イエローストーン カスク ストレングス シングル バレル バーボン - ハンド ピック コレクション (750mL)

イエローストーン バーボンは、ケンタッキー州レバノンにあるライムストーン ブランチ蒸留所で、7 代目のファミリー ディスティラーであるマスター ディスティラー、スティーブン B ビームによって製造されています。彼の血には間違いなくビームがいます。彼は、2017 年 11 月 20 日に樽詰めされたこの 5 年物のシングル バレル ウイスキーで素晴らしい製品を生み出しました。

多くの樽を試飲し、有名なウィスキー アンバサダーであり、イエローストーンのシングル バレル体験を個人的にキュレーションしたエグゼクティブ バーボン スチュワードのスティーブン ファンテと一緒にこの 1 つを選ぶという素晴らしい機会に恵まれました。

ファンテと彼のチームは、「プルーフ/ABV」がウイスキーの最後のフロンティアであり、味に大きな違いをもたらすことができると信じています.イエローストーンの手摘みシングル バレルはさまざまなプルーフで瓶詰めされるため、当社のチームとファンテは最終的な瓶詰め強度を調整して最適なフレーバー プロファイルを作成できます。非常に限定されたブラック ラベルの「Hand Picked」シリーズについて、Fante は、1 つのバレルの「完璧な」瓶詰め証明を特定するプロセスがいくつかの驚きを生み出す可能性があると述べています。

このバレルはアルコール度数 57.5% で最高であることがわかりました。アルコール度数51%で非常に良く、54.5%でバレルが全く違うとテイスターの多くが思っていましたが、エンジェルはアルコール度数57.5%で歌っていました。テイスティング パネルに参加した私たちの多くは、この樽をライムストーン ブランチで今まで味わった中で最高の樽の 1 つだと述べています。ブラインドテイスティングテストでは、市場に出回っている多くの優れたバーボンに匹敵する可能性があります.

イエローストーン カスク ストレングス シングル バレル バーボン テイスティング ノート:

少しのスパイスが前面に出て、中間の口蓋にキャラメルのノートがあり、最後にケンタッキーの長い抱擁で素敵で力強い終わりを迎えます。

この秋、絶対に飲みたいウイスキーです