ジョセフ マグナス バーボン (750mL)

ジョセフ A. マグナスは 1800 年代に蒸留所を始めましたが、禁酒法により閉鎖されました。数年後、彼の曾孫は先祖代々のウィスキーのボトルを数本見つけ、家業を復活させようと決心しました。ワシントン DC の居住者である彼は、ディストリクトを蒸留所の新しい家として選びました。

蒸留所は比較的新しいかもしれませんが、ゼロから始めたわけではありません。この蒸留所は、元ウッドフォード リザーブ蒸留所のデイブ シューリッヒ、ナンシー “ザ ノーズ” フレーリーなど、業界のベテラン チームによって作られました。ブレンダー — バッファロー トレースのリチャード ウルフ、ブレット トンプソン、元ジン ジョイント バーテンダーのニコール ハッスン。

乗組員はケンタッキー州でバーボン樽の熟成を発見し、ホワイト オーク樽でウイスキーを熟成させ、オロロソ シェリー、ペドロ ヒメネス シェリー、コニャック樽で仕上げることで、マグナスのオリジナル製品の風味を再現することに取り組みました。

ジョセフ マグナス バーボン テイスティング ノート:

香り: チョコレートチェリーの香りと葉巻の香り。

味: トーストしたバレルチャーが支配的で、奇妙なピーナッツのもろい特徴があります。その後、バタースコッチ、火薬、ビーフジャーキーなどの複雑なフレーバーのブレンドが現れ、全体が少し乱雑になります。

フィニッシュ: 上記の多くをリプリーズし、クラッカー ジャックとバーベキュー ビーフリブのノートで終わります。かなりの赤唐辛子の香りが、議事進行に驚くべき厳しさを与えている。