イエロー スポット シングル ポット スティル アイリッシュ ウイスキー (750mL)

イエロー スポット ウイスキーがアイルランドで最後に見られたのは、1960 年代半ばから後半にかけてでした。 Mitchell & Son Wine and Spirit Merchants によって作成および販売されたイエロー スポットは、常に 12 年物のウイスキーであり、スペインのマラガ ワイン樽で熟成されたシングル ポット スティル スピリッツが含まれているため、やや甘めでした。オリジナルにインスパイアされたイエロー スポットは、ボンダー スタイルのポット スティル アイリッシュ ウイスキーの珍しい味わいです。バーボン樽、シェリー樽、マラガ樽での熟成により、フレッシュで甘いトップ ノートを備えた非常に複雑なウイスキーが生まれます。

テイスティングノート

鼻- 最初はフローラルで、麦わらや草のような感触。時間が経つにつれて甘みがやってきます：タフィー、ハチミツ、さらには素敵なシナモンロールのノート。甘く大きなシリアルの香り。ピーチ/アプリコットのタッチを添えた、全体的に素敵なプレゼンテーション。

味- ストレートなハニーショット。淹れたてのコーヒー、クリーミーなミルクチョコレート、クレームブリュレのフレーバーが心地よい甘さ。

Finish- 見事なディスプレイ。再びハチミツですが、ミルクチョコレート、ドライ大麦、ドライフルーツが入っています。中程度の長さ。

コメント – 非常に完成度の高いウイスキーで、すべてのカテゴリーでバランスが取れています。堅牢ではありませんが、味に関してはハイエンドにしては非常にエレガントです。アイリッシュ ウイスキーはもっとこうあるべき。