布莱尔阿索酒厂

位于通往苏格兰高地的门户

历史

Blair Athol Distillery 坐落在风景如画的皮特洛赫里镇通往苏格兰高地的门户。该酿酒厂生产 12 年单一麦芽威士忌，具有醇厚深沉的香气、浓郁的果味和顺滑的余味。 Blair Athol 通过对 Bell's Blend 的贡献赢得人心，Bell's Blend 是英国最受欢迎的混合威士忌，也是南非和斯堪的纳维亚半岛的领先品牌。

现址上关于酿酒厂的第一份书面证据可追溯到 1798 年，当时约翰·斯图尔特 (John Stewart) 和罗伯特·罗伯逊 (Robert Robertson) 建立了一家酿酒厂，他们将其命名为“Aldour”——在 Allt Dour 之后——“水獭的燃烧”——它流经Ben y vrackie 斜坡的场地。然而，他们的冒险并没有成功，这可能是由于政府对麦芽威士忌征收的高额消费税和酿酒厂关闭所致。

1826 年 Blair Athol 复活，到 1827 年由 Alexander Connacher 管理。该酒厂在 19 世纪中叶由 Peter Mackenzie & Co 接管，并进行了扩大和改进，到 1886 年，Blair Athol 每周可以生产超过 1,500 加仑（6,800 升）的酒。这已增加到每年约 200 万升。

1933 年，Blair Athol 被 Arthur Bell & Sons 收购，后者现在是 Diageo 的子公司。该酿酒厂于 1932 年关闭，并在经济萧条和第二次世界大战期间一直处于关闭状态。 1949 年，它进行了大规模重建，此后一直投入生产。 1970 年又增加了两个剧照。

游客中心建于 1987 年，如今每年吸引约 30,000 名游客。