格伦斯贝酿酒厂

最初是一家燕麦磨坊

Glen Spey 酒厂于 1878 年由 James Stuart & Co. 以“Mill of Rothes”的名义建造。它实际上是从一家燕麦磨坊开始的——创始人詹姆斯·斯图尔特在涉足威士忌世界之前是一名玉米商人。在 Glen Spey 酒厂于 1887 年被出售给伦敦的 Gilbey 公司之前的几年里，蒸馏设备只是简单地添加到现有的工厂。它在 1970 年将生产能力从两个蒸馏器扩大到四个蒸馏器。

杜尼泉是格伦斯佩的主要水源。该酒厂拥有两套蒸馏器，容量分别为 7,500 升和 12,000 升。它呈灯笼状，会导致反流。
Glen Spey（连同 Glenlossie 和 Strathmill）继续使用“净化器”。净化器充当小型冷凝器，将一部分酒精蒸汽返回锅中进行重新蒸馏。因此，这会增加蒸馏器内的“回流”量。这导致精神更轻松。

在其历史上，该酿酒厂仅发布了少数官方装瓶产品。该酒厂的产品目前主要用于 J&B 产品。