ハイランドパーク蒸留所

おそらくウイスキー界で最も偉大な「オールラウンダー」

蒸留所は 1798 年に設立されました。このウイスキーの名前は、オークニー諸島が除外されたハイランドとして知られるスコットランドの地域を指すのではなく、蒸留所が際立った地域に設立されたという事実に由来しています。近くの低いエリアから。

ハイランド パークは、ホビスター ムーアの地元で刈り取られたピートを使用して、独自の大麦をモルトする数少ない蒸留所の 1 つです。泥炭は、燃料として使用される前にヘザーと混合されます。モルトは、20 ppm フェノールのレベルまでピートされ、スコットランド本土で生産されたピートなしのモルトと混合されます。

1984 年、ハイランド パークは、スコットランドの全国紙であるスコッツマンの定期テイスティング チームによって 100% の評価を得た唯一のウイスキーでした。

ウィスキー評論家で専門家のマイケル・ジャクソンは、それを「モルト・ウィスキーの世界で最も偉大なオールラウンダー」と呼んだ.

ハイランドパークは、年ごとにさまざまな独自のボトリングと、蒸留所でのみ入手可能なカペラとして知られる特別なボトリングで入手できます。さらに、ハイランドパークの独立したボトリングがいくつか生産されています。ハイランド パークは、有名なグラウス ブレンドの原料の 1 つでもあります。