收藏: 普里查德酒厂

蒸馏在我们家族世代相传。五代以前的 1822 年，田纳西州戴维森县的本杰明·普里查德 (Benjamin Prichard) 将他的“蒸馏器、浴缸和器具”传给了他的儿子以诺 (Enoch)。本杰明的遗嘱提供了 Prichard 家族最后一位已知的“合法”酿酒师的文件。本杰明·普里查德 (Benjamin Prichard) 用含糖量高的白玉米、纯净的田纳西泉水酿造他的田纳西威士忌，并使用古老的罐式蒸馏技术进行蒸馏。 Prichard 烈酒的许多独特之处可能直接归因于其使用我们经典的铜锅蒸馏技术和严格的质量控制标准进行的小批量生产。

1997 年，Phil Prichard 在凯尔索开设了 Prichard 酿酒厂。 Prichards' Distillery 是近五十年来在田纳西州建造的第一家合法酿酒厂。使用一些最优质的原料和相同的技术，菲尔能够酿造出美国生产的一些最美味的朗姆酒和田纳西威士忌。 Prichards' Fine Rum 的生产可能真正代表了一种失落的艺术形式的恢复。