Speyside

The Macallan 18 Year Old Sherry Oak Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 2023 Edition...

A'bunadh，盖尔语意为“起源”，仅在 Oloroso 前雪利酒桶中成熟。它是一种天然的木桶强度麦芽威士忌，未使用现代冷却过滤方法或加水生产。 品酒笔记： 颜色：深沉、浓郁的琥珀色 香气：混合香料、果仁糖和五香橙的香气与 Oloroso 雪利酒浓郁的香气相得益彰 味道：橙子、黑樱桃、干果和生姜，点缀着黑苦巧克力，并富含雪利酒和橡木味。浓郁的奶油味 余味：强劲而浓郁，带有异域香料、黑巧克力和橡木的苦甜味 Uncle Knucklhead 的评论： Aberlour A'bunadh...

The Secret Speyside 'Braes of Glenlivet Vintage 1990 32 Year Old' Single Malt Scotch Whisky...

The Macallan Harmony Collection 'Vibrant Oak' Single Malt Scotch Whisky hails from the renowned Speyside...

“层次丰富的格兰菲迪 15 年单一麦芽苏格兰威士忌在三种类型的橡木桶中熟化：雪利酒、波旁威士忌和新橡木桶，然后在我们独特的手工制作的 Solera 酒桶中进行酿造。Solera 酒桶从不倒空，但总是保持至少半满。在这里，各种口味和谐地结合在一起，创造出一种具有个性和强烈复杂性的威士忌。 “迷人复杂的香气，甜石南花蜂蜜和香草软糖与浓郁的深色水果相结合。如丝般柔滑，雪莉橡木、杏仁糖、肉桂和生姜的层次分明。酒体饱满，味道浓郁。令人满意的丰富余味和挥之不去的甜味。” - 酿酒厂

Guided by revered Master Distiller, Billy Walker, our team is on a ?Meikle T•ir? (meaning...

Tulchan Gin hails from the picturesque landscapes of Speyside, Scotland, renowned for its fine whiskies...

直到最近，您很少会发现这种威士忌是单独装瓶的，因为酿酒厂的大部分产品都被输送到杜瓦的混酿中，而且很少见到官方装瓶的 Craigellachie 单一麦芽威士忌。经过多年的等待，在 2014 年，同时出现了四个！但现在对这种斯佩塞精神的个性有了新的强调——肉味和花香特征的对比。 Craigellachie 的独特之处部分在于酿酒厂仍然使用老式的蠕虫桶，这种做法不仅为烈酒增添了额外的风味，而且酿造出的威士忌味道比实际年份更古老。 虽然 Craigellachie 17 年陈酿保留了该品牌大胆而纯正的风味，以及该酿酒厂闻名的烈酒的肉质特征。这款威士忌甜甜的，略带烟熏味，带有淡淡的香草和异国情调的水果味，余味缓慢，烟熏味让人联想到 Craigellachie 23 年陈酿。 品酒笔记：...

Glen Grant 18 Year Old Rothes Speyside Rare Edition Single Malt Scotch Whisky hails from...

Mortlach The Wee Witchie 是对带有“Dufftown 的野兽”的蒸馏器的颂歌，以 Mortlach 六个罐式蒸馏器中最小的一个命名，这些蒸馏器以非常不寻常的方式组合在一起，因此威士忌的蒸馏度计算为 2.81次。 品酒笔记： 香气：浓郁而深沉。橡木和檀香的平衡。清淡的香料、烧焦的太妃糖和 红色浆果。 味道：甜辣味中等至浓郁的口感。 demerara 糖黑巧克力、樱桃果酱和淡烟草的味道。...

Benriach 10 Year Old 'The Original Ten' Three Cask Matured Speyside Single Malt Scotch Whisky...

温暖的五香柑橘和甜糕点香气。口感清淡爽口，带有一丝海盐的辛辣味道。余味充满了淡淡的咖啡、肉桂和橙皮。

Glenfiddich 19 Year Old 'Ex-Bourbon' Single Malt Scotch Whisky hails from Speyside, Scotland, home to...

Embark on a journey of unparalleled Scottish craftsmanship with GlenAllachie's 8 Year Old Virgin Oak...

Introducing the Roseisle 'Natural Cask Strength Special Release 2024' Single Malt Scotch, a remarkable offering...

Benriach 'The Thirty' 30 Year Old Single Malt Scotch is a distinguished whisky hailing from...

Originating from the lush landscapes of Speyside, Scotland, the Secret Speyside 'Caperdonich 27 Year Old'...

“猴肩”一词可以追溯到威士忌酿造传统，指的是麦芽制造商在长时间轮班工作时有时会遇到的一种情况，用手转动大麦。它有使他们的手臂像猴子一样下垂的趋势，因此他们将其昵称为“猴子肩膀”。 有一天，Willaim Grant（百富和格兰菲迪的制造商）传奇麦芽大师大卫斯图尔特决定创造世界上第一个“三重”麦芽威士忌，通过结合来自斯佩塞最好的三个酿酒厂的单一麦芽威士忌（你可以猜出他们是谁，我们打赌）。 然后将三种斯佩塞麦芽威士忌混合在一个小酒桶中，在三到六个月的时间里，它们会在那里互相注视。 Monkey Shoulder 中没有一滴谷物威士忌，精选的麦芽威士忌在首次装满的前波本桶中成熟。 William Grant coopers 修复了这些前波旁威士忌酒桶，使它们为静置的麦芽威士忌赋予顺滑醇厚的香草味。 准备好并经过口味测试后，这种三重麦芽威士忌就会装瓶并获得三重猴徽章。

Aberlour 18 Year Old Double Cask Matured Highland Single Malt Scotch Whisky hails from the...

Cadenhead Knockdhu 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky hails from the renowned Knockdhu Distillery...

Deer, Bear & Moose 14 Year Old Aberlour 2008 Speyside Single Malt Scotch Whisky hails...

Benriach 16 Year Old 'The Sixteen' Three Cask Matured Speyside Single Malt Scotch Whisky hails...

The Singleton of Glendullan 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky hails from the Glendullan...

Deer, Bear & Moose 14 Year Old Glenrothes 2008 Speyside Single Malt Scotch Whisky is...

The Twelve is a rich and smooth expression of Benriach Single Malt. Matured in a...

Balvenie Doublewood Single Malt Scotch Whisky 是一款 12 年的单一麦芽威士忌，通过在两种木材中成熟而获得其独特的特性。在成熟期间，Balvenie Doublewood 从传统的橡木威士忌酒桶转移到首次装填的西班牙橡木雪利酒桶中。每个阶段都赋予最终的单一麦芽威士忌不同的品质——传统的橡木桶，以前盛放过波旁威士忌，软化并增加了个性，而雪莉木则带来了深度和丰满的味道。 品酒笔记：百富双木单一麦芽苏格兰威士忌 香气：甜美的水果和 oloroso 雪利酒的香气，夹杂着蜂蜜和香草。...

Meikle Toir 'The Sherry One' 5 Year Old Peated Speyside Single Malt Scotch Whisky originates...

Benriach Malting Season Batch 3 pays homage to the distillery’s rich heritage, showcasing the traditional...

Glenglassaugh 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky hails from the rugged coastal region of...

“浓郁的琥珀色。复杂的香气带有独特的奶油糖果、雪利酒水果和泥煤烟熏香气。浓郁、浓郁、平衡性极佳，发展缓慢，充满雪利酒的甜麦芽味和淡淡的泥煤烟熏味。余味是持久顺滑，带有一丝香料和雪利酒的甜味。” - 酿酒厂

酒厂品酒笔记： 颜色：暖金色 香气：圆润，奶油味，略带雪利酒的甜味 口感：柔和、顺滑、优雅，带有细腻的雪莉味 余韵：醇厚、舒缓

酒厂品酒笔记：颜色：充满活力的稻草金色香气：诱人的雪莉甜麦芽味与精致的烟熏味相结合，释放出微妙的香料味。将玻璃杯加热后会呈现出蜂蜜、香草和梨滴的味道。味道：精致清淡，结合了令人垂涎的麦芽味、烟熏味和雪利酒的甜味。干果、香草、肉桂和丁香的味道进一步诱惑味蕾。余韵：悠长、顺滑、辛辣，带有美味而精致、挥之不去的烟熏味。评论：非常顺滑，但具有深度和余味，您通常只能期待更老的酒。一款美妙的雪莉威士忌，也是一款出色的开胃酒。

灵感来自只为少数幸运儿制作的杰出原创作品 品酒笔记： 香气：大胆而复杂。带有泥土味和香料味的炖黑果园水果。 味道：口感厚实饱满的涂层质地。淡淡的皮革味，带有杏子和蜂蜜的香气。香甜可口；具有深色、饱满和圆润的强度 余味：悠长而复杂，余味令人惊喜。

Cadenhead's 'Enigma 2008 16 Year Old Speyside' Single Malt Scotch Whisky hails from Scotland, renowned...

Glen Grant 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky hails from Scotland, renowned for its...

这款枫糖浆调的烈酒混合了艾莱岛和斯佩塞麦芽，不添加谷物威士忌。结果是轻松混合了淡淡的烟熏和橡木焦糖味，以及光滑、天鹅绒般的感觉。一点水花会增加泥炭的数量。 - K.N.令人兴奋的水果、盐水、烟熏和透明、颗粒状的香气。口感开始呈现出一些陈酿的味道，令人愉悦的咸味平衡了果园的水果味。余味如上等雪茄般干爽。

为了酿造百富波特伍德 21 年，稀有的 21 年百富 - 在传统橡木桶中熟化 - 被转移到装有优质波特酒的波特酒桶或烟斗中。 Balvenie Malt Master 每个月都会在这里对其进行取样，以确保波特酒桶赋予恰到好处的特性，增强和发展单一麦芽威士忌，同时保留其原始特性。 一款精致而卓越的单一麦芽威士忌，口感柔滑柔滑，带有水果、蜂蜜和香料的香气，余韵悠长而柔和，带有坚果味。 浓郁而复杂，带有烤坚果、干红水果、太妃糖、杏仁糖和焦糖的香气，并带有淡淡的雪松和丁香气息。口感柔滑而丰富，带有温暖的波特酒风味。优雅大方。...

在俯瞰斯佩河的岩石上，坐落着一家名为 Craigellachie 的酿酒厂。晚上，当月圆之时，你可以看到虫缸闪闪发光。这些长长的蛇形管冷却液体并带来浓郁的肉味。结果，单一麦芽威士忌一点也不顺滑。丁香镶嵌的烤苹果。硫磺堇青石。浓郁、麦芽味、迷宫般的口感。 Bonnie Sweet，但肚子里有火。 FWL 特约编辑的品尝笔记 Uncle Knucklehead Craigellachie 是一家小型斯佩塞麦芽酿酒厂，几乎将其所有最终产品都送到杜瓦瓶中进行混合。这款 13 年的威士忌酒精度为 46%，闪闪发光的一枝黄花色表明威士忌曾使用波旁酒桶陈酿，入口时散发出半透明的可爱柔和的香草和水果香气。口感上的轻烟与麦芽的肉味相得益彰，这是使用老式蜗杆桶作为冷凝器的结果。 Craigellachie...

Pure Scot Blended Scotch Whisky originates from the Bladnoch Distillery, one of Scotland's southernmost distilleries...

FWL 特约编辑 Uncle Knucklead 的评论 对于真正的苏格兰威士忌爱好者来说，Glenfarclas 是一个黄金标准，鲜为人知，因为它是为数不多的由苏格兰家族 Grants 私人拥有六代的酿酒厂之一。 这款浓郁且令人垂涎欲滴的威士忌的独特之处在于它坚持 Speyside 地区的传统陈酿方式：100% 前 Oloroso 雪利酒桶。他们只是少数几家没有放弃更便宜但更普遍的前波本桶的酿酒厂之一，这些前波本桶几乎占所有陈年苏格兰威士忌库存的...