Stauning

Stauning 所做的一切，尽在一瓶中。多才多艺的北欧威士忌中有一点烟熏味、一点香料味和丰富的复杂性。 KAOS 这个名字的灵感来自丹麦的历史。托瓦尔德·施陶宁 (Thorvald Stauning, 1873-1943) 是丹麦第一位社会民主党首相，被认为是现代福利国家的奠基人。在 1935 年的连任竞选中，他使用了现在著名的口号“Stauning or Chaos”（丹麦语“Stauning eller Kaos”）。他赢得了选举。 Stauning...

使用最好的原料和最传统的生产方法，Stauning Rye是酒厂第一款正式发布的产品，由当地黑麦和大麦制成，100%在酒厂发芽。 威士忌在小型明火锅式蒸馏器中进行二次蒸馏，未经过滤且未经冷冻过滤，然后在新的美国橡木桶中熟成 由于以这种方式加热的蒸馏器会达到明显更高的温度（高达 650˚C），因此明火蒸馏器会产生复杂而浓郁的风味。这会导致洗涤液中的任何固体粘附在铜的内表面上，就像放在热煎锅上的牛排会开始变褐一样。蒸馏器内的这种美拉德反应有助于产生一系列不同风味的化合物，例如巧克力、焦糖和烤坚果。 Stauning 黑麦威士忌品酒笔记： 香气：新鲜出炉的黑麦面包、酒胶和淡淡的胡椒味。 口感：温和的干果、成熟的樱桃和胡椒橡木味，香草和柑橘皮平衡， 余韵：辛辣的余味和悠长的顺滑、果香和甜美的余味。

Stauning Smoke 是一种采用纯当地原料制成的温和烟熏单一麦芽威士忌，是酿酒厂创新的新北欧威士忌哲学的精髓：在开放式地板上发芽，在当地收获的泥炭和石南花上熏制，这些泥炭和石南花在 Stauning 周围的景观中发现，双- 在小型火焰加热锅式蒸馏器中蒸馏，最后在 1 日陈酿 装满葡萄酒和烈酒桶。 Stauning SMOKE 由在 Stauning 收获的大麦制成，并使用当地的泥炭和石南花熏制而成。谷物在酿酒厂进行地板发芽，然后在小型开放式蒸馏锅中进行双重蒸馏。这种烈酒未经过滤且未经冷冻过滤，然后在第一灌装波旁酒桶、第一灌装马德拉酒桶、第一灌装牙买加朗姆酒桶和维珍美国橡木桶中熟成 Stauning...