers, Ltd. としても知られるウィレット蒸留所は、さまざまなブランドのバーボンおよびライ ウイスキーを製造する家族経営の民間企業です。長年にわたり、同社は 2 年の熟成期間から 28 年の熟成期間にわたるバーボン ウイスキーとライ ウイスキーを瓶詰めしてきました ノアズ ミルは、114.3 プルーフの猛烈なバーボンです。ウィレットが最初にノアズミルをリリースしたとき、15歳の年齢の声明がありました.しかし、バーボンが不足しているこの時期に、熟成年数は減少し、今ではノアズミルは...

マッケンジー バーボン ウイスキーは、非常にリッチで滑らかなバーボンで、ウイスキーの微妙な甘さを引き立てるのに十分なライ麦のスパイスが含まれています。ニューヨークのトレ フィンガー レイクス地域にある蒸留所の近くで地元で栽培されたさまざまなトウモロコシが、ウイスキーのマッシュ ビルの 70% を占めています。焦げた新しい樽で熟成され、地元のフィンガー レイクス ワイナリーから調達したシャルドネ樽で仕上げられ、マッケンジー バーボンにまろやかでバターのような仕上がりをもたらします。 Finger Lakes Distilling のマスター...

何世代にもわたって、オークは液体を保持するのに適した細孔構造を持っているという理由だけで、蒸留酒の熟成に使用されてきました。ふるいのように漏れないブラックチェリーの樽を作るのは、不可能ではないにしても難しい.その結果、非常に多くの未開発のフレーバー プロファイルが存在します。幸いなことに、クリーブランド ウイスキー独自の熟成技術により、「変化をもたらす」木材を使用してフレーバーを捉え、創造性と革新性を輝かせることができます。砂糖、人工香料、保存料不使用 クリーブランド アンダーグラウンド ブラック チェリー フィニッシュ バーボン テイスティング ノート このバーボンは、豊かでしっかりとした色、ミディアムからフルボディの口当たり、ほのかなバニラとキャラメルの甘いメープル ノートを提供します。リッチな質感と丸みのある味わい。チェリーウッドの軽いフレーバー、やや酸味のある、やや甘いスパイスノート。

ノブ クリーク® バーボンは、蒸留所のすぐ南を流れる小さな小川にちなんで名付けられました。これはエイブラハム リンカーンが幼少期を過ごした家の近くを流れる小川と同じものです。ブッカー ノエ、6 代目ビーム、名誉マスター ディスティラーは、禁止前のバーボンを定義する強さ、風味、ケア、忍耐を反映するためにノブ クリークを作成しました。ボトルは、世紀の変わり目のバーボンの手作りの外観と感触も体現しています。それはラベルに新聞が走り書きされた海賊版のフラスコを連想させ、蒸留所でボトルを新聞紙で包むという 10 年前の習慣を思い起こさせます。ノブ クリーク バーボンは世紀末バーボンのスタイルで作られました。ノブ クリークは、ケンタッキー州をバーボンで有名にした大胆なフレーバーを体現しています。スモール バッチ バーボンの中で最も長く熟成された...

このウイスキーは、3 年から 10 年熟成されたケンタッキー バーボンのブレンドから作られ、元ナパ バレーのワイン樽で仕上げられています。キャラメルの甘さがオーク、バニラ、ココナッツと絡み合い、曲がりくねったやや素朴なフィニッシュは、まろやかなココアとキャンプファイヤーの煙を連想させます。希釈するとマシュマロのような甘さが引き立ちます。全体的に、その体験はスモアを彷彿とさせ、そのココアスモークフィニッシュを備えています.飲むか混ぜます。 Top 100 Spirits 2016クローバーハニーとサンダルウッドがグラスに甘いスパイスの香りを添えます。素朴でトーストした穀物が滑らかなフレーバーをリードし、後端にメープルの甘さのキスを伴うスモーク タバコの葉に発展します。バニラ、オーク、ブラウン シュガー、スパイスの複雑なフレーバーを備えた、バランスのとれた滑らかなテイストのバーボンを提供します

最も純粋な形のバーボン。ペネロペ バレル ストレングスは、特徴的な 4 粒のバランスの取れたフレーバー プロファイルの境界を押し広げます。各バッチは、アメリカン オークの新樽で熟成された 3 つのバーボン マッシュ ビルからブレンドされ、完全にカットされておらず、チル フィルター処理もされていません。このユニークな製品を作成するために、各バレルは手作業で選択され、単一のバッチにブレンドされました。 ペネロペ カスク ストレングス...

From the birthplace of American freedom and the Headquarters of Revolution, comes a hearty liquor...

ジョセフ A. マグナスは 1800 年代に蒸留所を始めましたが、禁酒法により閉鎖されました。数年後、彼の曾孫は先祖代々のウィスキーのボトルを数本見つけ、家業を復活させようと決心しました。ワシントン DC の居住者である彼は、ディストリクトを蒸留所の新しい家として選びました。 蒸留所は比較的新しいかもしれませんが、ゼロから始めたわけではありません。この蒸留所は、元ウッドフォード リザーブ蒸留所のデイブ シューリッヒ、ナンシー “ザ ノーズ” フレーリーなど、業界のベテラン チームによって作られました。ブレンダー —...

100 プルーフ - チルフィルター処理なし - マッシュ ビルのライ麦が 38% 以上 リッチなバーボンの甘さとライ麦のスパイス。バニラ、ハニー、チョコレート、クローブ ストレート、氷の上、または適切な昔ながらのウイスキーで、このウイスキーは揺れます.

ボストン ハーバー蒸留所が好きな人、またはさまざまな優れた蒸留酒を試してみたい人向け。このサンプル パックには次のものが含まれます。 ボストン ハーバー パトナム ニュー イングランド シングル モルト ウイスキー (2 x 750 mL):...

バーボンの蒸留は伝統的にアメリカ式です。どの方向から来たか、どこへ行くかに関係なく。このボトルに込められた歴史に思いをはせてみませんか。ここには純粋な精神の泉があります。 地元で栽培された中西部のオーガニック コーンが、この上質なバーボンの大部分を占めています。適度な量のミシガン産小麦が柔らかな甘さを提供し、ライ麦が少しスパイスを加え、大麦麦芽が全体をなめらかにします。 フェザーボーン バーボンは、古典的なバニラの香りと甘さを持ち、ほのかなモルト、スパイス、タバコのニュアンスがあります。

蒸留所から: 「ここメーカーズ マーク蒸留所の人々は、1958 年以来、1 つの方法で 1 つのものを手作りしてきました.柔らかな赤い冬小麦を使って Maker's Mark® を作ったのは何年も前のことでした. まあ, 好奇心はついに私たちを再び最高のものにしました. 少し前に, メーカーズマークの技術と伝統に忠実でありながら, マスターディスティラーのケビン・スミスは始めました.ケビンは、いくつかの失敗と悪いアイデアを経て、最終的には、私たちが作成する新しいウイスキーの基礎は、完全に熟成されたメーカーズ...

戦前のアメリカでは、「よだれかけとタッカー」という用語は、男性が所有する最高の服装、つまり結婚式や特別なイベントで着用するスーツやタキシードのようなものを表すために使用されていました. 35 Maple Street Spirits のブランド大使である Harv Gates 氏は、次のように述べています。 「ビブ＆タッカーは、真に特別なものを作っていることを知っているときにのみ得られる、献身的な感覚で作られた手作りのバーボンです。」 ビブ & タッカー スモール バッチ...

Bright Lights, Big Bourbon は Hudson Baby Bourbon の直系の子孫であり、禁酒法以降ニューヨークで販売された最初の熟成ウイスキーであり、ニューヨークで生産された最初のバーボンです。このウィスキーは、ニューヨーク産のトウモロコシから蒸留され、焦がした新しいアメリカン オーク樽で熟成された、力強い、グレイン フォワードな、遠慮のないストレート バーボンです。 ブライト ライツ ビッグ...

ウーラ ウェイツバーグ バーボンには、バニラ、キャラメル、チェリーのブーケがあります。ライ麦の含有量が多いスパイシーなキックは、甘くて滑らかなトウモロコシと、紛れもなくシルキーな粘度のオーガニック ワシントン産ソフト ホワイト 冬小麦によってバランスが取れています。 ウィスキーは最初に 10 ガロンのアメリカン オーク樽で熟成され、その後 53 ガロンの樽で仕上げられます。得られたウィスキーは、ブラウン シュガーとメープル シロップのノートを示し、長時間のマイクロバレルによって生じる可能性のある木のような荒々しさはありません。そのまろやかなタンニンと複雑な層が、バターのようなオーク、トフィー、そして再び新鮮なチェリーの輝きのフィニッシュへと広がります。

メーカーズ マークは、ケンタッキー州ロレットで蒸留された手作りのスモール バッチ タイプのバーボン ウイスキーです。メーカーズ マークの最初のボトルは 1958 年に販売され、浸した赤いワックス シールが特徴でした。ほとんどのバーボンとは異なり、メーカーズ マークは特定の期間熟成されません。むしろ、専門のテイスターが準備ができていることに同意したときに瓶詰めされ、販売されます。また、樽は倉庫の下層階から上層階に移動され、熟成プロセス中に元に戻され、さまざまなレベルでの温度差を利用できます。この慣行はかつて蒸留業界では一般的でしたが、高い人件費のためにほとんど放棄されました. Maker's Markは、元のワックスシールに似た赤いプラスチックで密封された、珍しい形の四角いボトルで販売されています.米国では、90 U.S. プルーフ (45%...

Jefferson Bourbon のマスター ディスティラーである Trey Zoeller は、カリフォルニアのプリチャード ヒル地域のアッパー バレー カベルネ ソーヴィニヨン ワインの大ファンです。この限定版ウイスキーのために、トレイは、ナパ バレーのこの地域を確立したことで知られるシャペレット エステート ワイナリーのシリル...

FWL 寄稿編集者によるウィスキー レビュー コマンダー H.G.H グレンディディット. 少量生産の 1792 年製リッジモント スモール バッチ バーボン。「ウィスキー バイブル」のモーゼス、ジム マーレイは次のように説明しています。 「30...

焦がしたオーク、焼きチェリー、バニラ、ベーコンの脂、シナモンの強烈なアロマ。同様にオークの風味と力強い味わい、煮込んだフルーツ、紅茶、黒コショウ、さらにバニラが前面に出てきます。甘いスモークとバニラがフィニッシュを支配します。口の中に甘いオーク、シナモン、ルートビア、バニラが広がります。このボトリングの背後にある裏話は、マスター ディスティラーのフレッド ノエが「樽発汗」技術を使用して、熟成中に樽に染み込んだバーボンを抽出したことです。その抽出物は、新しいウイスキーと組み合わされます。最終的な結果は、黒コショウとクローブによって強調された、活発なエスプレッソ、紅茶、イチジクのフレーバーを備えた、赤身で厳格なバーボンです。ミキシング用に作られているようです。

ワイルド ターキー 81 は 81 プルーフ (40.5% アルコール) のバーボンで、同クラスの他のどのバーボンよりも熟成期間が 6 ～ 8 年です。その特徴的なキックを与えるために、エディ・ラッセルはクラシックなワイルドターキー・ハイライ・マッシュビルを使用し、有名な #4 アリゲーター・チャー・アメリカン・オーク樽で熟成させます。...

スマグラーズ ノッチ ストレート バーボン ウイスキーは、トウモロコシ、ライ麦、麦芽麦芽の独特の風味を慎重に熟成させ、厳密にブレンドすることによって作られています。 90 プルーフのこのバーボンは、スイート コーンとナッツのようなライ麦の香りがあり、非常に滑らかです。口の中に入ると、フルボディでオークの香りがします。味わいの途中で、味のプロファイルは繊細になり、軽いバニラの倍音を伴います。チョコレートとキャラメルのノートで仕上げます。 金賞 – サンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペティション

窃盗は、主要な競合他社よりも 25% 多い小麦を使用しています。これにより、より柔らかく滑らかな飲み心地になります。ウィート加工されたプロファイルに加えて、ラーセニー スモール バッチは 92 プルーフで瓶詰めされており、ストレートまたはオン ザ ロックで楽しむのに理想的です。 Heaven Hill 蒸留所で製造された「Larceny」という名前とボトルに描かれている鍵は、ジョン フィッツジェラルドの話に由来しています。 「フィッツジェラルド バレル」と呼ばれていました。...

すべてのボウマン バーボンは、3 回蒸留されたバッファロー トレース マッシュビル #1 バーボンで、蒸留所の最終蒸留器を通過した後、A. スミス ボウマン蒸留所で熟成されます。三重蒸留は、スピリッツの素晴らしい特徴をすべて保持し、よりクリーンで長いフィニッシュを実現します。 アイザック・ボウマンは、バージニア州のワイナリーで生産されたポート カスクで 6 ～ 9 か月間熟成させた...

Wandering Barman はカクテル業界を、高品質の材料と無駄の少ない、よりスマートで持続可能な慣行に移行させています。彼らは独自のビター、シロップ、インフュージョンを高品質のスピリッツと組み合わせてオリジナルのカクテルを作成する高品質のカクテルを作成します。これをうまく行うには経験と専門知識が必要です。 彼らのスワイプ ライトは、すぐに飲める デーツを注入した昔ながらのカクテルで、砂糖の代わりにすべての天然のデーツを注入し、アロマとオレンジのビターを組み合わせた優れたバーボンと組み合わせています。 その結果、リッチでブージーでアロマティックなカクテルができあがります。シェイクして、氷の上に注ぎ、繰り返します! 100mLボトル4本入り。

ビームの酒飴？グラスに入ったベーコンのように、甘いスモーキーさが私のダイニングルームに侵入しました（間違いなく、その日の最後のテイスティングです）.豊かなスモーキー・スウィートで、メイプルとコーンのバランスがはっきりとしています。ベーコン、パンケーキ、ウイスキーの素朴な朝食のように！メープルは控えめで本格的で、45% で甘すぎず、特にフィニッシュでバーボンの良いフレーバーがたっぷりと感じられます。緑豊かでおいしい。フレーバーを行う必要がある場合は、次のようにします。 (2014 年秋) レビュー: Lew Bryson ソーセージ、メープル シュガー、塩漬けキャラメルの非常に強力なアロマが、砂糖漬けのグレープフルーツ ピールのより繊細なアロマとバランスが取れています。口に含むと甘美で甘く、メープルシロップとトーストしたバニラビーンズの深くスモーキーな風味が広がります。全体を通して非常に滑らかです。

トウモロコシ、小麦、大麦、ライ麦の 4 つの「アメリカの母なる穀物」から作られています。作るのが難しいため、市場に出回っている4粒バーボンはあまりありません。手間のかかる段階的な調理プロセス (風味を最大限に引き出すには、品種ごとに異なる調理温度と時間を必要とする) を通じて、各穀物の品種がウイスキーに独自の特徴を与えます。 テイスティングノート: 香り: オレンジの花が、紅茶、蜂蜜、粉っぽいコショウの香りを引き立てます。 口蓋: ペコ茶、オレンジの皮、シナモン、バニラ カスタードの風味が口蓋を支配します。 フィニッシュ: 甘いタバコとスパイスのニュアンスがリッチでドライなフィニッシュへと導きます。

キャルメット ファーム 8 イヤー オールド バーボンの各非常に小さなバッチ (50 バレル未満) は、プレミアム ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキーの厳選されたバレルから作られています。 厳選された樽から瓶詰めされたカルメは、トウモロコシ、ライ麦、大麦麦芽の慣習的なマッシュビルで、甘く完璧な仕上がりになっています。バタースコッチとソフトオークで輝きを放つカルメのウッドとキャラメルの調和の取れた完成度は、ライトブラウンシュガーとソフトホワイトペッパーの複雑なフレーバーと見事にバランスが取れています。 カルメット...

ウィスキーのバニラとキャラメルのフレーバーにライ麦スパイスの強いノートを加えたバーボンのクラシックな甘いバックボーン。

バジル・ヘイデンのバーボンウイスキー。巧みに熟成され、微妙にスパイスが効いており、飲みやすく、すっきりとした後味です。 テイスティングノート: 香り: スパイス、紅茶、ほのかなペパーミント 味: スパイシーで軽いボディ、優しい口あたり フィニッシュ: ドライ、クリーン、ブリーフ

ここ数年、Neil Giraldo と Steel Bending Spirits のチームは、最高級のバーボンをブレンドすることで評判を得てきました。ブランド標準の Three Chord バーボンから、Three Chord 12 Bar と Three...

蒸留所のスモール バレル バーボンと同じマッシュ ビル (トウモロコシ 57%、ライ麦 38%、モルト大麦 5%) で製造されたウィグリー ブリッジ ボンド バーボンは、連邦政府の保税倉庫で 53 ガロンの樽で熟成されました。政府監修、100プルーフ/アルコール度50%で瓶詰め キャラメル、クローブ、ドライ...

1947 年の見事な 2 歳シーズンの後、有名調教師のベン ジョーンズは、自分の馬が 3 歳シーズンでブレイクアウトすることを知っていました。 1948年、サイテーションは伝説になるためのキャンペーンをさらに進めました。彼は一握りの勝利でシーズンを開始し、その後、エディ・アルカロがジョッキー・サイテーションに選ばれました。 2人がペアになった最初のレースは、チェサピークトレイルステークスでの残念な敗北でした。これが最後のレースになるだろう。 引用は 1948 年の三冠を獲得し、ホース オブ ザ イヤーに選ばれました。...

FWL 寄稿編集者によるウィスキー レビュー アンクル ナックルヘッド 110 プルーフ (アルコール度数 55%) で瓶詰めされた最初のノーズは、水を一滴垂らします (香りを出したい場合は、プルーフを下げる必要があります) は、豊かなバニラ、キャラメル、ココアです。スペアミント、ダークチェリー、たくさんのスパイスが続きます。スパイシーさはライ麦由来で、なんとこのマッシュビルはライ麦が15％未満ということで、とうもろこしの甘みと相まってその存在感を際立たせています。口当たりは温かみのあるクリーミーな粘度で、約 12% の高いモルト含有量によるビスケット ペストリーの歯ごたえがあります。このウイスキーは、複数の樽が混ざったものではなく、1...

ブレード アンド ボウの物語は、1935 年にルイビルのアイコンであり、バーボンの父たちの本拠地である伝説的なスティッツェル ウェラー蒸留所の設立から始まりました。クラフトマンシップと芸術性へのこだわりにより、Stitzel-Weller は 1992 年に蒸留が中止されるまで、ケンタッキー バーボンがどのようなものであるかを再考しました。 ケンタッキー州ルイビルにある伝説的なスティッツェル ウェラー蒸留所のドアには、5 つの真ちゅう製のキーがぶら下がっていました。これがこのバーボンの名前の由来です。スケルトン キーの 2 つの部分、ブレード...