ブレンデッド スコッチ / モルト ウィスク(e)y

天雀ジャパニーズウイスキーは、山梨県甲府盆地の東部に位置する笛吹市で作られています。ミネラル感のある御坂山系の名水を使用したバランスの良いウイスキーです。地表下 250 メートルから抽出され、多孔質の火山岩でろ過されます。 このウイスキーは、1990 年代から 2000 年代にかけて、ジャパニーズ ウイスキーとワイン製造の世界で名を馳せたマスター ブレンダーの渡辺謙二氏によって作成されました。渡辺の哲学は、決して集中力を失わないことに基づいています。 原酒それぞれの個性を引き出し、調和のとれた絶妙なバランスの仕上がりに。渡辺氏の繊細なブレンディング技術は日本ならでは。数え切れないほどの試飲と香りのセッションで、ブレンドを作成するための重要なプロセスには、長年のワイン造りで培われた過去のウイスキー造りの経験とフレーバーとアロマに関する豊富な知識を適用する職人による洗練された技術が見られます。 天雀はひばり (ひばり) 鳴き鳥の日本語の文字です。 テイスティングノート: アロマ:...

認定コーシャ、ブレンデッド スコッチ ウイスキー

香りの良いバニラに甘くスパイシーなキャラクターが織り込まれています。味わいは、甘く煮込んだフルーツ、クリスマス プディング、ダーク チョコレート、スパイスが感じられます。甘いタバコ、ココア、濃厚なフルーツ ケーキのヒントが特徴のピリッとしたオレンジ色のフィニッシュ。

トーストしたオート麦とナッツのバターのような香りに、わずかに柑橘系の香り。熟したオレンジ、タバコ、キャラメルとともに口当たりのシーソルトがさわやかです。食感はもっちりとしていて、口の中は心地よくパウダリーです。素晴らしいブーケには、ベーコンの脂肪、蜂蜜、オレンジの皮の香りが含まれ、黒コショウ、シナモン、バニラビーンズ、パイプタバコの深い香りがします。入り口は絹のように滑らかで、やや甘く、濃縮された蜂蜜です。中間の口蓋は粒状の甘いが、スパイシーでピリッとした、フルーティーでナッツのようなフローラルな味わいを提供します。オークの要素が後味に現れ、理想的にはこのセンセーショナルなブレンデッド スコッチを完成させます。世界で最も優れたブレンデッド スコッチの 1 つです。 ? P.P. (2008/12/1) ? 96-100 色: 濃い琥珀色 鼻: ドライ フルーツ、スパイス、バターのようなトフィーの幾重にも重なったアロマ...

シープ ディップは、因習打破的な名前にもかかわらず、本当に素晴らしいウイスキーです。この名前は、英国の農家が長い間ウイスキーをシープ ディップと呼んでいたことに由来します。農家が独自の「自家製」ウイスキーを蒸留し、税収を逃れるために、「シープ ディップ」と記された樽にウイスキーを隠していた時代がありました。農家の商人は、農家の請求書に「羊のディップ」としてウイスキーのケースを入れ、農家の妻の目の上に「羊毛を引っ張る」ことで、この伝統を続けました。ジム・マレーは、2006 年のウィスキー バイブルで、シープ ディップを次のように説明しています。スコットランドで有名で唯一の第 3 世代のマスター ブレンダーであるリチャード パターソンは、いくつかのシングル モルト ウイスキーを組み合わせて、シープ ディップの「ヴァッティング」を作成しました。ウイスキーは高品質の「ファースト フィル...

「このブレンドは、1909 年にアバディーンからニューヨークに最初に出荷された 25 歳のスコッチであった史上初のシーバス リーガル ブレンドを思い起こさせます。このウイスキーは数量限定でのみ生産され、それぞれが瓶詰めされます。個別に番号が付けられます。 "シーバス ブラザーズの会長兼 CEO であるクリスチャン ポルタは次のように述べています。これは、並外れた熟成ウイスキーの貴重な在庫を所有するという私たちの伝統のおかげです。」シーバス リーガルのマスター ブレンダーであるチャールズ ハワードが 1894...

In 2017 The Last Drop Distillers bottled six casks of a superb, vintage blended Scotch...

Maen 12 Year Old Japanese Whisky is distilled in double copper pot stills and aged...