La distillerie Dalmore

Vient du norrois et du gaélique, Dalmore signifie "The Big Meadowland" 

Histoire Fondée en 1839 par Alexander Matheson, la distillerie Dalmore se trouve sur les rives du Cromarty Firth surplombant la riche et fertile Black Isle, la « grande prairie », d'où elle tire son nom. La distillerie a été achetée par la famille Mackenzie en 1886, et le «cerf aux douze pointeurs» a été introduit à partir de l'écusson de leur clan - un symbole qui orne encore aujourd'hui chaque bouteille de Dalmore. De l'eau pure et propre extraite de la rivière Alness locale est utilisée pour créer The Dalmore de la manière traditionnelle, et le petit groupe d'hommes qui dirigent la distillerie est issu d'une poignée de familles locales, qui travaillent ensemble pour créer le meilleur de Whiskies Scotch Malt. Cette expérience, ce savoir-faire et cette fierté de leur travail garantissent que le caractère et la qualité uniques de Dalmore ne faiblissent jamais - il reste le malt classique des Highlands.