グレンダーロッホ ポアタン シェリーカスクフィニッシュ (750mL)

グレンダロッホ蒸留所は、このほとんど忘れ去られていたスピリットを世界に再導入するために、アイルランドの若者 5 人によって設立されました。

愛飲家なら誰でもアイリッシュ ウイスキーについて知っていますが、アイルランド最古の蒸留酒について知っている人はほとんどいません。 Poitín (pot-cheen) として知られ、その起源は 6 世紀後半にさかのぼります。 1661 年にチャールズ 2 世によって禁止されるまで、それはエメラルドの島の国民精神でした。実際、合法化されたのは 1997 年になってからです。

グレンダロッホ ポワタン シェリー カスク フィニッシュは、シェリー カスクでさらに 6 か月間の「フィニッシング」を行った後、アルコール度数 40% でボトリングされます。フルサイズのシェリーバットではなく、余分な内部ステーブを備えたカットダウンバージョン.これにより、精神がさらされる木材の表面積が大幅に増加します。

これの明らかな効果の 1 つは、完全に樽による非常に健康的な色です。キャラメルは加えていません。

もうひとつの効果は味覚です。木材の影響により、ウイスキーとのフレーバーのギャップが本当に狭まりました。

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