アルパイン蒸留所

パークシティ・ユタ・フレーバー、蒸留

ユタ州パークシティは、すべての最高のものを提供し、山頂と同じくらい高い基準を設定しています。世界クラスの山岳リゾートの町は、地球上で最大の雪、有名なアスリート、そして印象的なイノベーションの本拠地です。したがって、パークシティで作られたスピリッツが同じレベルの卓越性を達成するのは当然のことです。

2016 年 11 月にオーナー兼マスター ディスティラーのロブ サージェントによって設立されたアルパイン ディスティリングは、まさにそれを目指しています。

Sergent の蒸留の冒険は、2011 年に家族と共にパーク シティに引っ越したときに始まりました。ロブはすぐに世界クラスのリゾート タウンに情熱を抱き、サミット郡の素晴らしさを補完するビジネスを育てたいと考えました。と数々の称賛。

Alpine Distilling を設立する前、Rob は Johnson & Johnson と National Football League で要職を歴任しました。企業の世界での成功に続いて、Sergent は自分が情熱を傾けられるものをゼロから作成し、子供たちに勤勉の価値を教え、彼と彼の家族が愛するコミュニティに恩返しをしたいと考えていました.

2015 年、Rob はケンタッキー州ルイビルでマスター ディスティラーが指導するコースを受講することで、この新しいベンチャーに着手しました。科学を学んだ彼は、ケンタッキー州での子供時代に根ざしたブランドのビジョンを作成しました。彼は何世代にもわたって密造酒製造者の出身であり、彼の家族の中でプロの蒸留所になったのは初めてです。彼の祖母は、Hot Toddys で薬用にウィスキーを使用して、孫が病気のときに治療しました (結局のところ、彼女は「Hotty Toddy」チャントの本拠地である Ole Miss の卒業生でした)。そして、スピリッツを楽しむことは、家族や友人との集まりで行われる絆の不可欠な要素でした.

彼の祖先の密造酒への親近感を次のレベルに引き上げようとしているロブ・サージェントは、イギリスとドイツに長年住んでいたときに味わった風味豊かなヨーロッパのスピリッツに敬意を表するために大胆に努力しています.彼の料理教育は、Alpine の製品に比類のない複雑な味と香りを生み出すスキルを彼に与えました.

水は、アルパインのスピリッツが提供する優れた味の重要な要素です。蒸留所のユタ州パークシティの施設は、52 度、354 ppm、pH 8.0 で蒸留所に到達する山底の帯水層から供給される水の供給のために特別に選ばれました。 Water Science の専門家と協力して、カーボン フィルタリングと二重逆浸透システムが設計され、自然の電解質を柔らかくしてバランスを取りながら、強い鉄分を減らしました。

Sergent は、コミュニティの価値観を反映した方法で精神を作り上げることを信じています。そのために、アルパインの製品は、パークシティの自然環境、アウトドアの楽しみ、健康的なライフスタイルにインスパイアされています。 Alpine Distillery の使命は、クラフト スピリッツを通じてサミット郡の文化を管理し、ウェルネス、健康的な生活、環境への責任をさらに支援する慈善団体にリソースを提供することです。

アルパイン ディスティリングは収益の一部を地元の非営利団体パーク シティ コミュニティ財団とスワナー自然保護区に寄付します。