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Craigellachie 酿酒厂

在俯瞰斯佩河的岩石山上


Craigellachie 酿酒厂于 1891 年由 Craigellachie Distillery Co. Limited 建造,位于班夫郡阿伯卢尔,靠近 Craigellachie 村。两年后(1893 年),它成立为有限公司,并于 1896 年重组为 Craigellachie-Glenlivet Distillery Ltd.

酒厂位于苏格兰斯佩塞威士忌产区的中心(菲迪奇河和斯佩河交汇处)。 Craigellachie 这个名字的意思是“岩石山”,指的是俯瞰麦卡伦酿酒厂对面的斯佩河的悬崖。

Craigellachie 酿酒厂甚至在 1891 年就被描述为过时的,因为他们使用“蠕虫桶”来冷却蒸汽并将烈酒凝结回液体形式,并赋予其额外的风味;直到今天他们仍在做的事情。

作为这种威士忌蒸馏过程的一部分,Craigellachie 使用“蠕虫桶”来冷却蒸汽并将烈酒凝结回液态。

酿酒厂通常会将蒸馏酒转化为液体,方法是让酒精蒸气通过冷凝器,冷凝器环绕铜管,冷水通过冷凝器。

虫缸做同样的事情。通常位于酿酒厂外,它由一个冷水池组成,管道在底部呈锯齿状穿过,因此得名蠕虫。

蠕虫浴缸比冷凝器占用更多空间,并且需要大量的维护工作,而且它们受制于变幻莫测的天气:如果浴缸中的水变暖,冷凝变得困难并且可能不可能。因此,它们大部分已被替换。

这是一种传统方法,在许多情况下几年前就已被摒弃,它们是一种越来越少见的老式方法,可以创造出独特的强壮和多肉的特性。

只有少数其他酿酒厂,例如 Old PulteneyGlen Elgin、Mortlach 和 Springbank 也使用蠕虫桶。

在接下来的几年里,所有权转移给了 Peter Mackie(1916 年)、Distillery Company Limited(1927 年)和 SMD(1930 年)。转移到 SMD 标志着 Craigellachie 稳定期的开​​始;除了在 1964-65 年重建期间锅式蒸馏器的数量增加了一倍之外,酿酒厂发生的事情相对较少。

1998 年,Craigellachie 被出售给 John Dewar & Sons,后者是 Aberfeldy、Royal Brackla、Aultmore 和 Macduff 的所有者,也是百加得饮料集团的一部分。

在其历史上,该酒厂仅推出过少数官方装瓶酒。该酒厂的产品目前主要用于杜瓦混合威士忌。

Craigellachie 酿酒厂没有游客中心。

4 items in this collection.

在俯瞰斯佩河的岩石山上


Craigellachie 酿酒厂于 1891 年由 Craigellachie Distillery Co. Limited 建造,位于班夫郡阿伯卢尔,靠近 Craigellachie 村。两年后(1893 年),它成立为有限公司,并于 1896 年重组为 Craigellachie-Glenlivet Distillery Ltd.

酒厂位于苏格兰斯佩塞威士忌产区的中心(菲迪奇河和斯佩河交汇处)。 Craigellachie 这个名字的意思是“岩石山”,指的是俯瞰麦卡伦酿酒厂对面的斯佩河的悬崖。

Craigellachie 酿酒厂甚至在 1891 年就被描述为过时的,因为他们使用“蠕虫桶”来冷却蒸汽并将烈酒凝结回液体形式,并赋予其额外的风味;直到今天他们仍在做的事情。

作为这种威士忌蒸馏过程的一部分,Craigellachie 使用“蠕虫桶”来冷却蒸汽并将烈酒凝结回液态。

酿酒厂通常会将蒸馏酒转化为液体,方法是让酒精蒸气通过冷凝器,冷凝器环绕铜管,冷水通过冷凝器。

虫缸做同样的事情。通常位于酿酒厂外,它由一个冷水池组成,管道在底部呈锯齿状穿过,因此得名蠕虫。

蠕虫浴缸比冷凝器占用更多空间,并且需要大量的维护工作,而且它们受制于变幻莫测的天气:如果浴缸中的水变暖,冷凝变得困难并且可能不可能。因此,它们大部分已被替换。

这是一种传统方法,在许多情况下几年前就已被摒弃,它们是一种越来越少见的老式方法,可以创造出独特的强壮和多肉的特性。

只有少数其他酿酒厂,例如 Old PulteneyGlen Elgin、Mortlach 和 Springbank 也使用蠕虫桶。

在接下来的几年里,所有权转移给了 Peter Mackie(1916 年)、Distillery Company Limited(1927 年)和 SMD(1930 年)。转移到 SMD 标志着 Craigellachie 稳定期的开​​始;除了在 1964-65 年重建期间锅式蒸馏器的数量增加了一倍之外,酿酒厂发生的事情相对较少。

1998 年,Craigellachie 被出售给 John Dewar & Sons,后者是 Aberfeldy、Royal Brackla、Aultmore 和 Macduff 的所有者,也是百加得饮料集团的一部分。

在其历史上,该酒厂仅推出过少数官方装瓶酒。该酒厂的产品目前主要用于杜瓦混合威士忌。

Craigellachie 酿酒厂没有游客中心。

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Craigellachie 17 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky - ForWhiskeyLovers.com
Craigellachie

Craigellachie 17 年斯佩塞单一麦芽威士忌(750 毫升)

正常价格 $163.99
销售价格 $163.99 正常价格 $160.99
单价
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Craigellachie 13 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 750mL - ForWhiskeyLovers.com
Craigellachie

Craigellachie 13 年斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌(750 毫升)

正常价格 $64.69
销售价格 $64.69 正常价格
单价
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Craigellachie 13 Year Old Bas-Armagnac Cask Finished Single Malt Scotch Whisky 750mL - ForWhiskeyLovers.com
售罄
Craigellachie

Craigellachie 13 年 Bas-Armagnac 桶装成品单一麦芽苏格兰威士忌(750 毫升)

正常价格 $85.00
销售价格 $85.00 正常价格
单价
Craigellachie 23 Year Old Speyside Single Malt Whisky 750mL - ForWhiskeyLovers.com
Craigellachie 23 Year Old Speyside Single Malt Whisky 750mL - ForWhiskeyLovers.com
售罄
Craigellachie

Craigellachie 23 年斯佩塞单一麦芽威士忌(750 毫升)

正常价格 $720.00
销售价格 $720.00 正常价格
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