ファイブ & 20 シェリー フィニッシュド ライ ウイスキー (750mL)

このウイスキーは、ライ麦のスパイシーさとバランスのとれたしっかりとしたカラメルとバニラのノートを提供する、焦げた新しいアメリカンオーク樽で始まりました.この初期熟成の後、ウィスキーは、蒸留所所有のワイナリーであるマッツァ ヴィンヤーズから空にしたばかりのアメリカン「シェリー」ワイン樽に移されます。 「シェリー」樽はマッツァ ヴィンヤーズから調達したものであるため、ワインが取り出されてから 24 時間以内にウイスキーで満たされました。

これにより樽の鮮度が保たれ、フレーバーとアロマの効果が最大限に発揮されます。これらの「シェリー」樽でのより長い熟成は、ライ ウイスキーのスパイスとキャラメルのノートを補完するリッチでナッツのような特徴をウイスキーに与えます。

賞:

NY インターナショナル スピリッツ コンペティション – NY ライ蒸留所オブ ザ イヤー 2019