ブレア アソール蒸留所

スコットランド高地への玄関口に位置する

歴史

ブレア アソール蒸留所は、絵のように美しい町ピットロクリーにあるスコットランド高地への玄関口に位置しています。この蒸溜所では、まろやかで深みのある香り、強いフルーティーな風味、滑らかな仕上がりの 12 年物のシングル モルト ウイスキーを製造しています。ブレア アソールは、英国で最も人気のあるブレンデッド ウイスキーであり、南アフリカとスカンジナビアの主要ブランドであるベルズ ブレンドへの貢献を通じて、心をつかんでいます。

現在の場所に蒸留所があったことを示す最初の文書化された証拠は、ジョン・スチュワートとロバート・ロバートソンが蒸留所を設立した 1798 年にさかのぼります。この蒸留所は、アルト・ドゥールにちなんで「カワウソの火傷」を意味する「アルドゥール」と名付けられました。 Ben y vrackie の斜面からの敷地。しかし、政府がモルト ウイスキーに課した重い物品税と蒸留所の閉鎖が原因で、彼らの冒険は成功しませんでした。

1826 年にブレア アソールが復活し、1827 年までにアレクサンダー コナチャーが経営していました。蒸留所は 19 世紀半ばにピーター マッケンジー & Co に引き継がれ、1886 年までにブレア アソールが週に 1,500 ガロン (6,800 リットル) 以上を生産できるように拡張および改良されました。これは、年間約 200 万リットルに増加しました。

1933 年、Blair Athol は現在 Diageo の子会社である Arthur Bell & Sons に買収されました。蒸溜所は 1932 年に閉鎖され、不況と第二次世界大戦の間ずっと閉鎖されたままでした。 1949 年に大規模な再建が行われ、それ以来生産されています。 1970 年には、さらに 2 つの静止画が追加されました。

1987 年にビジター センターが建設され、現在では年間約 30,000 人の訪問者が訪れています。