达夫敦酿酒厂

以其家乡命名：北方的威士忌之都

Dufftown Distillery 最初是一家锯木厂和面粉厂，于 1896 年由 Dufftown Glenlivit Distillery Co Ltd 的创始人 Peter Mackenzie、Richard Stackpole 和 John Symon 改造而成。合作伙伴得到了当地农民、商人和客栈老板的慷慨认可，订单很快就满了。

1898 年，Mackenzie 搬到爱丁堡后，公司更名为 P. Mackenzie & Co Distillers Ltd，最终由 Mackenzie 的儿子 John 和一位新合伙人经营，后者是谷物商人兼葡萄酒和烈酒经纪人 George Stoddart，他曾替换了板上的 Symon 和 Stackpole。

其小心保护的供水经常在深夜被邻居、土地所有者和酿酒商改变方向，直到达成共同协议。然而，不幸降临在 Mackenzie 身上，当该公司在美国成为成功的搅拌机后，未能从 1920-33 年的禁酒法中恢复过来，迫使出售 P. Mackenzie，包括 Duff-town-Glenlivit 和Blair Atholl 酿酒厂，以 56,000 英镑的价格卖给 Arthur Bell。

全面生产的恢复 (1934-41) 因战争而中断，但在 1947 年恢复，并在 1968 年的整个扩张过程中继续进行，在整个 1970 年代生产了 3,000,000 升酒精，并通过新的蒸馏器、糖浆桶进一步增加和麦芽厂。 1985 年，Arthur Bell's 被 Guiness Pic 收购。