ジェームズ E. ペッパー 1776 100 プルーフ ライ ウイスキー (750ml)
ジェームズ E. ペッパー 1776 100 プルーフ ライ ウイスキー (750ml)
E1776 年に設立され、アメリカ独立戦争の黎明期であり、1958 年まで 3 家族の世代で蒸留されたペッパー家のウイスキー ブランドは、ケンタッキー州とアメリカの両方で最も古く、最も伝説的なウイスキー ブランドです。歴史。イライジャ・ペッパー (蒸留者 c. 1776-1838)、そしてオスカー・ペッパー (蒸留者 1838-1867) に始まり、ジェームズ・E・ペッパー大佐 (蒸留者 1867-1906) は、その蒸留遺産の第 3 世代でした。彼は並外れたバーボン貴族であり、ファミリー ブランドを最高峰にまで引き上げました。アメリカ産業の KY キャプテンである彼は、ケンタッキー ダービーでサラブレッドと競い合い、私鉄の鉄道車両で旅行し、「昔ながらの」カクテルで有名になりました。彼は自分のウイスキーに「Old 1776」というあだ名をつけ、祖父の革命時代のレシピを引き続き使用していることを誇らしげに宣言した.
最近では、Georgetown Trading Co. (ウィスキーの取引における家族の歴史はアメリカ独立戦争の頃までさかのぼります) の人々が、この象徴的なブランドの管理を引き継ぎ、適切な形での再発売に着手しました。ファッション。彼らは広範な歴史的調査を行い、何年にもわたって元の、完全に保存された、禁止前、中期、および禁止後のジェームズ E. ペッパー ウイスキーのフルボトルを収集し、サンプリングしました。彼らは、ジェームズ E. ペッパー自身から 1887 年付けの手紙を入手し、彼の生産方法と正確な穀物の請求書を詳述しました。これらの資料を参照して、彼らはいくつかの新しいジェームス E. ペッパー ウイスキーの蒸留を開始しただけでなく、元のジェームス E. ペッパー ウイスキーの「オールド スタイル」に一致する同様のグレイン ビルとフレーバー プロファイルを持つ厳選された蒸留所から既存の成熟した樽を手で摘み取りました。 .
100 プルーフ - チルフィルター処理なし - マッシュビルの 90% 以上がライ麦でできており、鮮やかでフルボディ。スパイス、チョコレート、クローブ、ハチミツのノート ストレートでもオンザロックでも最高のシッパーであり、意地悪なマンハッタンにもなります
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