ストラティスラ蒸留所

1786年以来、スペイサイドで最も古い蒸留所が稼働中

概要

Strathisla は 1786 年に Milltown 蒸留所として始まり、1830 年に William Longmore が 38 年間の所有を開始するまで、一連のライセンシーがありました。 1876 年の火災の後、彼は大規模な再建を余儀なくされ、蒸留所が今日見られる外観になったのはその時でした。名前が最初に Strathisla に変更されたのも 1870 年代でした。その後、1949 年まで蒸留所を所有していたロンドンの投資家ジョージ ポメロイが脱税で投獄され、翌年、シーグラムは子会社のシーバス ブラザーズを通じて蒸留所を購入しました。

ストラティスラが作られる水は、12 世紀に近くに住んでいたドミニコ会の修道士によって文書化された泉であるフォンス ブリエンスから引き出されています。蒸気加熱蒸留器が 2 組あります。

ウィスキー

ストラティスラのスピリット セーフは、蒸留所がいつ設立されたかを誇らしげに発表します。

Strathisla は穏やかに始まりますが、口いっぱいにいっぱいになります。非常にフルーティーで甘く、ハービーで、みずみずしいゼストとクリーミーでピートの強さがあります。公式発行は 12 年前のもので、43% vol.しかし、インディペンデントは、8 年から 25 年までの幅広い選択肢と、1948 年にさかのぼる約 12 のヴィンテージを提供しています。これは、シーバス リーガルの中心にある優勢なモルトであり、100 パイパーを含むシーグラムの他のブレンドの数を引き立てています。

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