收藏: 桃街酿酒厂

无所畏惧的工匠、创意完美主义者、工匠实验者

Peach Street Distillers 位于科罗拉多州的 Palisade，这是一个僻静的麦加，恰好也是种植地球上最好的水果和谷物的完美之地。当您从事酿造最好的烈酒时，这很好地诠释了这一点：丰富的环境让 Peach Street 的人们可以专注于其他事情，比如成为富有创造力的完美主义者……遵守规则的工匠实验者，找到适合自己的风味特征会让小酒厂心生恐惧。

Peach Street 团队是无所畏惧的工匠。虽然如今许多酿酒厂都在吹捧“工艺品质”，但没有酒来支持他们的说法，桃街却做到了。只有一半是艺术家，一半是疯狂科学家，并且天真乐观的头脑才能在他们的特殊酒中获得令人大开眼界的味道和令人舌头颤抖的味道。

桃街酒厂团队

Rory Donovan - 所有者兼首席保管人。在夏威夷的一艘船上工作和花 100 美元买两只半驴和七捆干草有什么共同点？它们并不是罗里·多诺万故事中最奇怪的部分。想一想，他父母的父母最终都结婚了，使罗里的父母成为继兄弟姐妹。想想看，他被哥伦比亚大学录取了，但却找到了去帕森斯大学的路。或者考虑一下他的第一个蒸馏器是改装一个小桶并连接一个火鸡油炸锅的产物。 Rory 帮助 Peach Street 从卡车后备箱变成了屡获殊荣的酿酒厂，从经营账簿到让水槽再次运转，无所不包。

Davy Lindig - 酿酒师首席酿酒师。当戴维被任命为桃子街的首席酿酒师时，他甚至不喜欢喝酒。现在，我们意识到这让人挠头。但您应该知道，Davy 的家庭啤酒酿造装置包括一个 45 加仑的系统，始终打开 4 个水龙头。你应该知道，虽然他承认只是边走边想，但 Ska Brewing Co 的人认为他是科罗拉多州最好的家庭酿酒商。他的曾曾曾祖父创造了 Old Style。
重点是，Davy 真的很喜欢制作可以消费的东西，而且他非常擅长。他在圣达菲呆了几年，掌握了烹饪技巧，并在阿拉斯加的一家鱼罐头厂工作。他自己制作醋，并很乐意将蒸馏比作烤面包。

Moose Koons - Colorado Straight Shooter。当您真正喜欢某个特定的酿酒厂时，您会告诉您的朋友和家人。当你成为穆斯·昆斯时，你就会把它变成你的生活。从技术上讲，Moose 是 Peach Street 的代言人。销售人员。但事实是，Moose 与其说是在卖酒，不如说是在表达他对它的热爱。无论是描述每瓶白兰地中使用的 26 磅桃子，还是比维基百科更详细地解释生命之水，Moose 所做的一切都充满了激情和热情。他会告诉你，他所做的一切就是推动瓶子，看着人们坠入爱河，但我们知道得更多。
如果你想知道这个名字，Moose 是个胖婴儿。