ブレイド アンド ボウ バーボン (750mL)
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ブレイド アンド ボウ バーボン (750mL)
ブレード アンド ボウの物語は、1935 年にルイビルのアイコンであり、バーボンの父たちの本拠地である伝説的なスティッツェル ウェラー蒸留所の設立から始まりました。クラフトマンシップと芸術性へのこだわりにより、Stitzel-Weller は 1992 年に蒸留が中止されるまで、ケンタッキー バーボンがどのようなものであるかを再考しました。
ケンタッキー州ルイビルにある伝説的なスティッツェル ウェラー蒸留所のドアには、5 つの真ちゅう製のキーがぶら下がっていました。これがこのバーボンの名前の由来です。スケルトン キーの 2 つの部分、ブレード シャフトと華やかな弓にちなんで名付けられたブレード アンド ボウ ブランドは、かつてスティッツェル ウェラー蒸留所のドアに掛けられていた 5 つのキーへのオマージュです。
有名なスティッツェル ウェラー蒸留所では、象徴的なファイブ キーのシンボルが今でも見られます。これらの鍵は、優れたバーボン グレーン、酵母、発酵、蒸留、熟成の 5 つの重要なステップを体現しています。さらに重要なことに、象徴的なファイブ キーは、もてなし、暖かさ、人生の素晴らしいものを楽しむという南部の伝統を象徴しています。
伝説的なスティッツェル ウェラー蒸留所へのオマージュであるブレード アンド ボウ ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキーと、ベース バリアントは独自のソレラ システム エージング プロセスを使用して、蒸留所で最後に生産されたバーボンの一部を含む、蒸留所の最も古いウイスキー ストックの一部を保存しています。 1992年に閉鎖されました
ソレラの液体は、スティッツェル・ウェラーで熟成され瓶詰めされた他の上質なウイスキーと混ぜられます。焦がしたアメリカンホワイトオークの新樽で熟成。
ブレード アンド ボウ バーボン テイスティング ノート:
ノーズ: 最初にフローラル ノート (スミレとラベンダー) が現れ、チェリーとシナモンのレッド ホットの強い概念と競合し、その後に非常に熟したハニーデュー メロン、オークのアロマ、一般的なバーボンの「スパイス」のヒントが続きます。 .
マウスフィール: やや薄くて乾燥しており、マイルx
には、より熟成したオーク材のバーボンが含まれている可能性があります。口蓋: 青りんごが洋ナシ、桃、甘草、アニス ヒソップと混ざり合い、フィニッシュにスミレ色のトローチが優勢なノートを持ち、スピリッツに香りの特徴を与えます。
フィニッシュ: ダスティでタニックなオークのキャラクターがフィニッシュにドライで渋みを与え、焦げたオレンジの皮が心地よくアクセントになっています。
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