格兰威特酿酒厂

苏格兰最古老的合法酿酒厂

Glenlivet Distillery 位于苏格兰莫雷的 Ballindalloch 附近，生产单一麦芽苏格兰威士忌。

Glenlivet 酒厂是苏格兰最古老的合法酒厂；它成立于政府将蒸馏合法化的同一年，此后几乎一直在运营。酿酒厂在整个大萧条期间一直开放，直到第二次世界大战期间才关闭。 Glenlivet 酒厂在战后时期发展成为最大的单一麦芽酒厂之一，以满足全球需求； Glenlivet 品牌是美国销量最大的麦芽威士忌，也是全球销量第三大的单一麦芽威士忌品牌。

如今，该酒厂归法国酒精饮料公司 Pernod Ricard 所有，他们监督酒厂每年生产 5,900,000 标准升。其中大部分——足以装 600 万瓶——作为 Glenlivet 单一麦芽威士忌出售，其余用于保乐力加 (Pernod Ricard) 的混合威士忌品牌。

酿酒厂从离酿酒厂不远的乔西井取水。大麦是从 Greencore 的 Buckie 麦芽中提取的轻微泥煤，Glenlivet 的蒸馏器呈灯笼状，颈部又长又窄，所有这些都有助于产生清淡的烈酒。该酒厂有 4 个洗涤蒸馏器，每个蒸馏器容量为 15,000 升，还有 4 个酒精蒸馏器，容量为 10,000 升。

来自酿酒厂的烈酒随后在以前用于成熟波旁威士忌（前波旁威士忌）的橡木桶中成熟，这在整个行业都是正常的，一些产品在以前用于储存雪利酒和波特酒的橡木桶中完成。

Glenlivet 被归类为斯佩塞酒厂。标准系列产品的装瓶时间为 12 年、15 年和 18 年，许多优质产品的装瓶时间为 21 年或更久。

Glenlivet 还为旅游零售和免税店市场生产一系列产品，与正常产品系列略有不同。

该酒厂的主要产品系列是格兰威特系列单一麦芽苏格兰威士忌，但该酒厂生产的威士忌也用于生产 Pernod Ricard 的其他品牌，包括广受欢迎的 Chivas Regal 和 Royal Suite 品牌。

The Glenlivet 和相关混合品牌的装瓶在 Chivas Regal 位于爱丁堡郊外纽布里奇的装瓶厂进行。