アイリッシュ・ウイスキー

グレンダーロッホ 17YO シングル モルト アイリッシュ ウイスキーは、最初は元バーボン樽で 15 年間熟成され、最後の 2 年間は希少な日本のミズナラ樽で仕上げられました。 番号が付けられたシングルカスクのリリースであるこのウイスキーは、ミズナラの風味が倍増し、13 年の前身 (2000 年に Whisky...

「ウォーターシェッド」は、ティペラリーのバリンドニー農場の水で 47% にカットされた最初のウイスキーです。 バリンドニーの土地は、蒸留所の共同創設者であるアハーンズ一族によって、教区の記録が入手できる限り (200 年以上) にわたって耕作されてきました。アイルランドの黄金の谷に位置する農地は、春にはみずみずしく緑に覆われ、作物が収穫に向けて成熟するにつれて見事な黄金色に成熟します。 この農場は、ガルティー山脈、ノックミールダウン山脈、コメラ山脈に囲まれた平野にあり、淡水が流れ落ちて集められ、ウォーターシェッド ウイスキーをカットするのに使用されます。ウォーターシェッドの各バッチには、モルトマスターであるスチュアート・ニッカーソンが品質のために慎重に選択したファーストフィルのバーボンカスクが 6 つだけ使用されます。 Ballindoney ウォーターで 47% にカットされた後、すべてのボトルに個別に番号が付けられているため、それぞれが特別です。...

メープル、ハチミツ、ドライ フルーツのアロマが鼻に広がります。味わいはニュアンスがあり、キャラメル、バニラ、クローブ、オーク スパイスのノートと、後味に残るはっきりとしたライ麦の味わいを示しています。甘くてスモーキーな香りのライトでフローラルな香り スパイスとオークの完璧なバランスと甘いバニラがまろやかで温かみのある仕上がり

この黄金色のウイスキーは、フレッシュで草のような香りを放ちます。かつてのバーボン樽で少なくとも 10 年間熟成されたこのワインは、圧倒的ではありませんが、口当たりは柔らかくスモーキーです。スモークは、さわやかなトロピカルフルーツ、アーモンド、ジンジャーのノートを楽しむための十分なスペースを残し、まろやかなハニーサックルのアクセントで仕上げます.エレガントでフローラルで、ヨウ素とガソリンのヒントがあります.それでも、はっきりとしたフルーティーさと明るいミネラルの特徴を維持しています。口に含むと、鮮やかな海の塩味とフルーツと甘いスパイスが爽やかな後味を結びます。素晴らしい。

Hyde No. 8 Heritage Cask 1640 Stout Cask Finished Irish Whiskey is aÿblend of 75%...

ダブリン 10 年は、ダブリンのエッセンスを捉え、500 年以上前にさかのぼるダブリンの蒸留の歴史に敬意を表しています。ダブリナー 10 年は、100% 大麦麦芽から作られ、100% ケンタッキー バーボン オーク カスクで熟成されています。 「ホーム オブ グッド チア」から輸入されたダブリン...

Hyde No. 5 Single Grain Burgundy Cask Finish Irish Whiskeyÿis a triple distilled, Single grain,...

これは、説得力があり、魅力的で、深く満足できる三部作です。時間そのものの絶妙な器である木材は、このユニークなウイスキーの際立った劇場です。バーボン、オロロソ シェリー、ラム: それぞれがアイリッシュ ウイスキー クラフトの頂点を表す独特の木材であり、それぞれが独自の複雑な風味を加えています。 このブレンデッド ウイスキーは、シェリー樽とバーボン樽で熟成され、以前のラム樽で仕上げられました。これらすべてが、鼻と口蓋にバニラの甘さを加え、アーモンド、クリーミーなハチミツ、生姜と甘いシナモンの火花がたっぷり入った非常に長い余韻をもたらします。

Hyde No. 4 Presidents Cask 6YO Rum Cask Finish Single Malt whiskey is tripled distilled...

モルト化された大麦とモルト化されていない大麦で作られたウイスキーの組み合わせで作られた、これは穏やかで、飲んだり混ぜたりする多用途のスピリットです.ハチミツのような香りは、ココナッツとバニラを示す軽くて甘いフレーバー プロファイルにつながり、ドライ フィニッシュにはナツメグとシナモンの熱がふりかけられます。朝食用シリアル、スイート クリーム、オレンジ ピール、アプリコットの明るく繊細なアロマ。甘いスパイスとロールド オーツのフレーバーと共に、桃とクリームのニュアンスが感じられ、口当たりは素晴らしく抑えられています。フィニッシュはトースティーで複雑。