グレンファークラス 12年 ハイランド シングルモルト (750mL)

FWL寄稿編集者Uncle Knuckleadによるレビュー

真のスコッチ ウイスキー愛好家にとって、グレンファークラスはゴールド スタンダードであり、スコットランドの家族であるグラント家が 6 世代にわたって個人所有している数少ない蒸留所の 1 つであるため、ほとんど知られていません。

このリッチで口いっぱいに広がるドラム缶の特徴は、スペイサイド地域の伝統的な熟成方法 (100% オロロソ産のシェリー樽) に忠実であることです。これらの蒸留所は、すべての熟成スコッチ ウイスキーの在庫のほぼ 95% を占める、安価でありながらどこにでもある元バーボン樽に譲らなかった、ほんの一握りの蒸留所の 1 つにすぎません。

そしてその結果、その約束はノーズで始まり、軽いながらも独特のシェリー香、かすかな草っぽさ、プラムとナツメヤシのモルトな石果を伴う。穏やかなスコットランドの気候の中で 12 年間熟成させたこのウイスキーは、ベン リンネスの山頂から湧き出る澄んだ花崗岩の水から始まり、その成分の最大の合計になります。次に、もう 1 つの逆戻り: 炎の熱がポット蒸留器の銅の底を舐め、ウォッシュを沸騰させる直火式蒸留器。グラント家が知っていることは、1865 年の創業の危険でありながら非の打ちどころのない遺伝的系列です。

スペインのヘレスで手摘みされた樽の豊かさを感じさせる味わい。ハニーウッドの長いドリップであるフィニッシュは、再びデートし、シェリーの独特のダークベリーのフルーティーさ.

エリート主義ではなく紳士的です...