普尔特尼酒厂

从维克的土地上来了成桶的鲱鱼和威士忌

历史

1826 年，詹姆斯·亨德森 (James Henderson) 在维克著名的鲱鱼繁荣时期创立了普尔特尼酿酒厂 (Pulteney Distillery)，该酿酒厂位于英国大陆的最北端。

在通往城镇的道路尚未建成的时候，酿酒厂依赖大海来供应大麦和运送麦芽威士忌。

Wick 因大量离开港口的银桶（鲱鱼）和金桶（威士忌）而闻名。

酿酒厂本身有着引人入胜的历史，至今仍以其独特的罐式蒸馏器挑战传统。由于没有“天鹅颈”，水洗蒸馏器特别吸引游客。传说当蒸馏器交付时，它对于蒸馏器屋来说太高了，经理干脆决定把顶部剪掉！

旧 Pulteney 瓶现在采用球形瓶颈以反映剧照的形状。

随着时间的推移，酒厂经过了不同的所有者之手，甚至在 1930 年行业困难时期关闭。

然而，在这段历史中，经久不衰的是威士忌的品质。传统工艺和酿酒厂的风吹草动位置继续为屡获殊荣的老普尔特尼单一麦芽苏格兰威士忌做出贡献。