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Glen Garioch 酿酒厂

苏格兰最古老的酿酒厂之一——也是最东端的——Glen Garioch（这些地区仍在使用古老的多立克方言，发音为 Geery）一直在古色古香且历史悠久的集镇 Oldmeldrum 酿造强大的麦芽威士忌，靠近苏格兰东北部的阿伯丁，自 1797 年由创始人和兄弟 John & Alexander Manson 开设以来。

奇怪的是，该酿酒厂最初名为“Glengarioch”，但其单一麦芽苏格兰威士忌长期以来一直被称为“Glen Garioch”。同时，‘Oldmeldrum’的前身是‘Old Meldrum’。为什么会这样仍然是个谜。

Oldmeldrum 古色古香且历史悠久的集镇拥有丰富的金色大麦和新鲜泉水，更不用说“刻薄、说话、做好”的座右铭，为一家只生产最好的威士忌的酿酒厂提供了自然环境，只有到那时才达到完美的顶峰。

Old Meldrum 本身源自盖尔语 Meal-drum，意思是“山脊”，完美地描述了它的位置，俯瞰着 Garioch 起伏的国家。

这家酿酒厂最初也是一家啤酒厂，位于城镇的边缘，一条狭窄的小巷将其与阿伯丁和班夫之间的主干道相连。创建它的曼森兄弟出身农家，是当地社区受人尊敬的成员。这个家族的其他成员是商人和制革商，一个叔叔曾是 Oldmeldrum 的葡萄酒商。

Glen Garioch Distillery 一直归“John Manson & Company”所有，直到 1884 年被一家来自 Leith, JG Thomson & Co 的葡萄酒和烈酒商人公司收购。两年后，Leither 的同事也加入了他们的行列, 威廉·桑德森 (William Sanderson) 最近被选为位于爱丁堡的“世界上最大的酿酒厂”——北不列颠的总经理。

William Sanderson 是威士忌行业最有影响力的人物之一。作为一名葡萄酒和烈酒商人的儿子，他于 1863 年创办了自己的企业，并于 1882 年 7 月推出了 VAT 69（根据传统，他和一群朋友从其他 100 个木桶中挑选了这个木桶）。 Glen Garioch 成为这款著名混合威士忌的核心麦芽，为《战争办公室时报》和《海军评论》授予的“目前销售的最好的威士忌”的赞誉做出了贡献。

Glen Garioch 远离世人的窥探，位于肥沃的“阿伯丁郡粮仓”深处，并且只以小而珍贵的批次生产，确实是一个罕见的发现，但受到那些喜欢丰盛的高地麦芽威士忌的人的热烈赞赏，未经自然过滤，具有有益健康的麦芽味、蜂蜜甜味和美味的奶油质地。