收藏: 坦度酒厂

受到 1897 年庆祝当时的维多利亚女王登基 60 周年的钻石禧年的启发，一群苏格兰商人和威士忌贸易商汇集了资金（大约相当于今天的 2000 万英镑）来建造世界上技术最先进的酿酒厂。在获得斯佩河附近的土地后，该集团聘请了当时最受尊敬的酿酒厂建筑师和工程师 Charles C. Doig 来建造这座工业杰作。结果是 Tamdhu 酿酒厂，那个时代最现代化的酿酒厂。

1898 年，Tamdhu Distillery 从西班牙最好的酒窖获得了第一批珍贵的雪利酒桶。 Tamdhu Distillery 在 20 世纪的风风雨雨中幸存下来，直到 2011 年最终关闭 - 关闭后不久，该酒厂被 Ian Macleod Distillers 收购，现在按照同样严格的标准生产威士忌，这为 Tamdhu Distillery 在上个世纪。

现在 100 多年后，Tamdhu 只在最好的 Oloroso 雪利酒桶中熟成威士忌。这是使威士忌成熟的最困难和最昂贵的方法之一，更不用说它限制了酿酒厂可以生产的珍贵烈酒的数量。