コレクション: バルコネス蒸留所

発酵への情熱と、生涯にわたる素晴らしいものへの感謝の結果

バルコネス蒸留所の物語

Balcones Distillery は、発酵への情熱と、生涯にわたる素晴らしいものへの感謝の結果です。パートナーの最初の会議が7年前の地元の自作クラブの会議であったことは重要ではありません.彼らはプロの醸造と家庭の醸造の両方で 25 年の経験を合わせており、あなたの信念に基づいて働いています

• 良いビールを醸造することで、良いウィスキー ディスティラーになりましょう
• 入れなかった静止画からは何も得られず、
• 偉大な発酵から始めることは、偉大なスピリットで終わるための最初のステップです。

スピリッツを手作りするという Balcones のコミットメントは、蒸留所の設計とレイアウト、設備のエンジニアリングと建設にまで及びます。蒸留所の建設を開始したとき、独自の設備を構築して設置することの利点が明らかになりました。凝縮器、洗浄蒸留器、熱交換器、熱湯タンクなどを独自に構築することで、スピリッツを作るために使用したい機器を正確に構築することができました。

彼らは熟成と成熟に合わせて作るスピリットを味わうだけでなく、手間と愛情を込めて作られた機器で毎日作業することを非常に誇りに思っています。

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