混合苏格兰威士忌/麦芽威士忌 (e)y
whisk(e)y 通过混合来自不同酿酒厂的单一麦芽威士忌制成。
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whisk(e)y 通过混合来自不同酿酒厂的单一麦芽威士忌制成。
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Hive 是 16 种不同麦芽威士忌的混合物。虽然确切的混合物仍然是一个秘密,但近三分之一的混合物来自苏格兰斯佩塞地区的一家酿酒厂,该酿酒厂的苏格兰威士忌在新鲜和重新装满的雪利酒桶中成熟。因此,The Hive 呈金琥珀色,带有蜂蜜、石南花花粉和淡淡橙汁的香气。初味是甜蜜的蜂蜜,然后是干果和奶油糖果的味道,最后是一点巧克力味。
Sheep Dip,尽管它的名字有点反传统,却是一款真正的威士忌。这个名字的产生是因为英国农民长期以来将威士忌称为绵羊浸。曾经有一段时间,农民们自己蒸馏“自制”威士忌,为了避免向税收纳税,人们将威士忌藏在标有“Sheep Dip”的桶中。农民商人延续了这一传统,将一箱威士忌作为“绵羊蘸酱”记在农民的账单上,从而在农民妻子的眼中“拉羊毛”。 Jim Murray 在他 2006 年的威士忌圣经中将 Sheep Dip 描述为“像刚出生的小羊一样年轻而活泼,它具有清新、令人垂涎的青草风格和淡淡的香料味。被一些人诽谤,但对我来说,这是一个巧妙而复杂的大桶”苏格兰著名且唯一的第三代调酒大师理查德·帕特森 (Richard Paterson) 通过将几种单一麦芽威士忌结合在一起,创造了羊浸“大桶”。这些威士忌在优质“初填木”中陈酿 8...
(UB 收藏,入围,物超所值,久经考验的真实奖)- 奥本外观。闻起来有李子、无花果、黑葡萄干、黑焦糖、狼牙棒和鼠尾草的味道。风味特征同样具有果味和颗粒感,突出了干早餐麦片以及无花果和枣的味道。结束时悠长、丰富、淡淡的烟熏味和花香。这款混合苏格兰威士忌“在深度烧焦的老橡木桶中熟成”?具有浓郁的烟熏香气和风味,同时透出蜂蜜的甜味和醇厚的杏仁味。金色的色调,丝滑的感觉。
鼻子在麦芽、谷物般的香气和更优雅的干邑白橡木、蜂蜜和橘子果酱的香气之间徘徊——相当颓废。口感清爽,带有烤核桃、柑橘和耐嚼焦糖的清新气息。酒香 - 非常顺滑,带有香草、太妃糖、丰富的水果和香料的味道。
味道 - 复杂、美味而精致,使其成为传统威士忌鸡尾酒的绝佳补充。
James Bay Distillers
James Bay Inner Harbor Blended Scotch Whisky (750mL)
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$48.95
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James Bay Inner Harbor Blended Scotch Whisky is a blend of Highland and Speyside whiskies,...
Writers' Tears
Writers' Tears Copper Pot Irish Whiskey
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$48.95
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The relaxing characteristics of Whiskey helped many a great Irish Writer & Scribe overcome writers...
Wood's 美国麦芽威士忌由三种大麦麦芽(77%:两排、巧克力和樱桃木烟熏)、小麦麦芽 (10%) 和黑麦麦芽 (13%) 制成。用传统的苏格兰酵母发酵,并通过酒厂拥有 135 年历史的德国蒸馏器进行最终蒸馏。在精选的 25 加仑新美国橡木桶中陈酿。在这瓶酒中,您会发现一种光滑平衡的威士忌,带有一丝烟熏、巧克力和悠长的辛辣味。 每批 Tenderfoot 均在科罗拉多州萨利达手工发酵、蒸馏、陈化和装瓶。装瓶浓度为 45% ABV...
这款茶色苏格兰威士忌由稀有和古老的高地麦芽混合而成,具有泥土气息和复杂性。香气混合了烤苹果、淡淡的烟熏和太妃糖的浓郁。口感相对克制,从不加糖的巧克力和篝火烟味开始,逐渐演变成带有浓咖啡味的烟熏香料中段。余味悠长,带有微妙的泥土气息,让人联想到陈年奶酪。这个名字指的是高尔夫球的前身,一种塞满鸡毛的皮革。 2016 年 100 强烈酒 巧克力包裹的葡萄干在石南花丛中嘲笑,皮革马具,浓烈的纯巧克力,麦芽面包,混合坚果,Medjool 枣和木灰的痕迹。华丽、油腻的口感,伴随着明亮的橙色火花、深色太妃糖和浓郁的麦芽味,融合了黑樱桃、炖水果、甘草和烧焦的橡木味。以 19 世纪初使用的鹅毛皮革高尔夫球命名。下一个小鸟。来自 Sheep Dip 的装瓶商。 (2014 年秋季)评审人:Jonny McCormick(UB...
加入 Big Peat 和 Scallywag 产品组合的是 Douglas Laing 的 Timorous Beastie,这是一种混合麦芽威士忌,完全由来自 Dalmore、Glen Garioch、Glengoyne 等酿酒厂的高地威士忌制成。这个名字是对罗伯特伯恩斯的诗“致一只老鼠”和伯恩斯的智慧的致敬,好像诗中的老鼠是一个胆小的小东西,这种威士忌不是这样的! Timorous...
这是一种混合麦芽威士忌,重点是 8 年艾雷岛麦芽威士忌。出桶后的颜色是浅稻草色,在这种混酿中更突出了优质的陈年阿蒙蒂拉多雪利酒的颜色。给人的直接印象是杂酚油和焦油的味道,带有明显的秋天枯叶篝火的味道,也许第二天会重新审视垂死的余烬。浓郁的烟熏味恰到好处地体现了这款混酿的种族起源,不会让人失望。
“我们称这种麦芽威士忌为 Oak Cross 是因为它具有美国和法国橡木桶陈酿的最佳特性。Oak Cross 是一款浓郁、中等酒体的麦芽威士忌,结合了美国橡木桶的香草特征和来自美国橡木桶的辛辣、丁香般的特征法国橡木。
“我们与法国的一家小型工厂合作,该工厂生产一些世界上最优质的制桶橡木桶。正是与这家工厂的合作促使我们尝试在装有新法国橡木桶的酒桶中进行麦芽威士忌的二次熟化头。这是苏格兰其他人做不到的事情。结果是麦芽威士忌具有更多的特性和复杂性。我们在 Oak Cross 大约 50% 的麦芽威士忌上使用了这种技术,从而产生了优质的成品。” - 酿酒厂
这款芝华士混合苏格兰威士忌特别版最初面向日本市场推出,灵感来自酿酒大师科林·斯科特的日本之旅,是世界上第一款在广受欢迎的日本水楢橡木桶中选择性陈酿的苏格兰威士忌2013 年首次在日本独家亮相,标志着创新威士忌酿造的新里程碑。 Chivas Regal Mizunara 的制作过程是高度定制的,涉及将 Mizunara 橡木桶引入精加工过程。这些酒桶由日本本土的树木制成,极为稀有,并以其独特的多孔性而闻名——使得在水楢酒桶中完成的威士忌成为威士忌调酒师和收藏家最梦寐以求的酒桶。 Chivas Mizunara Cask 成品苏格兰威士忌品酒笔记: 香气: 白桃、太妃糖梨和富含香草的奶油。微妙的疯狂。 口感:...
Bellevoye Black 是法国 Bellevoye 酒厂的四种威士忌之一,是一种混合威士忌,将来自法国不同地区(利尔、阿尔萨斯和干邑)的三个未公开酒厂的威士忌混合成成品。 各种威士忌都是从大麦芽的发酵糊状物开始的。从那里开始,它们在各自的酿酒厂中在橡木桶中蒸馏和陈酿 3 至 8 年。适当陈化后,它们会在干邑白兰地的 Bienheureux 生产设施中组合,并进一步一起陈化 10 个月。 这个特定的品种增加了用泥炭苔烘烤大麦的额外步骤,这是苏格兰威士忌生产中常见的一个步骤,通常会为成品添加特定的泥炭风味。...
Some Unknown Booze Boffin
Lost Distillery 苏格兰威士忌 Auchnagie (750ml)
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$62.89
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$62.89
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外观:暗金色,有非常轻微的雾度(表明缺乏冷气过滤),腿部粗壮(表明质地良好)。香气:轻微的鼻刺痛。前调是多汁的果香——捣碎的梨、葡萄柚、新鲜的橙皮。这背后有淡淡的饼干味(Rich Tea biscuit)和蒸汽机的痕迹。少许水带来酯味的梨滴、柔软的苹果和涂油的皮革味道:在瓶装酒中尝起来非常甜,舌头上有相当多的香料味,余味温暖,中等长度。回味中带有果味的煮糖。强度降低时,它的甜度和辛辣度降低,但仍保持果味,并带有一丝香草海绵 - 夏娃布丁。点评:香辣劲道十足;柔软宜人,加少许水。
甜美的香料味交织在美味的香草味上。口感呈现出甜炖水果、圣诞布丁、黑巧克力和香料的味道。带有淡淡的甜烟草、可可和浓郁水果蛋糕味道的活泼橙色余味。
Bellevoye
Bellevoye Triple Malt French Whisky Plum Liqueur Finish (700mL)
正常价格
$67.95
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$67.95
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$69.99
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ÿ Bellevoye Triple Malt French Whisky Plum Liqueur Finish offers a complex whisky that has...
Experience the harmonious blend of 20% malt whisky and 80% grain whiskey in Maen Japanese...
Compass Box 屡获殊荣的麦芽威士忌在来自具有 195 年历史的 Vosges 森林的重度烘烤的新法国橡木桶中陈酿。闻起来有丁香、生姜、肉桂、肉豆蔻和香草的味道。口感饱满、圆润、甜美,香料和香草味紧随其后,与酿酒厂的核心特征相得益彰。
闻香:深沉而丰富,甜美而温暖,带有一丝丁香和肉桂的香气;挥之不去的淡淡麝香
口感:这是一款深度深厚、层次分明的威士忌。醒目的香调是甜太妃糖、新鲜磨碎的肉桂和浓郁的 Zepherin Drouhin 玫瑰,在温暖的阳光下绽放(真的!!)但在这些第一层之后继续展开,在鼻子和味觉上展现出新鲜锯切的印象用天然油擦过的樱桃木。朴实而精致的味道/木头/油的香气为这款威士忌带来一层多变的体验,让您一次又一次地回到这瓶威士忌。黑巧克力的细微闪光也渗透进来,整体印象是一种完全满意的感觉。
“在 Swing 的创作中使用了多达 35 种威士忌,每一种都由调酒大师精心挑选,其任务是始终如一地再现亚历山大·沃克爵士设计的混合威士忌的原始特征。混合含有高比例的斯佩塞麦芽,那里的单一麦芽以其优雅和复杂而著称。与它们相辅相成的是来自北部高地和艾雷岛的麦芽,增加了丰富度、香料和重量。有些已经在雪利酒桶中成熟了几年以获得丰富度, 而其他的则更清淡和芳香。结果是:一种奢华的味道,前景是淡淡的,甜美的口感令人垂涎欲滴。” - 酿酒厂
Bellevoye Green Calvados Finish French Whisky is crafted using a triple malt whiskey base, slightly...
使用来自斯佩塞最著名的生产商的最好的斯佩塞麦芽酿制而成。 Scallywag 13 体现了奢华的斯佩塞传统。结合来自 Glenrothes(水果和糖果)、Macallan(奶油和香料)和 Mortlach(牛肉和油)等酿酒厂的元素麦芽,创造出永恒的东西。
这款平衡良好的 Speysider 仅在前雪利酒桶中熟成,装瓶时酒精度为 46%,并且未经冷冻过滤。 Scallywag 13 是对强大的现代斯佩塞风格的大胆致敬。一种混合麦芽威士忌,适合那些寻求雪利酒味浓郁、质地强劲且口感绝对丰富的人。
The Gauldrons 以 46.2% 的酒精度装瓶,传统上没有着色或冷却过滤,是一种来自坎贝尔敦的小批量混合麦芽威士忌,以该地区的名字命名,该地区的字面意思是“风暴湾”。兼具海洋气息和该地区典型的甜美蜂窝状特征,这款酒由道格拉斯莱恩公司 (Douglas Laing & Co) 最好的坎贝尔敦单一麦芽威士忌酒桶酿制而成。 瓶子的蜘蛛网设计是对当地传说的致敬,即国王罗伯特·布鲁斯 (King Robert the Bruce)...
Usquaebach 15 年混合麦芽苏格兰威士忌结合了一些最好的高地单一麦芽威士忌,至少陈酿 15 年,有些甚至长达 20 年。如果您偏爱单一麦芽威士忌,这款混合威士忌它的复杂性和深度会给您留下深刻印象。
Usquaebach 15 年混合高地麦芽苏格兰威士忌品酒笔记:
香气:大麦芽。丰富的地球。烤菠萝。太妃糖。
口感:烘焙香料。苹果馅饼。香草豆。
完成:粗体。让人联想到皮革和木材,并带有樱桃鞋匠的甜美气息。
“浓郁的深琥珀色。干果、香料和奶油太妃糖的多层香气。格外丰富和顺滑,芝华士 18 号具有天鹅绒般的黑巧克力口感,带有优雅的花香和一丝甜美醇厚的烟熏味。余味悠长、温暖、难忘。” - 酿酒厂
烤燕麦和坚果的黄油香气,带有轻微的柑橘味。海盐与成熟的橙子、烟草和焦糖的口感清爽。质地是尘土飞扬的,在嘴里留下令人愉悦的粉状。美妙的香气包括培根脂肪、蜂蜜、橙皮的气味,以及更深的黑胡椒、肉桂、香草豆和烟斗烟草的气味。入口如丝般柔滑,半甜,浓缩和蜜糖味;中段提供颗粒状的甜味,但又带有辛辣、扑鼻、果味、坚果和花香的味道。橡木元素在回味中真正浮现,完美地完成了这款令人惊叹的混合苏格兰威士忌。世界上最好的混合苏格兰威士忌之一。
?皮皮(2008 年 12 月 1 日)? 96-100 颜色:深琥珀色
香气:干果、香料和奶油太妃糖的多层香气
味道:异常丰富和顺滑——天鹅绒般的黑巧克力口感,带有优雅的花香和一丝甜美醇厚的烟熏味
尾韵:悠长、温暖、令人难忘
"The House of Walker, with nearly 200 years of blending excellence, offers this incredible sampler...
享乐主义在苏格兰威士忌世界中是不寻常的:100% 苏格兰谷物威士忌。很难看到 100% 谷物威士忌装瓶,即使在苏格兰也是如此。回溯 100 年前,谷物威士忌品牌更为普遍,但它们的受欢迎程度被混合苏格兰威士忌的大品牌所取代,混合苏格兰威士忌包括谷物威士忌和麦芽威士忌。今天,大多数苏格兰谷物威士忌都被混合到大品牌中,通常是在年轻的时候。对于享乐主义,我们寻找 13-28 年的非常古老的苏格兰谷物威士忌桶。当我们找到具有合适风味特征的木桶时,我们每年只会将 Hedonism 装瓶一次或两次。 自始至终,让享乐主义始终如一地保持卓越品质的是我们在苏格兰精心挑选的特定谷物威士忌酒桶。它始终是 100% 首次填充来自各种谷物酿酒厂的波本桶,仅使用 2-3 个来源;每批的平均年龄通常在...
Maen 8 Year Old Blended Japanese Whisky is crafted with 100% malted barley and distilled...
Usquaebach
Usquaebach Old Rare Blended Scotch Whisky Stone Flagon (700mL)
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$129.95
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$129.95
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Usquaebach? (Oos: Ke: Bah) was derived from the ancient Gaelic phrase, ?uisge beatha? meaning water...
Tenjaku Whisky USA
Tenjaku Sherry Cask Finished Pure Malt Japanese Whisky (750mL)
正常价格
$150.00
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$150.00
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A symphony of time.ÿÿTenjaku Sherry Cask Finished Pure Malt Japanese Whisky is a blend of...
Wolf Spirit Distillery
Puncher's Chance The Unified Belt Irish & American Whiskey Blend (750mL)
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$165.00
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$165.00
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Puncher?s Chance The Unified Belt is a limited-release, three-cask blend of two fine bourbons and...
Maen Distillery
Maen 12 Year Old Blended Japanese Whisky (750mL)
正常价格
$169.95
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$169.95
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Maen 12 Year Old Japanese Whisky is distilled in double copper pot stills and aged...
Usquaebach Cask Strength 是一种由 20 多种来自高地的单一麦芽威士忌酒桶精心调制而成的威士忌酒。每个木桶都由 Usquaebach 的 主调酒师精心调配,直至达到完美。每种威士忌都经过多次单独品尝,直到每个桶的熟化完成。由多种陈年麦芽酿制而成,其中最老的麦芽酒龄为 21 年,最终混合酒在雪利酒桶中混合并完成。 Usquaebach Cask Strength 品酒笔记:...
这款茶色威士忌的香气明显是水果味,充满了苹果、梨和桃子的香气,背景中还有蜂蜜和雪利酒的味道。初尝起来相对干燥,有皮革、雪茄茄衣和橡木的味道,中段有稍纵即逝的深色蜂蜜味,圆润了焦糖布丁的感觉。它以丁香般的温暖和令人垂涎欲滴的咸味收尾。
“饼干,在最初的嗅觉中几乎是面团状的;后来的嗅觉发现了轻微烤面包、杏仁酱和甜麦芽的优雅香气,还有泥煤和雪茄烟的痕迹。入口是干燥的、颗粒状的和轻微的烟熏味;中颚是" - 葡萄酒爱好者,90-95分! (2/04)
这款 25 年混合苏格兰威士忌的推出是为了加强杜瓦瓶对陈年陈酿的专注,是一种麦芽和谷物威士忌的混合酒,在之前用来陈酿的“新鲜出渣”桶中完成酿造Royal Brackla,Dewar's 旗下的麦芽威士忌之一。 Dewar's 全球大使弗雷泽·坎贝尔 (Fraser Campbell) 表示:“公开我们混合威士忌的陈年时间可以让眼光独到的威士忌饮用者选择一种成熟度和风味符合他们自己性格偏好的表达方式。 “Dewar's 始终致力于将陈年声明作为工艺和品质的标志。在一个陈年存货越来越稀少的世界里,我们很自豪能在瓶子的正面展示一个年龄。’ Dewar 的首席调酒师 Stephanie...
Royal Salute
Royal Salute Richard Quinn Edition II 21 Year Old Blended Scotch Whisky (700mL)
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$299.95
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$299.95
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$229.99
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Royal Salute is an exceptional blend of very rare whiskies was created by the Chivas...
颜色浓郁、暗淡的深琥珀色,仿佛从哥特式地下火中闪闪发光。香气飘散在傍晚的空气中,异国情调的香料、茉莉、茴香和檀香从玻璃杯中飞舞而出——充满希望的口感 酒体饱满、喧闹而甜美,带有阴森险恶的威胁,丰富的天鹅绒窗帘环绕着黑巧克力、桉树、裂纹黑巧克力胡椒和干燥的薄荷,同时带有浓郁的雪利酒甜味和太妃糖。波浪般的风味和质地包裹着您的舌头,强烈地挑逗着您的味蕾。余韵悠长、浓郁、甜美而辛辣。真正醇厚的威士忌,用来面对老尼克本人。恶毒的酒!
“这款混合酒让人回想起有史以来第一款芝华士混合酒,它也是一款 25 年的苏格兰威士忌,于 1909 年首次从阿伯丁运往纽约。威士忌将限量生产,每瓶装将单独编号。 “Chivas Brothers 董事长兼首席执行官 Christian Porta 说:“正如最初的 Chivas Regal 是第一款奢华苏格兰威士忌,Chivas Regal...
鼻子散发出诱人的狼牙棒、咸味糕点和淡淡的烟熏味。口感浓郁,带有深色太妃糖、黄油和烤吐司的烟熏味。它非常光滑圆润,让嘴巴感觉天鹅绒般柔软。精彩的。香气:甜橙和桃子的诱人果香,接着是杏仁糖和坚果的香气
口感:浓郁的牛奶巧克力、橙子和软糖的奶油味
尾韵:华丽、悠长、温暖且令人难忘
“细细品味尊尼获加蓝牌的权威表达 - 以一种永远无法复制的混合物。我们屡获殊荣的苏格兰威士忌系列的新成员以乔治五世国王命名,庆祝第一个皇家授权1934 年授予 John Walker & Sons 作为英国皇室苏格兰威士忌的官方供应商。
“乔治五世国王版是手工制作的,与尊尼获加蓝牌的传统大致相同。这种精致的混合物在西海岸威士忌的泥煤味、烟熏味和力量与这些威士忌的清淡、果香和芳香之间取得了微妙的平衡来自斯佩塞。这款超豪华混合威士忌装在水晶醒酒器中,并附有单独编号的真品证书。醒酒器位于可拆卸展示架上的毛绒丝衬里盒子中,因此可以在威士忌柜中展示。
“品酒笔记 - 最初的浓郁烟熏香气,接着是甜美的新鲜水果(如苹果和香蕉)和麦芽特征,发展成浓郁的干果和复杂的辛辣味。强劲、复杂和丰富,但异常顺滑。余味是丰富而令人垂涎欲滴,并带有挥之不去的泥炭味。” - 酿酒厂
受传统图案、面料和时尚的新时代中国时装的启发,John Walker & Sons King George V 推出了新的中国新年限量版,从现代时尚奢华中脱颖而出。礼盒内含品牌手册和红包。 John Walker & Sons King George V...
这款 25 年混合苏格兰威士忌的推出是为了加强杜瓦瓶对陈年陈酿的专注,是一种麦芽和谷物威士忌的混合酒,在之前用来陈酿的“新鲜出渣”桶中完成酿造Royal Brackla,Dewar's 旗下的麦芽威士忌之一。 Dewar's 全球大使弗雷泽·坎贝尔 (Fraser Campbell) 表示:“公开我们混合威士忌的陈年时间可以让眼光独到的威士忌饮用者选择一种成熟度和风味符合他们自己性格偏好的表达方式。 “Dewar's 始终致力于将陈年声明作为工艺和品质的标志。在一个陈年存货越来越稀少的世界里,我们很自豪能在瓶子的正面展示一个年龄。’ Dewar 的首席调酒师 Stephanie...
The Last Drop Distillers
The Last Drop Release No. 31: 50 Year Old Bended Grain Scotch Whisky (700mL)
正常价格
$3,495.00
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$3,495.00
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Since the foundation of The Last Drop, the team has always celebrated Scotch Whisky in...
这款 200 周年纪念版旨在庆祝沃克兄弟、约翰和亚历山大的开拓精神和突破性风格,并为纪念约翰·沃克于 1805 年 7 月 25 日诞辰一周年而创作。 这款特别版中的壮观威士忌是 Blue Label 的木桶强度混合,因此可以体验到风味的全部力量。 这款独特的 Blue...
The Last Drop Distillers
The Last Drop Release No.10 1971 混合苏格兰威士忌
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$4,375.00
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$4,375.00
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1971 年在苏格兰,大约40 家不同的麦芽和谷物威士忌酒厂正忙于酿造烈酒,这些烈酒最终成为这种真正卓越混合威士忌的一部分。这款 1971 年威士忌可归类为“三重熟成” 调和酒:在 1983 年首次调和成为优质 12 年威士忌后,将储备的液体重新填充到前 Oloroso 雪莉酒桶中。再经过九年的陈酿后,一小部分再次装满,这次是装在前美国橡木桶中。在装瓶威士忌之前,我们在一个古老的传统垫料仓库中进行了 24 年的最后成熟,在 45...
The Last Drop Distillers
The Last Drop Release No.16 56 年混合苏格兰威士忌 (750mL)
正常价格
$4,500.00
销售价格
$4,500.00
正常价格
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当这种威士忌首次混合时,它被描述为“豪华混合”,包含超过 60% 的单一麦芽威士忌。将近 20 年的雪莉酒桶陈酿,然后在前波旁酒桶中进行漫长而缓慢的收尾,酿造出一款出色的威士忌:馏出物和木材之间神奇的完美典范。 56 年的陈酿造就了一款卓越而独特的威士忌,具有来自苏格兰各个角落的单一麦芽威士忌的所有标志。有艾雷烟熏的味道,斯佩塞的甜味,以及让人联想到高地的圆润和深度。这种颜色来自多年的雪利酒,但额外 30 年的波旁木带来了香草和糖蜜的互补层。 The Last Drop 56 年混合苏格兰威士忌评论: ANTHONY...
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