蓝岭蒸馏

Blue Ridge Distilling Co. 建立在追求真正品质的基础上。有人说，细节决定成败，提炼中有大量的细节。正是我们对生产过程中每一个细微差别的这些细节的关注，才造就了真正精致的单一麦芽威士忌。 Blue Ridge Distilling Co. 坐落在蓝岭山脉中，始于家庭农场一个被遗忘的角落。您可能会在访问后说我们在茫茫荒野中。我们会同意，这就是我们喜欢的方式。水是威士忌中最大的成分。我们的酒是从酿酒厂的深处抽取的。我们的水非常纯净，非常适合制作威士忌，因此我们什么都不做。

大麦是用于蒸馏的最昂贵的谷物，我们在我们的定制碾压机上对每批次的产品仅使用最优质的新鲜研磨。现在发酵开始了。这一步可以说是创造世界级单一麦芽威士忌的最关键的一步。发酵完成后，烈酒就藏起来，与麦芽浆混合，等待蒸馏器捕捉和净化。我们定制的德国混合动力车仍然是手动操作的。每一次静止运行都经过协商，只收集切好的心。现在，这种强大的新威士忌开始展现其特色。美国白橡木，风干，充分调味，烘烤至完美，成熟并软化精神。这种优质橡木和威士忌的结合赋予威士忌口感，带来香草、焦糖蜂蜜的味道…你一定会找到更多。