ミルトンダフ蒸留所

プラスカーデン小修道院の跡地に建てられた蒸留所

概要

ミルトンダフ蒸留所は、1824 年にアンドリュー・ピアリーとロバート・ベインによって設立されました。ミルトンダフが建てられた場所は、1230年にアレクサンドル2世が設立したプラスカーデン小修道院だったと言われています。現在、修道院と蒸留所の間につながりはありませんが、修道院の名前はミルトンダフのプレゼンテーション ボックスに記載されています。ボトルに名前が2つの単語（Milton Duff）で綴られていた時期がありましたが、後に1つに統一されました.ミルトンダフはエルギンの南西数マイル、ロッシー川の近くに位置しています。正式に認可された最初の蒸留所の 1 つでした。

ミルトンダフが建設される前、この地域では違法な蒸留が行われていました。 50 以上の不法蒸留器が、豊富な水の供給と豊富な大麦を生産する肥沃な土地を利用しました。周囲のグレン全体のくぼみから一筋の煙が定期的に立ち上るのを見るのが一般的でした。

ミルトンダフは、川から 20 マイル離れているにも関わらず、名前に「グレンリベット」という付属語を使用する 18 の蒸留所の 1 つです。 1880 年代、グレンリベットとして分類されることは、人気のある効果的なマーケティング戦略でした。

1860 年代、ミルトンダフはしばらくの間、オークニーのハイランド パークも所有していたジェームズ グラントによって所有され、1866 年に蒸留所はウィリアム スチュアートによって購入されました。 1895 年に拡張され、拡張中に修道院長が儀式の際にひざまずくために使用した可能性のある石が、スティルの 1 つの支持壁に組み込まれました。

Hiram Walker & Sons Ltd は 1936 年に Miltonduff を買収しました。1992 年に Hiram は Allied Domecq の一部となり、現在 Allied は Pernod Ricard のポートフォリオの一部となっています。