Single Malt

The Yoichi Single Malt, made in the Yoichi Distillery, conveys strength, softness and delicacy. This...

“闻起来有一种清新芳香的体验，空气中飘荡着淡淡的烟味。味道以淡淡的水果和坚果味开始，随后是令人惊叹的麦芽甜味，最后进入美妙丰富的浓郁酒体，挥之不去的经历。” - 酿酒厂 指挥官 HGH Glendidit 的品酒笔记： 12 年的 Bunnahabhain 是艾莱岛单一麦芽威士忌的重要代表，因为在我们称之为“风味特征”的地方几乎完全没有泥煤味。这就是艾雷岛单一麦芽威士忌的味道，没有艾莱奇麦芽威士忌有时会模糊不清的泥炭味。 “Ileach”是“Islay”的形容词形式。你看？怎么会有人猜到呢？ 尝尝。 有一丝烟熏味，只有一点点，然后是令人愉悦的坚果味和淡淡的熏香……难道是……奇异果？一些雪利酒的影响来自其在桶中的时间和淡淡的盐味。淡淡的草药和蜂蜜。甜美的麦芽味和一点香料味。 毫无疑问，这种味道的清新，它与其他艾莱麦芽威士忌的不同寻常之处，与...

来自酿酒厂 - “这款极品丰富的单一麦芽威士忌在最好的西班牙 Pedro Ximinez 和 Oloroso 雪利酒桶中陈酿至少 12 年。未经冷却过滤，颜色自然，装瓶浓度为 43%， GlenDronach 12 年 Original...

The Malt Advocate 的 John Hansell 评论： Ardbeg Corryvreckan, 57.1% 有力、肌肉发达、质地良好且令人精神振奋。即使在 Ardbeg 的领域内，这个也很突出。煤焦油、湿窑、茴香和烟熏海藻更具侵略性的味道得到一系列水果（黑树莓、黑樱桃、李子）、黑巧克力、浓缩咖啡、糖蜜、培根脂肪、卡拉马塔橄榄和温暖肉桂的支持结束。相当惊人！...这是一款很棒的威士忌！

“Cragganmore 坐落在传说中的鲑鱼河岸边，对许多人来说，它是斯佩塞麦芽的发源地。金色的外观。鼻子散发出甜美的花香、河边草药和鲜花的复杂香气，并带有一些蜂蜜和香草。“所有麦芽威士忌中最复杂的香气”（杰克逊）。坚实、圆润、轻到中等酒体。浓郁的麦芽味，带有甜木烟熏和檀香的味道。余味悠长，麦芽驱动，带有淡淡的烟熏味和淡淡的甜蜜。” - Malts.com

18 年的丰富口感是多种不同木桶类型组合的结果。格兰威特酿酒大师艾伦·温彻斯特 (Alan Winchester) 在创造这种复杂的表达方式时有大量优质橡木桶可供选择，美国和欧洲橡木桶，第一次和第二次填充，都发挥了各自的作用。欧洲橡木赋予辛辣味并带来额外的复杂性。首次灌装美国橡木增加了热带水果味。 Glenlivet 18 年威士忌酒厂品酒笔记 性格：平衡优雅的 颜色：带杏色的古金色 香气： 浓郁的果香和太妃糖的香气 口感： 美妙平衡，带有甜橙味 余味：悠长，带有香料和湿润的葡萄干味

香气优雅内敛，带有黄油馅饼皮和汤饼干的香气。在口中，甜谷物的味道与香草融合，转化为辛辣的烟熏土、烟叶和烤可可豆。层层美味的复杂性。仅供泥炭爱好者使用。苍白的稻草，咸咸的鼻子。在口感上，这就像一个定时释放的烟雾胶囊——在甜味一闪之后，烟雾就一直在波浪中滚动。水增加了一些柔软度并稍微减轻了烟雾。结构精良，经典。物有所值。 - K.N.（物超所值，久经考验的大奖）- 亮金色。不情愿的花束是有节制的，但一开始就很强烈，然后随着曝气，它在海盐、海风和篝火的波浪中爆炸。风味方向完全是关于泥煤的，因为麦芽突然退居二线，直到余味再次出现时，它会砰的一声响起。