戴卢恩酿酒厂

威士忌爱好者 Alfred Barnard 的最爱

历史

发音为“dal-u-ayn”，许多到访斯佩塞德的游客可能对这颗宝石的存在一无所知。距离 Aberlour 到 Grantown 的主干道一英里处，唯一能证明其下落的证据是一股蒸汽和深色谷物植物的明显气味。

该地点启发了阿尔弗雷德·巴纳德 (Alfred Barnard) 写作，

“在这里，下方风景的全部光彩突然向我们袭来，新的美丽点出现了，

从未有过如此柔和、明亮的景观，有郁郁葱葱的绿色、丛生的树叶和青翠的野花、蕨类植物和草地。"

毫无疑问的美丽并不是选择该地点的原因 - 来自 Bailliemullich Burn 的优质水、当地的大麦供应以及靠近斯佩塞德铁路线才是更可能的原因。

Dailuaine 发生了一些重大变化。它是为数不多的用 Saladin Boxes 取代地板发芽的酿酒厂之一。一家深色谷物工厂被委托将啤酒和酒糟加工成高蛋白牛饲料。宏伟的花岗岩双层垫木桶仓库空无一人，因为所有 Dailuaine 威士忌都被运走，装进中央仓储综合体的桶中